《读库》是一本是一个人策划、出版的书，为“京城著名文化名人”(圈内语)张立宪主编的综合性人文社科读物，取“大型阅读仓库”之意，一般每两月推出一期。丛书侧重对当今社会影响很大的文化事件、人物做深入报道，回忆和挖掘文化热点，对文艺类图书、影视剧作品、流行音乐等进行趣味性分析和探究，为读者提供珍贵罕见的文字标本和趣味盎然的阅读快感。本书为《读库(1402)》。

《读库》是一本综合性人文社科读物，由京城著名文化名人张立宪主编。其编辑方针是“摆事实不讲道理”；其收入的作品从篇幅而言属于五千至五万字之间的中篇读本；内容而言，《读库》强调非学术，非虚构，追求趣味和品味的结合，探究人与事、细节与谈资，不探讨学术问题，不发表文学作品，所选书评影评等文体则强调趣味性，通过真实的表象给读者带来阅读快感和思想深度。此书在编撰时奉行“三有三不”原则：有趣、有料、有种和不惜成本、不计篇幅、不留遗憾。本书为《读库(1402)》。

果蔬吟 绿妖

他们在朝鲜战场 罗尘

本地 宋群

市井西安 赵利文 摄

成长课 易卫东

卸任 夏榆

漫邮记：年画地图 谭夏阳

一支驳壳枪 半夏

声音 苗炜 辑录

台湾许多农民喜欢在丝瓜上面种苦瓜。先种丝瓜，苦瓜苗嫁接其上，过一段，剪去苦瓜苗，用丝瓜根茎的力量往上长。丝瓜根有力，输送营养更通畅。下面若有细菌，苦瓜在上面，也不会感染。他说，像我们的桃子，一定要用苦桃。它的口感不好，但它适应这边的地质，根部有力。上面再嫁接甜桃。

苦瓜刚一结果，就要套袋，以免被果蝇叮。且从小套袋，采摘后异常洁白，卖价也会更好。台湾果园，稍有价值的果类都会被套袋。所有果农的仓库里都放着成箱套袋，牛皮纸黄，里面黑色。脏脏破破的是去年用过，今年重复用的。套袋只能用两年，到第三年被风雨侵蚀，纤维变薄变脆，很容易被小鸟啄穿，只要一口，留一个疤，就卖不出好价钱。一个袋子一块钱。去年刘胜雄的产销班被农会评了六十多分，得到六千块，就拿这笔钱买了套袋，班员分。

果园里，种着去年买的“春风”。“春风”是新社“种苗繁殖场”刚刚培育成的桃子新品种，一棵两百五，他买了二十棵。说到这里，他面露狡黠之色：新品种太贵了。回来我自己嫁接，一共种了五六十棵。一棵不买也不行，你说自己种的是新品种，口说无凭。现在我手里有繁殖场发的培养证。

台湾有种六十九号桃子，个头大，口感不好。“春风”是它的改良版，个头又大，口感又好。最重要的是，它比别的桃子早熟。刘胜雄面色凝重：“我去读书，就是为了这个品种。我早十二天。等我收完你才开始，我钱已经赚到了。”——这可真的是，农业最核心的机密。

像盼女儿出嫁的母亲早早准备嫁妆，明年才能采收的“春风”，已经提上销售日程：这次可以不给果菜公司，而是装礼盒，寄给卖高级货的水果店。礼盒里垫海绵，桃子用黄色绸缎包裹，一盒能卖到两三百……一边说，一边手脚不停。有一株树枝高过了他原本选的主枝，他要把这株拉下来，让最强壮的那根仍旧做主枝。“你别管你别管。”绑起要压低的树枝，还要荡一荡(硬拉会弄伤它)，如抱婴儿，拉一拉，荡一荡，原本枝繁叶茂的树枝，被轻手轻脚一拉到地——不让我帮忙，除了敬我是客，不要弄脏衣服，也是怕鲁莽的城里人硬拽，折了树枝。

看到这一套不逊于绣花的精耕细作，会更深体会台湾农业这八字：小农经济，精致农业。小小方阵，技术密度之大，犹如天罗地网。

中国农业大学教授靳晋在其著作《台湾农业发展及其科学技术》中写道，台湾农业现代化，不同于西方大农场制，“而是针对中国的传统小农制度的特征，走出一条小型的‘精致农业’技术路线，并将传统农业制度中的优势与现代投入结合起来，进行了成功的技术改造”。深究会发现，台湾并非不想采用大农场制。1953年台湾土改后，形成的极端平均的小农经济，很快成为农业现代化的瓶颈，多年来的农业政策，均围绕它做调整，但卖地的人会被视为败家子，农民卖地意愿不高。是以台湾农民人均经营面积始终在一公顷上下浮动，多种政策调整均未突破小农格局。所谓“精致农业”，是在尊重私人产权前提下，无可奈何地保留瓶颈，向其他方向努力突破的结果。

1984年，台湾省主席邱创焕提出“精致农业”，如今成为台湾农业特色的泛称。简要来说，其核心是发展技术与资金密集农业，由重视产量转为提升品质，发展农产品加工业、观光休闲农业等。在农用土地被工商业不断挤占之下，力求增加单位农地生产价值及附加值，由以种植业为主的传统农业，逐步转变为多元化农业。

资金密集，有配套的贷款政策；技术方面，推行农业机械化、品种改良、健全农产品共同运销制度，积极辅导、共同委托经营，扩大农场经营规模等。同时，加强农业科技推广教育。

稻作最先完成机械化，如今种田，变成“白米炸弹客”杨儒门形容的“种田很简单，你只用一个手指头把水打开”，其余整田、插秧、收割都是打电话叫代耕者来。高梁、玉米、蔬菜也都实现了不同程度的机械化。引种育种，是增加生产力的有效手段，如今大量生产的洋葱、香蕉、凤梨、洋菇等，都是自岛外引种，凤梨酥还变成台湾最热门伴手礼。而刘胜雄寄予厚望的“春风”，是新社“种苗繁殖场”改良自六十九号桃树品种。为稻农陈燕卿赢得“十大经典好米”的，是桃园区农改场2004年推出的“桃园三号”香米品种。育种成功后，农改场会通过农会，召集农民开“发布会”，并以产销班为单位大力推广，包括试种期购买优惠，售货后还伴之以技术辅导等手段。另外，有机农业兴起，不用农药和杀虫剂来防治虫害，成了重要课题。1997年，苗栗农改场在原本是台湾蚕丝试验所的大湖分场成立“天敌繁殖工作站”，培育繁殖天敌，如草蛉、椿象、瓢虫等，提供给农民，用来对付害虫。

攻克尖端技术不难，难的是，如何让尖端理论服务于最基层农民。这得益于台湾的农业推广体系。台湾的农业推广体系以各地农改场为中心，结合九所农学院校与六家农试所的技术力量，提供推广教材，或直接开办观摩教学；行政上，由各级农业部门负责，交由各级农会执行。基层农民最熟悉的技术单位是农改场，及农试所。

九个农改场，七个是“辖区场”，顾名思义，有自己辖区。再细分，每名技术人员分配有责任区，跟自己区内农民联系紧密。新社的农改场是专业场，负责种苗培育，及建立种源资料库，保存原生种的种子，但与农民的连接仍然紧密。比如育种成功，会及时向育苗公司进行“技术转移”，使其尽快普及，惠及农民。也会通过农会，办系列讲习班，讲解肥料农药操作等。刘胜雄的亚磷酸即获赠于此。

农试所与农民也关系密切。新社的大部分菇农，都认识农试所的博士，因后者常来给他们解决问题。按产业设置，台湾设有农业、林业、水产、畜产等六个农试所。重点工作是优良品种选育、种植养殖技术研究、病虫害防治研究等。以“农业药物毒物试验所”为例，农业局进行的田间抽检，标本都是送到该所。同时，它也面向民间，是许多私人组织，如陈燕卿的稻米产销班、“主妇联盟”等团体的检验单位。每次检验，费用约四千五百元。但陈燕卿是当地农改场辅导对象，可免费——不仅是生产技术的支持，还包括便捷低廉的检验单位作为整个环节的配套服务。

台湾的农业推广是一个立体结构，多个单元可相互流通。农民可以主动寻找，通过产销班、农会、农改场、农试所、各种民间协会、就近大学如中兴大学，寻找帮助；反过来，新技术也通过产销班例会、讲习班等形式普及，并印成免费赠阅农会会员的《农情月刊》，或《丰年》等印刷品推广。P14-16