本书笔者结合多年生产实践，并收集整理了各地先进的科研成果与技术，以问答的形式系统阐述了优良鸡种选择，鸡舍的布局与建造，肉鸡的营养需求及日粮配制，饲料的贮藏与调制，种蛋的挑选、贮存与消毒，雏鸡孵化，育雏及肉鸡饲养管理，大棚养殖肉鸡，鸡病防治等肉鸡生产过程中常见的关键问题，解答简明扼要，并在每个问题后附有相应的特别提示，可为广大生产者和相关技术人员提供快速解决问题的方法。

前言

1 肉鸡养殖前的盘算

 1 养肉鸡有利可图吗？

 2 有些养鸡户出现了亏本，是什么原因？

 3 如何科学防治鸡病、减少用药？

 4 肉鸡市场空间有多大？

 5 从世界肉鸡发展趋势看我国肉鸡业存在的主要问题？

2 优良鸡种与选择

 6 我国常见的肉鸡品种有哪些？

 7 从国外引进的肉鸡品系有哪些？

3 鸡场的建造与设备

 8 如何选择场址？

 9 鸡场如何布局和规划？

 10 鸡舍有哪些类型？各有什么特点？

 11 鸡场常要哪些设备？

 12 如何利用旧的农舍兴建鸡场？

4 鸡的营养特点及饲料配合

 13 肉鸡对蛋白质和维生素有哪些需求？

 14 肉鸡需要哪些矿物质？

 15 肉鸡对水有哪些需求？

 16 肉鸡需要哪些能量饲料？

 17 肉鸡需要哪些蛋白质饲料？

 18 肉鸡需要哪些矿物质饲料？

 19 如何配制肉鸡的日粮标准？

 20 如何配制饲料？

 21 如何贮藏饲料？

5 肉鸡的孵化

 22 如何挑选种蛋？

 23 如何贮存种蛋？

 24 如何给种蛋消毒？

 25 如何满足鸡的孵化条件？

 26 看胎施温要掌握哪些关键技术？

 27 如何利用火炕孵化雏鸡？

 28 如何利用温水缸孵鸡？

 29 如何运用温水袋孵鸡？

 30 机械孵化法要掌握哪些关键？

6 肉鸡育雏

 31 育雏前要做哪些准备？

 32 育雏的方式有哪些种？

 33 如何选择雏鸡？

 34 雏鸡的运输要注意哪些环节？

 35 进雏前后要做好哪些工作？

 36 雏鸡何时开食？如何进行？

 37 育雏期的雏鸡如何管理？

 38 雏鸡的疾病预防有哪些方法？

7 肉仔鸡和种鸡的饲养管理

 39 什么是肉鸡的饲养标准？

 40 如何配合肉鸡的日粮？

 41 肉仔鸡饲养需要在饲料中添加哪些添加剂？

 42 肉用仔鸡的生产特点有哪些？

 43 肉用仔鸡的饲养方式有哪些？

 44 肉用仔鸡的饲养要注意哪些关键？

 45 肉用仔鸡的饲养对环境条件如何管理？

 46 如何配置育成期肉鸡的饲养？

 47 限制饲养有什么好处？如何对育成期肉鸡进行限制饲养？

 48 育成期肉鸡的进食量如何确定？

 49 为什么要测定标准体重和均匀度？

 50 为什么要饲喂整粒饲料及沙子？

 51 如何进行鸡的饮水管理？

 52 育成鸡的饲养管理要注意哪些事项？

 53 产蛋期间的肉鸡如何饲养？

 54 产蛋期的肉鸡如何管理？

 55 肉鸡的四季管理各有哪些不同？

 56 肉鸡的日常管理有哪些环节？

 57 肉用仔鸡增重有特殊喂法吗？

 58 如何利用塑料大棚饲养肉仔鸡？

8 鸡病防治

 59 如何采取综合措施防治鸡病？

 60 药物防治鸡病有哪些程序？

 61 各国对抗菌药物的停药期有哪些规定？

 62 药物使用有哪些规则和要求？

 63 如何为肉鸡免疫接种？

 64 肉鸡用药存在哪些误区？

 65 哪些消毒药用法是不科学的？

参考文献