男性作为家庭、工作、生活的主力军，其压力已经远远超出承受的范围。激烈的竞争，残酷的角逐，让众多的男性变得疲惫不堪、心力交瘁。在此情况下，男性往往忽视自己的身体，不注重健康的生活习惯，最终积累成患，影响身心健康。由陶红亮主编的这本《细说男性营养168个细节》主要针对处于事业高峰期的男性朋友，从男性身体状况入手，介绍了男性的身体特征、健康饮食、健身运动、心理健康、男性保养、男性健康侧重点、健康生活方式等，构成了为男性健康保驾护航的生活宝典。

陶红亮主编的这本《细说男性营养168个细节》从男性常见病的自我检测与防治、食疗保养、营养物质、性生活质量以及生活中常见的一些饮食误区等方面，全面详细地介绍有关饮食、保健、营养等方面的有关知识。《细说男性营养168个细节》通俗易懂，贴近男性生活的方方面面，是一本男性营养的百科全书和饮食指导全书。

Chapter 1 自我检测：了解自身健康状况

 No.1 头发的养生之道

 No.2 养护自己的“心灵之窗”

 No.3 鼻子保健不容忽视

 No.4 保护好自己的听觉器官

 No.5 和青春痘说再见

 No.6 不要忽视牙齿问题

 No.7 了解头晕病症，做好防护措施

 No.8 轻松告别关节炎的困扰

 No.9 心与心的距离，呵护心的健康

 No.10 要认识到哮喘的严重性

 No.11 对感冒不能马虎大意

 No.12 自我检测，让肝病靠边站

 No.13 时刻警惕外生殖器疾病

 No.14 阴囊水肿，男性常见的泌尿疾病

 No.15 出现便秘不再惊慌失措

 No.16 别让汗水影响你的健康

 No.17 走出抑郁疾病的陷阱

Chapter 2 良好习惯：从细节处注意饮食健康

 No.18 身体健康，早餐是关键

 No.19 细嚼慢咽，保护身体健康的根本

 No.20 平衡膳食保证健康

 No.21 节制饮食保证健康

 No.22 方便食品这样吃才健康

 No.23 不要边吃饭边看书

 No.24 多喝牛奶不利于男性健康

 No.25 豆制品不可随便吃

 No.26 正确饮茶，保健养身

 No.27 喝酒更要注意养护肠胃

 No.28 空腹饮酒不等于就是阳刚之男

 No.29 饭后一支烟，危害大无边

 No.30 “饭后百步走”并不适合所有人

 No.31 改掉车上打盹的坏习惯

 No.32 冬天洗澡的注意事项

 No.33 过久站立导致男性不育

Chapter 3 预防疾病：通过日常饮食调养身体

 No.34 脱发疾病的营养疗法

 No.35 合理饮食调理胃炎

 No.36 高血压的营养疗法

 No.37 高血脂的饮食原则

 No.38 饮食调理脂肪肝

 No.39 有些食物可防止胆固醇升高

 No.40 胃疾病的营养疗法

 No.41 饮食调养糖尿病

 No.42 营养疗法调养呼吸系统疾病

 No.43 饮食调养神经疾病和失眠症

 No.44 血液系统疾病的营养疗法

 No.45 胆囊炎患者如何饮食

 No.46 冠心病的饮食防治细节

 No.47 骨折时的营养疗法

 No.48 胆结石疾病的营养疗法

Chapter 4 悉心呵护：从内到外的清洁保养

 No.49 避免亚健康如影随形

 No.50 不要忽视鼾声中的疾病

 No.51 清除宿便的洗肠排毒法

 No.52 悉心呵护自己的第二心脏

 No.53 二郎腿中隐藏的杀机

 No.54 消除“将军肚”的方法

 No.55 预防过度劳累成隐形杀手

 No.56 从掌纹里看健康

 No.57 享受慢生活

 No.58 预防糖尿病，你做到位了吗

 No.59 多喝水避免肾结石

 No.60 合理膳食，保护肠胃

 No.61 食用健康油脂平衡脂肪酸

 No.62 痔疮的防治措施

Chapter 5 饮食方案：从源头上避免健康问题出现

 No.63 食用粗粮好处多

 No.64 根据体质均衡膳食

 No.65 选对食物，为健康加油

 No.66 食用水果也有讲究

 No.67 上班男性的营养奥秘

 No.68 运动后选对食物是关键

 No.69 吃蟹喝啤酒最伤男性身体

 No.70 食物是补脑的最好途径

 No.71 饮酒也要选好下酒菜

 No.72 戒烟过程中的饮食调理

 No.73 男性秋季养生食品

 No.74 冬季该如何进补

 No.75 防治失眠的十种食物

 No.76 上班男性的健康膳食

 No.77 男性会吃可抵御电脑辐射

 No.78 适合男性抗衰老的食物

 No.79 滋补男性的食谱

Chapter 6 营养元素：维持生命活动的能量

 No.80 水——多饮健康水，有利于男性健康

 No.81 脂肪——人体的“热能库”

 No.82 蛋白质——生命的物质基础

 No.83 糖类——为运动提供热量

 No.84 维生素B2——参与细胞生长代谢功能

 No.85 维生素C——维持人体平衡必需的物质

 No.86 钙——人体生命之源

 No.87 铁——人体内含量最多的微量元素

 No.88 锌——增强人体抵抗力

 No.89 硒——保护心血管，具有抗氧化作用

 No.90 碘——人体必需的“智力元素”

 No.91 铜——生物系统中独特催化剂

 No.92 铬——血糖调节剂

 No.93 氟——预防龋齿、坚硬骨质

 No.94 钠——维持血压、调节水分

 No.95 锰——参与机体的物质代谢

 No.96 钼——酶的构成成分，可保护心脏

 No.97 钾——维持神经、肌肉功能

 No.98 磷——参与酸、碱平衡的调节

 No.99 镁——维持肌肉的正常运作功能

 No.100 矿物质——维持正常生理功能的必要元素

Chapter 7 粗细杂粮：粗细搭配使营养更均衡

 No.101 小米——体弱者最理想的滋补品

 No.102 大米——餐桌上重要的主食

 No.103 小麦——维持健康体质的食物

 No.104 土豆——十全十美的食物

 No.105 山药——营养的“食物药”

 No.106 红薯——肠道的“清道夫”

 No.107 荞麦——降血糖、防衰老

 No.108 青稞——降血糖、提高免疫力

 No.109 玉米——清肠的能手

 No.110 黑米——皇家养生之物

 No.111 绿豆——解毒保肝的绿色珍珠

 No.112 生姜——经常吃姜不用开药方

 No.113 薏仁——体弱患者的补益食品

 No.114 芋头——调中补气的食物

 No.115 魔芋一一神奇的魔力食品

 No.116 燕麦——最便捷的营养保健食品

 No.117 糯米一一养气补血的佳品

Chapter 8 蔬果营养：常吃蔬果可提高身体免疫力

 No.118 香蕉——膳食纤维丰富的水果

 No.119 苹果——全方位的健康水果

 No.120 杏——酸酸甜甜就是我

 No.121 梨——天然的矿泉水

 No.122 甜橙——甜美的抗癌水果

 No.123 芒果——含高胡萝卜素的“热带果王”

 No.124 哈密瓜——甜瓜之王

 No.125 石榴——全身都是宝的多籽水果

 No.126 葡萄——吃葡萄别吐葡萄皮

 No.127 西红柿——抗氧抑氧有奇效

 No.128 菠菜——一年四季常出现的蔬菜

 No.129 胡萝卜——有效降低胆固醇的蔬菜

 No.130 茄子——血管的捍卫者

 No.131 辣椒——增加人体能量消耗

 No.132 油菜——具有较高营养价值

 No.133 洋白菜——天然的抗癌良药

 No.134 芹菜一一厨房里的药物

Chapter 9 食物搭配：科学搭配可提升食物营养价值

 No.135 不良习惯影响男性健康

 No.136 豆浆的食用误区和妙用

 No.137 食用鸡蛋的误区

 No.138 不吃主食不利于健康

 No.139 认清难以消化的食物

 No.140 根据自身体质选择深海鱼油

 No.141 小橘子中的大学问

 No.142 鲜藕的保健功效

 No.143 喝苦丁茶并非人人皆宜

 No.144 学会科学吃螃蟹

 No.145 掌握喝绿豆汤的知识

 No.146 哪些水果不能多吃

 No.147 了解菠萝特性，安全食用

 No.148 选择野菜要慎重

 No.149 吃零食也需注意健康

 No.150 家庭中的“营养陷阱”

Chapter 10 “性”福生活：食物调养男性阳刚之气

 No.151 蜜月里的男性这样补

 No.152 败“性”食品知多少

 No.153 烧烤食物威胁健康

 No.154 房事前后的饮食调补

 No.155 把握性爱的度

 No.156 含锌的食物不能缺

 No.157 性生活前千万别吃这些东西

 No.158 性生活后不能喝冷饮

 No.159 阿胶对男性的滋补作用

 No.160 男性补充雄性激素须慎重

 No.161 韭菜燃起性欲之火

 No.162 饮食调养增强性功能

 No.163 维生素维持正常生理功能

 No.164 前列腺对性生活的影响

 No.165 咖啡对性能力的影响

 No.166 海带可增强性欲

 No.167 男性壮阳勿忘吃虾

 No.168 饮食调补精子改善受孕几率

N0.122 甜橙——甜美的抗癌水果

橘子和甜橙都属于柑橘类水果，但就中医来说治病原理不一样。吃橘子容易上火，而吃甜橙能清火。

中医认为甜橙有疏肝理气、清热生津的作用，对于体质偏热或患热性病的男性尤其适合。橙皮有健胃、行气、化痰的作用，对支气管炎、高脂血症更为有益。

橙中含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，甜橙中的橙皮苷含量比橘子高，橙皮苷有类似维生素P的功效，可降低毛细血管的脆性，增强其韧性，防止微血管出血。橙皮除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量也较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定量的橙皮油，其香味会提高工作效率，消除上班族在压抑气氛中产生的紧张、不安感，另外对慢性支气管炎也有效。食疗方剂中，将橙皮、生姜各10克水煎服，可治疗胃脘气滞。

橙中的果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。日本科学家从研究中发现，橙皮中有一种属于黄酮苷类的高分子化合物，对降低血压也有一定作用。

甜橙中维生素C含量仅次于柚子，在柑橘类水果中维生素C含量是很高的，生活中建议常吃橙子来替代单纯吃维生素C片。而且维生素C还有很好的抗氧化作用，可以保护男性身体细胞不受损伤。

每天吃一个橙子，可以使口腔、食道和胃部的癌症发生率减少一半，澳大利亚科学家研究发现，每天吃柑橘类水果，中风的发生率会降低19％左右。美国最近一项研究发现，多食用橙子，还可以预防和减少胆囊炎的发生。

一般吃橙子都会选择用刀切，其实这样会使汁液流失很多，既浪费也不卫生。其实手剥橙子并不难，只需一点小窍门即可。把橙子放在桌面上，用手掌压住慢慢来回揉搓，只要用力均匀地揉搓一会，橙子皮就会很容易剥掉，吃起来也会更方便。现介绍几则食疗便方，供选用：

（1）治心烦、口渴或饮酒过度：橙子可生吃或榨汁喝。

（2）治大小便不通及痔疮出血：橙子1个，分2次吃，1日4次。

（3）治胃气不和、呕逆少食：将橙子果肉切细，加盐，与蜂蜜煎服。也可将橙子连皮加糖制成橙饼泡服。

N0.123 芒果——含高胡萝卜素的“热带果王”

芒果色、香、味俱佳，有“热带果王”之称。芒果营养丰富，含水量达80％，总糖量为11％－13％，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维生素A、维生素B、维生素C。芒果还能入药，除了能治晕船外，还可用于治疗男性慢性咽喉炎、疝气等。

芒果的性味为甘酸、凉、无毒。芒果有益胃、止呕、止晕、解渴和利尿的功效。另外芒果对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

芒果中含有一种叫芒果苷的物质，有明显的抗氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛痰止咳的功效，对痰多气喘等症有辅助食疗作用。

芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗男性皮肤、消化道感染疾病。未成熟的芒果中还含有淀粉，成熟后转化为糖。芒果是维生素A的优质来源，而维生素C的含量也很丰富，维生素C能降低胆固醇、甘油三酯，常吃芒果可以不断补充体内维生素c的消耗，并能有效防治心血管疾病。

芒果是预防皱纹的最佳水果，芒果富含多种胡萝卜素，尤其是B－胡萝卜素含量特别高，约占60％。正因为这丰富的B－胡萝卜素和独一无二的酶，芒果能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，可有效延缓皱纹出现。另外B－胡萝卜素能保护视力，同时可滋润皮肤，是具有美容作用的水果之一。

芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三萜酸和多酚类化合物，这些物质具有抗癌的药理作用；此外芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在肠内停留时间缩短。因此芒果对肠癌有防治作用。

男性应该常吃芒果，因为芒果除了可以补肾，还可以使男性“性”趣盎然。推荐一款男性饮品。

纯芒果汁：芒果汁是一种强效的抗氧化剂，对身体健康具有很好的保护作用，尤其对肾脏和清洁血液非常有帮助。

用料：2～3个芒果。

做法：将芒果去皮，去掉其中的核，榨汁后搅拌并立即饮用。

取芒果核10克，打烂后用水煎服，每日两次，连服两周，能治睾丸炎和睾丸肿痛。

P140－141

现如今，社会上流行的一句话是：男性四十岁之前拿命赚钱，四十岁以后拿钱买命。出现此种状况的根本在于男性对自己的身体健康极为漠视。

在公众场合，我们常听到“你不会喝酒，不会吸烟，简直是稀有动物”。他们认为，真正的男性就要吸烟无忌、吃喝无度。正是这种错误的思想，使他们陷入不良饮食的误区，有的甚至为此付出沉重的代价。

男性年轻时，身体里的血液好比清水一样畅流，并能够把营养带到全身每一个角落。但随着年龄的逐渐增大，如果在饮食结构上不加注意，每天乱吃乱喝，暴饮暴食，血液就逐渐变成像污水一样浑浊，各种垃圾随之堆砌在体内，各种病症也会找上门来。饮食是用来养命的，男性不能图一时享受，而付出健康和生命的代价。

一项调查研究显示，中国成年男性的健康状况指数每况愈下，特别是一些相关男性疾病，让很多成年男性都饱受痛苦的折磨，严重时会威胁到生命。其原因是大多数人随意吃喝，不良的饮食习惯和生活方式导致长期营养过剩，从而给发病提供了客观条件。

由于男性的生理特点突出，如性发育成熟、性活动频率较密、需要解决生儿育女的任务等，所以保障男性身心健康就显得尤其重要。

一般情况下，男性在生理上的疾病特征体现为，阳痿、遗精、早泄、精子不液化、少精、死精、不射精等病症，还可能由此导致男性不育，所以重视男性病的饮食康复，将有利于男性不育的调治。

为此，我们强调男性饮食养生保健，必须先要认识男性患此疾病的原因何在？也许饮食不当、营养失衡是最佳的答案。

饮食不当、营养失衡对现代几乎天天应酬的男性来说一点也不为过。不论你有怎样的好身板，长此以往也会有漏洞百出的一天。性欲受限、高血脂、高血压等疾病会源源不断的席卷你的身体。更为可怕的是，对已患有疾病的男性不但不加以保健治疗，依然我行我素，大吃大喝，以致使病情更加的恶化。

其实，男性对各种能量的需求要比女性高。为此，不论你是出于哪个年龄段的男性，都要注重营养搭配问题，为获得均衡的营养努力。

男性虽被赋予了“刚强”、“健壮”、“铁骨”的品质，但男人也需要保健，拥有健康的体魄，远离疾病的侵袭，是男人的责任。

而本书正是从男性常见病的自我检测与防治、食疗保养、营养物质、性生活质量以及生活中常见的一些饮食误区等方面，全面详细的介绍有关饮食、保健、营养等方面的有关知识。本书通俗易懂，贴近男性生活的方方面面，是一本男性营养的百科全书和饮食指导全书。

不论你是出于20岁的懵懂期，还是30岁身经百战的精英，或是40岁声明显赫的成功人士，都可以从本书中得到你想要的知识，从中受益。