余东，古称余庆，因其地形酷似展翅欲飞的凤凰，故又名凤城，是一座有1300多年文字记载的历史古镇。始于唐代，兴于北宋，盛于明清，基于煮海为盐而逐步发展形成。

历经盐亭（唐开元）—兵防要塞余庆寨（唐乾符）—余庆盐场（北宋）—余东盐场（元）—余东城（明）—余东镇（清以后）的发展过程。邹仁岳、李茂富编著的《余东》介绍了余东的风俗地貌。

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发现余东