你可知道：早餐桌上常见的麦片，是有人无意间把稀粥溅到炉子上烤成的？风靡全世界的玩具——溜溜球，以前是打猎工具？而著名的“阿基米德原理”是科学家泡澡时突然灵光一闪诞生的伟大发现？别怀疑，世界上有许许多多重要的发明和发现，都是从一些料想不到的意外中得来的！微波炉、电话、醋、爆米花、风筝、涂改液……《小意外大发明(50个误打误撞的妙发现)》中这些影响并改善我们生活的物品，在发明时都有一段趣味横生同时也充满启示的故事。本书由夏洛特·福尔茨·琼斯文、约翰·欧布莱恩绘图。

要从一个偶发事件中得到灵感，需要智慧、创造力，加上常常从一个全新的角度去看待事物。《小意外大发明(50个误打误撞的妙发现)》所提及的人物并不仅是把事情搞得一团糟再收拾残局而已。他们懂得适可而止地去分析所发生的事件，并且尝试着从失败中扭转乾坤。

《小意外大发明(50个误打误撞的妙发现)》中这些影响并改善我们生活的物品，在发明时都有一段趣味横生同时也充满启示的故事。本书由夏洛特·福尔茨·琼斯文、约翰·欧布莱恩绘图。

1. 糊涂厨师妙口味

面包

麦片粥早点

·玉米片和麦片

·惠氏麦片

咖啡

好家伙爆米花

法式火焰薄饼

冰淇淋苏打

脆花生糖

葡萄干

醋

伍斯特沙司

2. 童玩非童玩

风筝

童谣

·蛋头胖子

·杰克和姬儿

·小杰克·霍纳

·大风吹

溜溜球

3. 爱国的意外事件

自由钟的裂痕

美国独立纪念日

美国国歌

4. 良药偶得之

乙醚和一氧化二氮

预防接种

奎宁

人工甜味剂

·糖精

·苏克莱

·阿斯巴甜

5. 理家好帮手

雅芳化妆品

夹克的袖扣

玻璃纸

干洗

纺织品染料

绝缘纤维板

火柴

微波炉

蕾丝

不锈钢

6. 写信三宝

涂改液

现代纸

键盘的字母排列

7. 误打误撞的新技术

弧焊

酚醛树脂

指纹

地球引力

摄影

电话

8. “爆炸性”的发现

硝化纤维塑料

火药棉

硝化甘油

炸药

发明家名人堂

参考书目

延伸

阅读

《小错误，大发明——40个发明的小故事》

有一种古代迷信说，如果烤炉里的面包没有膨胀起来，那么里面一定藏着魔鬼撒旦。所以几世纪以前，厨师们都会用刀在一条条面包上刻十字，来驱逐恶魔，并加速面包发酵。

但当初“发明”面包的那个人，可能不怎么烦恼魔鬼这档子事，倒是担心会保不住他自己的头呢！传说公元前2600年的某一晚，一名埃及奴隶为主人烘烤面粉饼时，竟然睡着了，而且炉火在饼还没烤好前就熄了。

当天夜里，面团发酵，并膨胀了起来：等到那名奴隶醒来时，面团已经比前晚大了两倍。他急忙将面团推回炉里，这样就没人知道他还没烤完饼就不小心睡着了。

当面包烘好时，主仆两人都发觉，它尝起来比以前那些扁平的薄烤饼要好吃多啦！重量较轻，而且较为膨松。

面团里的面粉、液体和甜味料(也许是蜂蜜)，可能是接触到空气中四处散布的酵母菌或细菌，再经长时间的保温后，酵母细胞便分裂，进而扩散到整个面团。

后来，这个埃及人不停地做酵母菌的实验，成为世界首屈一指的烘焙专家。

其他有关于面包的迷信，信不信由你喽！

把一条面包的两端都切开会带来噩运(译者注：吃面包时，只能从一端先切，另一端则留着最后吃完)。

从别人手上撕面包是不吉利的。

把刀插在面包当中会招致不幸。

面包掉在地上是个好征兆：在你捡起面包日寸，许个愿，愿望会实现。

做有关面包的梦，代表将有好事发生。

如果两人同时伸手拿面包，访客即到。

麦片粥早点

玉米片和麦片

1894年，家乐博士曾在美国密歇根州巴特里克管理一家知名的医院兼温泉疗养浴场。他的弟弟威尔则担任经理。这家医院主张健康的生活方式，并且持续供应患者完全不含咖啡因、肉类、酒精和烟草的饮食。

这对兄弟发明了很多谷类食品，其中包括咖啡的替代品，及一种用面棒碾压面团做成的长条状麦片。

有一天，他们俩在煮小麦时，有事被叫开了。再回来时，小麦已经煮坏走味了，他们决定不管怎样还是要把这些煮过头的谷子压出来。

出人意料，这些谷子经过碾压后，不再呈长条状。每粒麦子都被压扁了，变成了薄片。两兄弟烤了烤这些薄片，对这个新发明欣喜万分。两人知道他们发明了一种新式可口的麦片，却从没想到自己已在无意中开发了一个全新的食品工业。后来弟弟自行开创了谷类食品企业，而他公司最出名的产品到今天还在销售，那就是家乐氏玉米片。

惠氏麦片

惠氏早餐麦片也是无意中发明的。

1921年，美国明尼苏达州明尼亚波利市的一名营养师在为患者搅拌麦麸粥(一种稀薄的麦片粥)时，不小心溅了一些粥在热炉子上。这些泼出来的粥竞在热炉上烤成了一种脆脆的薄饼，营养师尝了尝，发现这烤过的脆饼比麦麸稀粥更开胃。

后来，克鲁斯比公司买进了这种麦片的专利。这家公司花了三年时间研发此项产品，1924年惠氏早餐麦片正式上市。克鲁斯比公司也在1928年改名为大磨坊公司。

惠氏麦片的名称是从克鲁斯比公司内部举办的一次员工命名赛中选出来的，获选者是一位外销经理的妻子。  根据大磨坊公司对消费者购物行为所做的研究显示，有三分之二的购物决定是站在商店置物架前才下的。换言之，一位顾客平均只花1到3秒钟看一下包装，就在同类产品中做了选择。

咖啡

长久以来，咖啡一直很受人们喜爱。拿破仑称咖啡为“智者的饮料”；据说法国哲学家、作家伏尔泰每天要喝72杯咖啡(超过20升！)。

中东一带，阿拉伯人会在旅途中暂歇路边煮咖啡。在土耳其曾有一段时间，如果丈夫不供咖啡给妻子喝，妻子就有权休掉丈夫。沙特阿拉伯也有类似的法令。

1735年，德国作曲家巴赫完成了他歌颂咖啡的名曲《咖啡清唱剧》。据说另一位德国作曲家贝多芬每杯咖啡的分量是60粒咖啡豆，好浓啊！

那么喝咖啡的风潮起源于哪里呢？

根据流传最广的一个民间传说，咖啡是一个叫做卡迪的年轻牧羊人偶然间发现的。大约2000多年前的某一天，卡迪正在红海边的山坡牧羊。羊偶然吃了长在灌木上的果子，不久，就兴奋得到处乱蹦乱跳。

卡迪决定亲自尝尝这些果子。很快地，他也蹦蹦跳跳起来。

一位来自附近修道院的僧侣见到这种奇怪的举动，自己也吃了一些果子。他将果子用热水冲泡，觉得味道蛮不错。当他把这种饮料给修道院的弟兄们饮用后，大伙儿在晚祷时，都格外精神振奋。

直到今天，咖啡仍然风行于全世界。瑞典人是喝咖啡最多的民族，平均每天喝掉5.7杯；五分之四的美国成年人有喝咖啡的习惯，平均每天要喝1.87杯咖啡。据估全世界每年生产553.7万吨咖啡。P1-6

要从一个偶发事件中得到灵感，需要智慧、创造力，加上常常用一个全新的角度去看待事物。

大约2200年前，有一个名叫阿基米德的人，住在意大利西西里岛上的希腊殖民地——叙拉古。

阿基米德是一位数学家。有一天，叙拉古的国王海罗恩二世向阿基米德求助。国王请当地金匠打造了一顶王冠，但他怀疑金匠在金子中掺了别的金属来蒙骗他。国王要求阿基米德在不损坏王冠的前提下，测量出王冠的含金量。

阿基米德苦思这个难题好多天，却仍不得其解。而后某天下午，他踏入一个盛满水的澡盆正准备洗澡，他注意到水从盆里溢出来，突然领悟到从澡盆里溢出来的水量，刚好和他浸入水中的身体体积相等。

这个发现解决了他的难题！

只要他将国王的王冠放在一满盆水里，并且计算出被王冠排出的水量，就能得知王冠的体积了。然后他可以称一称王冠，再将所得重量与王冠等体积的纯金实际重量做比较。如果两者重量相同，就表示王冠是纯金打造的，万一两者重量不等，显然就有别的金属掺杂在黄金中。

据说，阿基米德一想到这个解决的办法，就兴奋地从他家浴室裸奔到叙拉古的大街上，而且边跑边叫喊着：“我找到了！(Eureka！)”

至今人们仍沿用这个说法，当有任何令人惊喜的发现时，人们就大叫：“Eureka！”

今天的“浮力原理”就是众所周知的“阿基米德原理”。

这个故事点出一个重要的事实：几个世纪以来，人们一再踩进澡盆里沐浴，却只想到事后要清理那一摊脏水好麻烦！

要从一个偶发事件中得到灵感，需要智慧、创造力，加上常常从一个全新的角度去看待事物。本书所提及的人物并不仅是把事情搞得一团糟再收拾残局而已。他们懂得适可而止地去分析所发生的事件，并且尝试着从失败中扭转乾坤。

噢！对了，你想知道那个替海罗恩国王做王冠的金匠下场如何吗？嗯，这个聪明的国王果然猜对了，那顶金匠声称是纯金打造的王冠里的确含有大量的劣等金属，所以金匠后来因此被严加惩罚。

丰富有趣的内容告诉我们，科学发现和发明并不都是正式的科学研究，它们时常得益于离奇可笑的小意外或小错误。

——美国《学校图书馆期刊》

公元前2600年，一个埃及奴隶在烤饼时睡着了，生面团竟然发酵烤成了面包……感谢历史上的这些不知名的小意外，让我们今天一直拥有像脆花生糖、不锈钢等生活必需品。

——美国《出版人周刊》

在人类文化和科学历史中撷取关于家居、食品、医药等方面的意外发明，从溜溜球到化妆品到炸药到键盘字母顺序，再加上相得益彰的幽默插画……非常棒的一本书，引人入胜。

——美国《书单杂志》