赵志远主编的《植物王国》为“青少年百科丛书”之一，是一部适合渴求知识的青少年读者阅读使用的百科全书。它通俗浅显的文字，精美逼真的插图，诠释出丰富而精彩的内容。让青少年读者在轻松愉快中进入一个充满未知、乐趣无穷的知识世界。内容包括：植物是空气的净化器，植物的运动，海拔越高植物长得越矮，高山植物是指生长在高海拔处的植物吗，热带地区的植物颜色鲜艳，会螫人的植物，水生植物的根茎不易腐烂，大多数植物在白天开花，植物的花为什么那样，绚丽多彩，花粉传播谁为媒，为什么虫媒花有鲜艳的花被等。

赵志远主编的“青少年百科丛书”是人类21世纪知识的集锦，是服务于读者智慧的钥匙。它按照科学的构架，依据现代人的思维理念，把纷繁的知识和无穷的原理由浅入深、由表及里地表述出来，使青少年读者在学习知识的同时展开充分的想像，从而开始一段激动人心的书旅历程……带领您回顾历史与文明的兴衰，了解人类的过去和未来，领略全球文化的多样性，走进异彩纷呈的百科天地。

《植物王国》为丛书之一，分为奇妙的植物、低等植物、裸子植物、名贵花卉、四季瓜果、特色蔬菜、经济作物、树木、神奇植物九部分。

《植物王国》以国内前所未有的内容含量，新颖独特的版面设计，科学严谨的文字处理，规模庞大的图片制作，展现给青少年朋友一个多姿多彩的植物世界。

奇妙的植物

 你了解奇妙的植物世界吗／2

 你知道这些植物的老家吗／2

 你知道这些植物的“化学武器”吗／3

 植物也有血型／4

 植物的“自卫”／4

 植物晚上也要睡觉／5

 植物一生需要大量水分／6

 能预报天气的植物／6

 音乐能促进植物生长／7

 植物是空气的净化器／7

 植物的运动／8

 海拔越高植物长得越矮／9

 高山植物是指生长在高

 海拔处的植物吗／10

 热带地区的植物颜色鲜艳／10

 会螫人的植物／11

 水生植物的根茎不易腐烂／11

 大多数植物在白天开花／12

 植物的花为什么那样

 绚丽多彩／13

 花粉传播谁为媒／13

 为什么虫媒花有鲜艳的花被／14

 为什么风媒花没有鲜艳的花被／15

 有毒的花／16

 植物叶子上的叶脉

 有什么用／18

 秋天的红叶／19

 植物也会进行相互沟通／20

 人能通过观察树干辨别方向／21

 植物能探矿／22

低等值物

 美丽的硅藻／24

 海藻是苔藓植物的祖先吗／24

 海带是怎样繁殖的／25

 真菌中的大家庭——蘑菇／25

 为什么在树林里

 容易采到蘑菇／26

 菇中上品——香菇／27

 美味的猴头菌／27

 灵芝／27

 木头上长出的木耳／28

 苔藓为什么能监测环境污染／29

 死而复生的植物／29

 著名的山珍——蕨菜／30

裸子植物

 松树——北温带森林之母／32

 为什么黄山的松树很奇特／33

 为什么松树和柏树只结种子／34

 为什么松柏类植物冬天不落／34

 长寿的柏树／35

 “植物中的大熊猫”——银杉／36

 化石树——银杏／36

 铁树开花／38

名贵花卉

 傲雪绽放的梅花／40

 象征爱情的玫瑰／41

 金秋娇子——桂花／42

 红艳的山茶／42

 水中芙蓉——荷花／43

 睡莲／44

 “花中西施”——杜鹃／45

 倒挂金钟／46

 “花中贵族”——牡丹／47

 象征母爱的康乃馨／48

 月季——花中之后／48

 美丽圣洁的蔷薇花／49

 芍药／50

 蒲公英／50

 郁金香／51

 百合花／52

 雪莲花／52

 “花中香祖”——兰花／53

 虎头兰／54

 蝴蝶兰／54

 万代兰／55

 君子兰／55

 玉兰／56

 木槿／57

 茉莉／57

 仙人掌／58

 樱花／59

 鹤望兰／60

 报春花／61

 木棉树和木棉花／61

 八仙花／62

 为什么八仙花会变色／63

 马蹄莲／63

 牵牛花／64

 “凌波仙子”——水仙花／65

 大丽花／65

 木芙蓉的颜色一天三变／66

 菊科植物／67

 “东方名花”——菊／68

四季瓜果

 中华猕猴桃／70

 榴 莲／71

 草 莓／71

 苹 果／72

 橄榄／73

 荔 枝／74

 香 蕉／75

 “热带果王”——芒果／77

 菠 萝／77

 菠萝蜜——茎花植物／78

 柑橘／79

 橘子瓣为什么都连在一起／80

 酸甜多汁的杏／80

 多汁香甜的梨／81

 栽培量最大的果树——葡萄／82

 葡萄为什么那样酸／83

 为什么甘蔗一头甜／83

 瓜中上品——西瓜／85

 西瓜果实汁液多／86

 甜瓜／87

 长寿果——核桃／87

 肾之果——栗子／88

 养颜果品——桃／89

 无花果没有花吗／90

 树花生——腰果／91

 铁杆庄稼——柿子／91

 樱 桃／92

 滋补佳品——大枣／93

 “植物维生素之王”——刺梨／93

特色蔬菜

 减肥美容的黄瓜／96

 哪些野菜能够食用／96

 为什么胡萝卜富含营养／97

 辣椒——营养辣袋／98

 保健蔬菜——萝卜／99

 为什么萝卜的皮比心儿辣／100

 乡村蔬菜——南瓜／100

 最好的大众化蔬菜——马铃薯／101

 芹菜／102

 蔬中良药——大蒜／102

 卷心菜／103

 美味佳菜——茄子／104

 辛辣蔬菜——大葱／105

 菜中之王——菠菜／105

 苦味蔬菜——苦瓜／106

 为什么洋葱头不易干／106

 “金色苹果”—番茄／107

经济作物

 地上开花、地下结果的花生／110

 发霉的花生为什么有毒／111

 风行世界的油料作物——向日葵／111

 向日葵为什么总跟着太阳转／112

 衣料之源—棉花／113

 造纸原料——芦苇／113

 在亚洲广泛种植的水稻／114

 位列五谷之首的小麦／115

 玉米——饲料之王／115

 玉米须有什么作用／116

 杂交而成的多色玉米／117

 为什么甘薯越藏越甜／117

 “绿色金子”——茶叶／118

 可 可／119

 咖 啡／120

 香料植物——八角／120

 种植历史悠久的油菜／121

 “世界油王”——油棕／122

 芝麻和芝麻油／122

树木

 为什么树干要长成圆柱形／124

 森林中什么时候氧气多／125

 榕树独木成林／126

 马褂木—-鹅掌楸／127

 椰子树／127

 为什么椰树都长

 在海边／129

 行道树——槐树／130

 溢香名树——檀香树／131

 城市常见树——柳树／131

 泡 桐／132

 胡杨树／133

 箭毒木／134

 白桦树皮为什么是白色的／134

 “气象树”——青冈栎／135

 树上能长“面包”／135

 “鸽子树”——珙桐／136

 杨花不是花／137

 世界上什么植物最高／138

 “万木之王”——巨杉／138

神奇植物

 “俊俏的杀手”——瓶子草／140

 含羞草真的会害羞吗／140

 猪笼草／141

 捕蝇草／142

 为什么称浮萍是宝／142

 “水上恶魔”——凤眼莲／143

 罂粟花／144

 “胎生”树木／145

 “沙漠人参”——肉苁蓉／146

 催命索——菟丝子／147

 会“流血”的鸡血藤／148

 能够清热解毒的黄连／148

 开阳固表的黄芪／149

 延年益寿的黄精／149

 和中解毒的甘草／150

 止血良药鸡冠花／150

 抗衰老的滋补佳品——枸杞／151

 止咳莫忘款冬花／152

植物的花为什么那样绚丽多彩

植物的花主要有白、黄、红、蓝、紫、绿、橙、褐八种颜色，如果加上它们相间、混合的颜色，那就会有千百万种。

花有这么多颜色，主要是由于花瓣里含有花青素、类胡萝卜素等色素和黄酮化合物。花青素在酸性条件下，呈现红颜色，酸性越强，颜色越红；在碱性条件下，它呈现蓝色，碱性较强时，则变成蓝黑色；在中性条件下，它呈现紫色。类胡萝卜素有的呈黄色（如黄玫瑰），有的呈桔红色（如金盏花），有的呈红色（如郁金香）。白花的花瓣中不含任何色素，但白花瓣的细胞之间有许多气泡，可以把各种光波反射出来，所以呈白色。绿花里含叶绿素，如绿荷。事实上，一种花表现出来的颜色，往往是多种色素共同作用的结果，就像在调色板上调色一样。此外，天气、温度等的变化，对花的颜色变化也有一定影响。

花粉传播谁为媒

在有花植物中，约80％的植物都是靠昆虫来联姻的。这些植物由于长期适应昆虫授粉，各自都有一套独特的本领和设备。例如有色彩艳丽的花冠，芳香四溢的气味，以及甘甜味美的花蜜。花蜜含有多种糖类、氨基酸和少量矿物质等，营养极为丰富，也是昆虫最喜爱的食品。昆虫访花是为了吸取花蜜和采集花粉，它们要探身钻到花的里面。这样，大量的花粉便粘附在昆虫身上，从一朵花带到另一朵花的柱头上，达到了传授花粉的目的。

有些植物的花粉是靠风来帮助传授的。这些风媒植物的花很不显眼，既无艳丽的花被，又无甘甜的花蜜，只有靠产生大量的花粉，如一株玉米的雄花序可产生5000万粒花粉。另外，这类花粉的身体轻盈，表面光滑，有的长有两个气囊，随风飘游到很远的地方，例如松树花粉可飞越600多千米。

许多生长在水中的有花植物，它们只得靠水来帮助授粉了。例如水鳖科的芳草和黑藻，是雌雄异株的植物。通常雌株长有一个长长的花柄，把雌花托出水面；雄花一旦成熟，从花柄脱落，花粉依附在花的碎片上，浮在水面，四处漂流，如遇雌花，随即授粉。

有些植物依靠鸟类或某些哺乳动物作为传递花粉的媒介，在澳大利亚、南美洲、中美洲及爪哇等地常可见到。例如蜂鸟，它在采集蜜囊花的蜜汁时，长长的嘴甚至整个身子都会钻进花里。在自然界中，还有蝙蝠、松鼠、老鼠，甚至猿猴，都能为花的联姻起到牵线搭桥的作用。

为什么虫媒花有鲜艳的花被

我们知道，被子植物开花结果产生后代，都必须经过授粉过程。靠昆虫授粉的花，叫虫媒花。

常见的菊花、蔷薇花、南瓜花等，都是虫媒花，虫媒花一般花都较大，花被发达，有美丽的颜色，花瓣里含有油细胞，能制造出芳香油来，散发阵阵香味，花中有蜜腺能分泌甜美的蜜汁。虫媒花的花粉一般体积较大，表面粗糙，具有粘性，容易粘在昆虫身上。

自然界中白、黄、红三种颜色的花最多，并且都具有香味。各种颜色花瓣，配上绿色叶子，更加绚丽多彩，惹人注目，容易被昆虫发现，难怪花前蜂飞蝶舞。

昆虫采蜜授粉，有一种特殊习性，就是经常采同一种植物的花朵，这种习性有利于保证同种植物间的授粉和繁殖后代。昆虫授粉经济可靠，比风要好得多。若把花粉交给风去传播，花粉落在何处，就只好听天由命了。

由于昆虫种类习性不同，采花的种类也不一样，这样在花与昆虫的相互合作，相互适应，相互选择的过程中，虫媒花便形成如今的多姿多彩和种类繁多的样子。例如，金鱼草的花，它为假面状花冠，上下唇在一处紧密闭合，蜜腺和雌蕊雄蕊都闭锁在花筒里。这样的结构，如果昆虫太小，就不能踏开下唇，进入花内；如果昆虫太大，虽然能踏开下唇，但进不到花筒里面。所以它平时总是闭合着，等到为它传粉的小蜂到来，才能踏开下唇，进入花筒，为它传粉。真是“天作之合”！

为什么风媒花没有鲜艳的花被

植物的花靠风来传授花粉，叫风媒花。

风媒花一般是小型的，既无鲜艳的花被，也没有醉人的清香，花冠退化甚至完全消失。它们的雄蕊有较大的花药和细长的花丝。花丝把花粉送到花的外面，雌蕊的柱头呈羽毛状，也伸在花的外面。这样的结构有利于传粉和授粉。风媒花的花粉又轻又小又多，但成功率却非常低。

花粉靠风传播浪费惊人，有人研究过，两朵相距2.5千米的花，借风力授粉，平均1440粒花粉中，只有一粒能传到雌花的柱头上。

风媒传粉不如虫媒传粉经济可靠。但风媒植物不用生长鲜艳的大花、花蜜和香味来招引昆虫和充作昆虫食物，节省下来的养料可以弥补因生产过多花粉所造成的损失。

在风力帮助下，风媒花的花粉像云雾一样可以带到几十千米甚至几百千米的地方，使相隔很远的同种个体有了异花受精的充分机会，因而能产生充满活力和适应力强的后代。风媒植物约占有花植物种类的1／5，证明这种繁殖方式也是非常成功的。

有毒的花

有许多花卉外表鲜艳美丽，但它却对人体有害，在日常生活中，我们要多加注意。

夜来香在夜间停止光合作用，排出大量废气，对人体健康不利。长期将其摆放在客厅或卧室内，会引起人头昏、咳嗽，甚至气喘、失眠。此外，高血压和心脏病患者还会感到烦躁不安。

郁金香花中含有毒素，人在这种花丛中呆上两小时就会头昏脑胀，出现中毒症状，接触的时间越长中毒越深，严重者可能毛发脱落。

夹竹桃每年春、夏、秋三季开花，有黄、白、红三种颜色，观赏价值较高。但它的茎、叶乃至花朵都有毒，它分泌的乳白色汁液含有一种夹竹桃苷，误食会中毒。

水仙花鳞茎内含有拉丁可毒素，误食后会引起呕吐、肠炎，它的叶和花的汁液可使皮肤红肿，特别当心不要把这种汁液弄到眼睛里。

杜鹃花中的黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食后就会引起中毒。白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，中毒后引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木。

一品红全株都有毒，其白色乳汁能刺激皮肤红肿，引起过敏性反应，误食茎、叶会有中毒死亡的危险。

马蹄莲有毒，内含大量草酸钙结晶和生物碱等，误食后会引起昏迷的中毒症状。

虞美人全株有毒，内含有毒生物碱，尤其是果实，毒性最大，误食后会引起中枢神经系统中毒，严重的还可能危及生命。

白花曼陀罗原产于印度，近年来我国各地均有栽培，植株有毒，果实有剧毒。《本草纲目》中记载，白花曼陀罗的花，如用酒吞服，会使人发笑，有麻醉作用。

五色梅的花和叶均有毒，误食后会引起腹泻、发烧等症状。

万年青的花和叶内含有草酸和天门冬素，误食后会引起口腔、咽喉、食道、胃肠肿痛，甚至伤害声带，使人变哑。

南天竹又名天竺，全株有毒，主要含天竹碱、天竹苷等，误食后会引起全身抽搐、痉挛、昏迷等中毒症状。

含羞草内含有含羞草碱，接触过多会引起眉毛稀疏、毛发变黄，严重者还会引起毛发脱落。

飞燕草又名菌卜花，全株有毒。种子毒性更大，主要含有萜生物质碱，误食后会引起神经系统中毒，严重时则会发生痉挛、呼吸衰竭而死。

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