创立一个品牌,很重要的一个前提,就是为其赋予一种文化理念。企业运营中涉及到的文化分三个层次,即企业文化、产品文化、品牌文化。无论形式还是内容,这三种文化都是环环相扣、密不可分的。
企业文化是核心,是以企业的灵魂、精神、价值观引导员工的思想与行为,并以此贯穿到企业的管理与经营中,推动企业的良性发展。产品文化涉及到产品的各个层面,包括产品的原料、技艺、色泽、包装、名称、联想等,是消费者直接感受并购买这一产品的具体理由,也是企业生存与运营的基础。品牌文化以企业文化为中心,以深厚的产品文化为底蕴,吸收丰富的时代元素,成为消费者认知企业与产品的标识。品牌效应可以提升产品附加值,转化为企业竞争力。
将这三种文化进行凝炼与提升并合理运用于营销全过程,是一个企业破解营销难题的关键和基础。烘焙品牌“梅森凯瑟”将这三种文化高效融合,彰显出了强大的品牌文化营销魅力,并取得了优秀的营销业绩。
“梅森凯瑟”一词由法语音译而来,寓意为“凯瑟小屋”,定位为法国风味的西饼屋,以浪漫文化运营市场,在竞争激烈的西点营销中创造了市场的蓝海。“梅森凯瑟”将独特的浪漫特征精致优雅地运用于每件产品、每次服务和每个细节中,并毫不吝啬地把浪漫送给在这里工作和走进这里的每个人,让光临“梅森凯瑟”的顾客,从呼吸的空气都能够感觉到浪漫的气息。浪漫通过“梅森凯瑟”的精细运营,消费者一定可以看得到、听得见、闻得着,也一定会被“梅森凯瑟”的浪漫氛围所感染,并进而转化为对“梅森凯瑟”品牌的高度忠诚。
企业卖的是什么?麦当劳卖的仅仅是面包加鸡腿吗?当然不是。顾客选择麦当劳,品味的是“质量超群,服务优良,卫生清洁,超常价值”的主导文化,即麦当劳的“QSC+V”经营理念。我们中秋节仅仅是在吃月饼吗?也不是,吃的是中国民族团圆、喜庆、感恩的传统文化。同理,我们过生日吃的也就不只是蛋糕了,蛋糕在这里已经升华成为人生的希望、价值、快乐与美好的象征。在“梅森凯瑟”,消费者同样不是单纯为西点蛋糕和面包而来,品味的是那种舞动在味蕾上的极致浪漫。这种浪漫属于恋人,属于朋友,属于亲人,或者只属于自己;这种浪漫,不分阶层,不分贫富,不分性别,不分地域,人人可以享有。
“梅森凯瑟”的浪漫气场,能在第一时间吸引走近她的每一个人,而当浪漫的服务把顾客的心情慢慢浸染之后,随之而来的纯正法式口味的面包和欧式蛋糕将再次把浪漫放大。这一连串的浪漫,是“梅森凯瑟”发展的主导文化,是消费者喜爱“梅森凯瑟”的心理情结。正因为如此,“梅森凯瑟”在短时间内即成为行业中的知名烘焙连锁品牌。 将“梅森凯瑟”的浪漫文化不断挖掘内涵与扩大外延,是将法国文化运用于国内饼店的最好借势,也是将“梅森凯瑟”打造成“中国第一文化饼店”的关键着力点。正基于此,“梅森凯瑟”提出了“FSC+R”的经营理念。F即FRESHNESS(新鲜)。“梅森凯瑟”只生产新鲜和优质产品,选用绿色原料及辅助材料,产品现场制作,当日销售,让顾客在美味与营养中畅享浪漫。S即SINCERITY(真诚)。“梅森凯瑟”始终为顾客提供满意和感动的真诚服务,全力超越顾客期望,为顾客创造价值,让顾客在真情与诚意中体验浪漫。C即CLEANLINESS(洁美)。“梅森凯瑟”时刻保持环境清洁与优美,时尚的雅致情怀,糅合的色调搭配,精美的产品氛围,让顾客在洁美与温馨中品味浪漫。R即ROMANCE(浪漫)。“梅森凯瑟”永远彰显激情与活力,将浪漫融合于新鲜产品、真诚服务、整洁环境的每一细节,让顾客在甜蜜梦幻中挥洒浪漫。
P20-P21
企业是一个有生命力的机体。企业要从思想的高度和战略的视野,厘清企业发展的生命体征和理论脉络,透彻剖析企业运营的竞争、博弈、卓越、成功等法则,深度研究企业赢而不同、立而不倒、生而不凡、战而不败的源泉和机制等,反思企业成败要素,对企业管理的知识前沿与经营实践进行探索。爱护企业生命,颐养企业身心,强健企业体魄,延绵企业寿长,不断提升企业的市场格局,才能推动企业持续地繁衍与成长。
改革开放以来,一批企业迅速崛起又迅即没落,犹如市场过客,成为了历史瞬间。其间,很多企业历经残酷的市场考验,大浪淘沙过后逐渐走向了历史的巅峰。同样的成长背景,同样的市场环境,却出现了迥然不同的结果。究竟是什么原因致使曾经风光一时的企业顷刻间轰然倒塌?又是什么原因造就了那些一直活跃在商界的卓越企业?
市场竞争日趋激烈,犹如一场没有硝烟的战争。权威调查显示:中国企业平均寿命仅42岁,优秀企业29岁,民营企业29岁。中国每年有近百万家企业倒闭,为美国的10倍,其中在5年内倒闭的占60%,10年内倒闭的占85%。。
我从事企业管理研究与经营实践二十多年,一直致力于理论与实战的融合,主持过多家知名企业的战略、文化、品牌、营销、管理等咨询项目,长期在大型企业担任总经理职务,目睹了中国企业太多的兴衰成败后,我对中国企业的免疫功能和健康成长有了更多的思考……
本书分为上、中、下三篇。
上篇从市场运营和战略管理的视角,通过竞争、博弈、卓越、成功等法则详尽分析了企业市场永固的思维与路径,指出“企业发展唯有卓越智慧,才能破解成功密码”。
成功的企业都是相似的,失败的企业却各有各的不同。企业成长进程中没有金科玉律,企业发展本身就是一个在未知领域不断探索的过程。只有那些以战略统筹全局,用智慧铸就成功,把优势化作胜机,将平凡做到极致的企业,才能让组织内的各个器官高效运转起来,聚化为企业成功的强大基因,延年益寿。
成功,不只是要把事情做对,更要避免把事情做错。把事情做对,可以让企业发展;把事情做好,可以让企业卓越。
中篇从内涵发展和综合素养的视角,经由赢而不同、立而不倒、生而不凡、战而不败等定律深刻解析了企业经久不衰的原因与举措,指出“企业发展唯有知行合一,才能确保基业长青”。
能够专门从事管理理论研究与企业实战运营工作,我感到非常的幸运。置身管理实践之中去体验管理理论的魅力和管理教学的真谛,置身管理理论之中去感悟管理教学的洒脱和管理实践的本质,置身管理教学之中去触摸管理实践的精要和管理理论的升华,使我有机会将管理理论、管理教学、管理实践高效有机地融合与衔接,并进行深度思考。这也是本书成稿的重要思想基础。
再完美的理论也需要用实践去检验,再精湛的实战也需要用理论做指导。本书中引用了大量的经典案例,其中不乏我在企业主持工作时的亲身经历,以及在经营实践中对管理理论的创新性思考。我借由此书,将自己二十多年来的管理心得与大家分享。
谁掌握了企业成长机理,谁就能拥有未来;谁通晓了企业发展规律,谁就能走向卓越;谁摸准了企业生存法则,谁就能冲向巅峰。
企业管理是一门科学,更是一门艺术。在经营环境中占领制高点,以避免成为残酷竞争的牺牲品,在市场氛围中占据桥头堡,致力于规避竞争,让企业精神抖擞、身强体壮,冲向管理巅峰,是考量卓越企业管理者最直接的方式。
企业家作为企业发展的领航人,企业家的素养决定着企业的未来。当企业这艘大船置于企业家面前时,如何避开暗礁,保持强劲动力,进而驶向成功,正是本书之于企业的功用。
在内容取舍与逻辑安排上,本书力争做到体系完整而又突出管理实践,使读者尽可能全面而快速地了解更多管理知识、掌握更多成功方法。在写作过程中努力紧扣管理实际,由浅入深、循序渐进地介绍管理的基本规律和市场的基本规则,以及中国企业的成长路径和发展思考。
要建立伟大公司,必须与时俱进,因为成功永远不是终点。市场运营中,只有那些战略清晰、执行有序、绩效导向、组织高效的企业才最终获得了成功。让企业突出重围,让企业管理者从容面对纷繁复杂的市场,正是本书的出发点和落脚点。
移动互联网和大数据时代已经来临,网络经济正以前所未有的力度冲击着传统业态。战略转折点到来的时候,如果你不想被摧毁,就必须快速反应、行动,并且改变。
王建中所著《破局(破解企业不败密码)》是一部升华管理智慧的书。管理思维环环紧扣,分析线索细致严谨,将理论落地与管理效率有机融合,犹如一场头脑风暴,不经意间茅塞顿开。
本书是一部让管理变得更加简单的书。将理论通俗化,将管理简易化,博采经典案例精要,从不同视角解读管理成功路径,用简单方式解决管理难题。
本书是一部深度解密企业不败基因的书。系统反思衰亡缘由,避免重蹈失败覆辙,将发展规律与商业逻辑精华解析,凝为企业持续成长的至尊宝典。
王建中所著《破局(破解企业不败密码)》通过破译、探索、发现、归纳等方式,全面剖析了企业长盛不衰的缘由与要领。谁掌握了成长机理,谁就会拥有未来;谁精通了发展规律,谁就会走向卓越;谁摸准了生存法则,谁就会冲向巅峰。
《破局(破解企业不败密码)》是企业老板和职场人士的必读之物。实用的案例,管理的技巧,生动的故事,通俗的理论,可以豁然贯通、思想启迪、掌握成功运营模式的精髓。