癌症的形成，是你生命中各种有害元素积累的过程，比如致癌因素是“水”，人体是“石”，如果你不注重健康细节，总有一天会水滴石穿！

本书将所有隐藏在生活中的致癌因素曝光，让它们无所遁形。无处藏身。

本书还向我们阐明了防癌细节。让我们拒绝癌症。让癌症远离我们。

癌症不是一天两天形成的。在致癌因素的作用下。日积月累由量变发展到质变。最终突破临界点，癌症，就这样形成了。癌症并不可怕。只要我们注意日常生活中的健康细节，还是能够预防的。

本书将所有隐藏在生活中的致癌因素曝光，让它们无所遁形。无处藏身。

本书还向我们阐明了防癌细节。让我们拒绝癌症。让癌症远离我们。

第一编 解读癌症——防癌先识癌

第一章 认识癌症

1．揭开癌症真面目

2．癌症的病因

3．癌症的形成并非一朝一夕

4．癌与瘤的区别

5．癌细胞是如何在人体内扩散的

6．癌症是怎样把人体拖垮的

7．什么是恐癌症

第二章 易患人群及危险信号

8．什么人群更容易得癌症

9．癌症的危险信号

10．各类癌症的高危人群

11．癌症的蛛丝马迹

第三章 癌前征兆：早发现、早诊断、早治疗

12．早期发现达到治愈

13．癌症自我检查

14．十大癌症的早期征兆

15．癌前病变

第二编 远离癌症——与癌症划清界限

第一章 环境：致癌第一因素

1．癌症村——被污染的土壤造成癌症

2．马斯河谷烟雾事件——大气污染带来癌症

3．水污染引发各种癌症

4．辐射致癌

5．寄生虫带来癌症

6．家庭主妇——厨房油烟偷走了你的健康

7．室内环境污染对人体的损害

第二章 癌症具有职业性

8．工人——谨防化学之毒

9．白领——别让癌症找上你

10．放射医师——为射线所伤

11．明星——亚健康带来隐患

12．吃隔夜菜的上班族

13．司机(开车一族)——当心皮肤癌

14．空姐——飞行之痛

15．护士——上夜班可能存在的致癌风险

第三章 饮食误区：当心癌从口入

16．被称为一级致癌物的二恶英

17．咀嚼槟榔——小心患上口腔癌

18．蕨菜不可多吃

19．受到污染的加工食品

20．腌制食品中的强致癌物

21．发霉食物不可食

22．烘烤和煎炸食物

23．过烫的食物——把癌症给“烫”了出来

24．火锅汤——并非剩下的精华

25．碳酸饮料不利健康

26．含农药残留物的蔬菜瓜果

27．食品添加剂不可不防

28．高脂肪饮食害处多

29．高糖饮食很致命

30．吃盐过多等于慢性自杀

31．5％的癌症与饮酒有关

32．存在争议的胆固醇

第四章 易致癌的生活习惯与方式

33．衣服干洗带来的致癌物

34．睡觉时不关灯

35．烧香对健康的危害

36．养花会致癌吗

37．吸烟——导致1／3的癌症患者

38．手机可能引发癌症

39．常使用塑料袋和保鲜膜

40．长时间关窗看电视

41．在衣柜里放樟脑丸

第五章 居家生活中的致癌因素

42．洗衣粉——荧光剂带来的危害

43．女性应注意的爽身粉

44．含有放射性物质的首饰

45．报纸——不可忽视的油墨污染

46．不合格的生活用纸

47．废电池——镉对人体的危害

48．带有化学物质的纺织品

49．儿童玩具也致癌

第六章 美容化妆：美丽带来的伤害

50．染发剂——危害不小

51．甲油——伤己又伤人

52．化学合成的化妆品

53．丰乳膏——增加患癌的危险

54．质量不合格的口红——“杀”人不眨眼

55．美白祛斑产品——来自曲酸的危害

56．香水有毒——后果很严重

第七章 性之毒：“性"福生活中的不幸

57．女性分娩与癌症

58．女性应该注意的性生活

59．性传播病毒——乳头瘤病毒

60．艾滋病病毒

第八章 药物也致癌

61．抗癌药物也致癌

62．这些药物不宜长期服用

63．意想不到——中草药也致癌

第九章 生活压力太大易致癌

64．癌症性格

65．强烈致癌剂——不良心理情绪

66．生命之弦不可绷得太紧

第十章 鲜为人知的致癌因素

67．凉开水放置三天会产生致癌物

68．汽车内的空气污染

69．产生臭氧的复印机

70．打印机——危害不小

71．近亲结婚

72．常吃半成品食物易发癌症

73．乙型肝炎病毒——肝癌重要因素

74．不得不重视的丙型旰炎病毒

75．幽门螺旋杆菌与胃癌关系密切

76．蟑螂身上的病毒——传播癌症的媒介

第三编 拒绝癌症——治癌不如防癌

第一章 预防：21世纪医学控癌主流

1．远离癌症的根本出路在预防

2．走出防治癌症的六大误区

3．保持健康快乐的心态

第二章 运动防癌：提高身体免疫力

4．运动为什么能防癌

5．走——“饭后百步走，活到九十九”

6．跑——跑出一条健康之道

7．爬——别忽视了爬楼梯的功效

8．运动中应注意的问题

第三章 食物是最好的防癌药

9．积极防癌不能缺少牛奶

10．被誉为“健康之友”的蜂蜜

11．抗癌防癌——不能不提的茶

12．橘子汁——防癌没商量

13．咖啡——一把双刃剑

14．蔬菜之王——芦笋

15．“小人参”胡萝卜

16．豆类也担负着防癌的重任

17．菠菜——抑制癌细胞发生分裂

18．大蒜——“植物黄金” 

19．强身健体抑制癌症的辣椒

20．多吃苦瓜——破坏致癌物质

21．天赐的药物——菜花

22．圆白菜——强有力地抵抗癌症

23．葱类——让你远离癌症

24．餐桌上的美味——西红柿

25．分解致癌物的南瓜

26．“食用菌皇后”——香菇

27．营养价值很高的黑木耳

28．防癌食品榜首——红薯

29．“海中蔬菜”——海带

30．具有滋补强壮功能的牡蛎

31．“天下第一鲜”——文蛤

32．让人精神倍增的沙丁鱼

33．极富营养成分的对虾

34．预防癌症的珍果——猕猴桃

35．多吃苹果——减少癌症的发生

36．“智慧之果”——香蕉

37．浆果类水果——草莓

38．“维生素C丸”——大枣

39．被科学家称为“植物奶”的葡萄

40．预防肝癌，不能没有山楂

41．润肺清心的抗癌物——梨

42．无花果——含有丰富的无花果多糖

43．“维生素主库”——沙棘果

44．杏的防癌作用

45．“植物中的活化石”——白果

46．“未来的面包”——核桃

47．燕麦——膳食纤维的保健作用

48．含有大量纤维素的玉米

49．冬虫夏草——免疫调节作用

50．让活性氧失去毒性——生姜

51．抑制人类老化的酱油

52．醋也是防痛品

53．多吃咖喱可防癌

54．具有抗氯化作用的芝麻

55．意想不到的防癌功效——仙人掌

56．含高蛋白的螺旋藻

57．防癌解毒——鸡蛋

第四章 癌症的四季预防

58．春——野菜的防癌功效

59．夏——避免过多紫外线的照射

60．秋——调整心态，防抑郁致癌

61．冬——三种简单有效的防癌方法

附录一

附录二

附录三

什么原因引起癌症？许多学者积累了不少调查研究资料，提出了各种不同的假说，有的强调外因，认为癌症是外部的因素诱发的；有的强调内因，认为癌症是由于遗传物质DNA的结构或调控功能发生异常，造成正常细胞的癌变，那么，癌症到底是什么引起的呢？

根据研究角度的不同，对癌症的病因可作不同分类。主要分为外因与内因。外因包括物理、化学、生物因素。

化学因素：癌症的化学病因是主要的癌症病因，80％的人类癌症由它引起。环境中某些化学药品以某种方式作用于机体后，即产生肿瘤。这些化学品叫做致癌剂。例如，煤焦油、沥青等都有一定的致癌作用。煤沥青中含有一种致癌物质，能使从事煤沥青工作的工人发生膀胱癌。黄曲霉素对肝癌的发生有一定作用。目前已知的致癌剂约有1000余种，人类约90％的癌症与环境中的化学物质的作用有关。

物理因素：物理的致癌因素包括长期的慢性刺激、紫外线照射、各种辐射、机械刺激、创伤以及热刺激等，都可能与癌变有关。例如：放射工作者经常接触射线，由于防护不当，易发生皮肤癌、骨肉癌和白血病。日本长崎和广岛两地的原子弹受害者的白血病和皮肤癌的发病率都很高，据分析，人类的恶性肿瘤约5％是射线诱发的。

生物因素：生物致癌因素中，病毒病因是目前研究得最多的。但直到目前为止还不能肯定病毒就是人类患癌症唯一的原因。有人认为，乙型肝炎病毒有可能导致结节性肝硬化，而某些结节性肝硬化又可能发展成肝癌。也有人认为，乙型肝炎病毒本身在一定条件下有直接致癌的可能性。

内因则包括遗传因素、种族因素、性别和年龄因素、激素因素、免疫因素。

遗传因素：某些肿瘤如视网膜母细胞瘤、结肠多发性腺瘤性息肉、，肾母细胞瘤及神经纤维瘤等有明显的遗传倾向。乳腺癌、胃癌、结肠癌、肝癌、食管癌、白血病等往往有家族聚集现象。一般认为，对肿瘤的易感性可以遗传。

种族因素：一些肿瘤在不同种族中发病率有明显的差异。如肝癌在非洲及东南亚发病率高，乳腺癌在欧美发病率高，胃癌在日本发病率高，鼻咽癌在中国广东发病率高。这可能与生活习惯、环境因素及遗传等有关。

性别和年龄因素：生殖系统、乳腺、甲状腺、胆囊的癌症多见于女性．而肺癌、食管癌、肝癌、胃癌、鼻咽癌则多见于男性。癌多发生于40岁以上的人，肉瘤多见于青年，而视网膜母细胞瘤、髓母细胞瘤与肾母细胞瘤多见于幼儿。

激素因素：内分泌紊乱与某些肿瘤的发生发展有密切关系。例如乳腺癌在妊娠期和哺乳期发展特别快，切除卵巢或注射雄激素可使肿瘤缩小；前列腺癌用雌激素治疗可抑制其生长。

免疫因素：大量临床及实验研究都表明机体的免疫状态与肿瘤的发生发展有密切关系。例如先天性免疫缺陷或大量使用免疫抑制剂的患者，其恶性肿瘤的发病率明显增高。

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著名影视演员李媛媛，从艺以来她以出色的演技和优雅的气质赢得了全国观众的喜爱，并且获得过“金鹰”、“百花”等多项影视大奖。她塑造的《围城》中的苏文纨、《上海的早晨》中的三小姐等形象都已深入人心。2002年10月20日因妇科癌症在北京病逝，终年41岁。

“胭脂染泪，化作啼痕／有泪已干独怕难再坠／一声再会，截断柔情／往事变得多唏嘘”，香港著名明星梅艳芳在遗作《一点相思》中，曾经唱过如此令人愁肠百转的语句。2003年12月30日凌晨2时50分在香港养和医院因癌症发的肝、肺功能衰竭病逝，时年40岁。这个消息让许多人都沉浸在一种无以名状的伤感之中，许多媒体连篇累牍的报道、网站及各大BBS上歌迷的集体讨论，都以各自不同的形式对阿梅的离世表示沉痛哀悼。人生40载，芳魂已逝，梅艳芳孤独而又幸福地走完了短暂的一生。

傅彪，1963年9月27日生于北京，主要作品有《甲方乙方》《春天的狂想》《没完没了》《幸福时光》《关中刀客》等，因为肝癌，他于2005年8月30日在北京武警总医院逝世。作为一名优秀的演员，他对人世的谢幕显得太早了，年仅42岁。

20世纪80年代，首次搬上荧屏的电视连续剧《红楼梦》热播大江南北，剧中扮演林黛玉的青年演员陈晓旭也因此为成家喻户晓的人物而备受瞩目。若干年过去了，涉足商海的陈晓旭用辛勤和智慧赢得了事业的成功，可是她却被查出患有乳腺癌，2007年2月23日剃度出家，2007年5月13日晚在深圳去世

癌症，已经给人类敲响了警钟。

数据显示，20世纪70年代初，我国癌症发病人数为90万，死亡70万人；20世纪90年代初的发病人数增至160万，死亡130万人。2000年，癌症发病人数约180万～200万，占世界总数的1／5，死亡人数140万～150万，占世界总数的1／4。

当前，全球癌症也呈增长趋势。在1991～2000年间，全球癌症发病及死亡人数均增长22％。2000年，全球新发癌症人数超过1000万。世界卫生组织预测，到2020年，每年新发癌症病人数将达到1500万，癌症将成为新世纪人类的第一杀手，并将成为全球最大的公共卫生问题。

普通大众熟悉癌和重视癌症，是在改革开放以后。可是“癌”这个古怪的字是早就有了。据说，在宋代就有这个字了，它的发音和岩石的“岩”相同，意思也有近似。古人用这个字是表示：癌组织一般较硬，有些癌块突出表面，好像岩石。从某种方面来说，对于人类脆弱的心灵来，癌这种不治之症真犹如一块岩石甚至一座大山，令人心情沉重、绝望。

按照世界卫生组织的观点，人的寿命60％取决于自己，这就是说健康长寿的责任主要在自身。人不分贫富和贵贱，健康面前，人人平等。要想健康长寿，很大程度取决于自我保健，预防癌症。健康长寿在越来越工业化的现代社会，已经不得不提上日程。

世界卫生组织提出：1／3的肿瘤是可以预防的，这是完全有根据的。物理、化学、生物等多种因素可以致癌，而癌的发病过程常常需要8～10年漫长的过程。只要我们下决心改变不良的生活方式而且立即行动起来，从生活中的细节入手，从一点一滴做起，提早打断致癌的链条，预防癌症的发生是完全可能的。

——编者于北京