养生提示：春季健康五禁忌
（1）不要急于减衣物
从古至今就有“春捂秋冻”之说，春天天气乍暖还寒，反复无常。所以，严冬虽然过去，但不可因为一时的气温升高而骤然减衣。过早减去冬衣，很容易遭受寒凉，伤及肺部，引发呼吸系统疾病。古语中有“二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪”“吃了端午粽，再把棉衣送”的说法，也都充分说明了“春捂”的重要性。
除了衣服之外，被褥也不要一下子减薄。气温骤降，身体遭受外界寒流，会导致血管痉挛、血液流动速度变慢、血液黏稠度提高，进而致使脏器缺血。一些病症比如哮喘、偏头痛、感冒、气管炎、肺炎、关节炎、冠心病等也会乘虚而入。因此，坚持“春捂”是春季养生的第一要务。
（2）春困久卧莫无度
常言道“春困秋乏”，在春天人们容易困倦想睡，尤其是中老年人，喜欢早睡晚起。但是从健康养身角度而言，睡眠过久、躺卧过多都不是好习惯。常言道“久卧伤气”，没病的人也会躺出病来。长久躺卧会导致气血运行不通畅，新陈代谢能力下降，进而诱发各种疾病。
在春天有“踏青”之说，其实也蕴含了养生保健的常识。春天到来万物复苏，空气十分清新，出去走一走，多运动，呼吸新鲜空气，有助于强身健体，消除疲乏。
（3）不要饮食过度
春天到来，各种新鲜的食品蔬菜上市。在饮食方面要根据自己的体质合理饮食。尤其是中老年人，不要进食过于油腻和过于寒凉的食品，对于生冷食品更要谨慎。因为春季多风多雨多湿，忽冷忽热。进食寒凉食品或者生冷食品，很容易刺激肠胃引发疾病，而且还会造成外寒和内寒交织，引发各种疾病。有胃寒症状的人要多喝姜汤水，以便预防感冒、温暖脾胃和抵御早春的寒气湿气。
（4）情绪要稳定
早春天气冷暖不定，而且还要谋划一年的生计，很容易引发伤春之悲感。尤其是一些中老年人，春天的景象和逝去的年华成了反差，会感到失落和伤怀。情志失调对健康影响很大，对于养生也十分不利。一旦过于悲哀伤感，外邪和疾病很容易乘虚而入，造成身体疾患。所以无论在春天还是在其他季节，一定要保持平和乐观的心态。心情舒畅是养生健康的重要保障。
（5）不要过度劳累
春天各种细菌滋生，是各种传染病多发的季节。如果过度劳累，病菌就会乘虚而入，很容易造成感染。中老年人免疫力差，更要注意劳逸结合，避免过度疲劳。
2.碱性食品解春困 摆脱严冬，迎来生机勃勃的春天，人们感觉身体舒展了很多。但是，随之而来的春困，也让不少人苦恼。有养生专家提醒，适量运动、科学休息以及多吃碱性食品，能有效缓解春困。
春困的主要表现是手脚无力、头晕脑胀、老想睡觉、做什么都打不起精神来等。春季忽冷忽热，天气温度变化很大。过度的气温波动致使人体全身器官反应不及，内脏、体表以及血管因为温度的不同而骤然扩张或者骤然收缩，体表聚集了大量血液，造成脑部供血不足。脑部缺血引发脑部缺氧，进而感觉头晕脑胀、手脚无力，做什么事情都没有精神，也就形成了春困现象。
尽管春困属于一种整体性的现象，但是，体质差或者有心血管疾病的群体，受春困的影响最大。尤其是心血管患者，由于血液循环不畅通、血管情况欠佳以及脑部缺氧比较严重，因此春困的持续时间长，反应也大。P6-8
养生保健不是老人家的专利，而是每个年龄层的人都需要用心规划、认真执行的。
我很庆幸因为祖父与父亲的关系，让我有机会自小接触中医学，并在其中获得健康的身体。
进入耳顺之年后，偶尔回到台湾聊到年龄话题时，总有人惊讶于我怎会看起来比实际年龄年轻那么多。我想除了我在日本生活多年，饮食上使用比较多的自然食材以及烹调上的少油有关外，更重要的是我喜欢顺应季节搭配中药材入菜。
早在20世纪初期，大科学家爱迪生就断言：“未来的医生将不再给病人药物，而是引导病人关注人类本身饮食的营养以及疾病的起因和预防。”事实也恰好证明了他的这一说法。时至今日，相对于疾病的治疗而言，人们关心的重点已经转移到如何防治疾病、维持身体健康上。
要防治疾病、维护健康，正确的饮食习惯不可缺少。作为中华民族的传统养生方法，食物养生的历史已经很久了。有关食物养生的最早记载，便是来自于被奉为厨师祖师爷的彭祖的“雉羹”。寿长八百岁的传说虽然很夸张，但彭祖的长寿无疑是个事实。这位中华烹饪第一人，以自身的长寿证实了食物养生的奇效，由此可见，正确的饮食保健绝对是养生的第一要旨。而现代科学研究也证实，不同食物中的营养物质，对于人体能量的提供、生命的维持以及疾病的预防，有着药物所不可替代的作用。天然的食疗养生是最有效、最简单、最绿色的养生保健方法。
身为一名中医师，我有责任将自己的专业知识，与多年来自己的养生保健经验，分享给每一位想要健康的朋友。
健康是幸福和生命的基础，饮食是健康的最重要根源。中华民族传统的养生文化历来讲究顺应时节，天人合一。中国人早己依据人们的不同体质、不同年龄、不同群体，乃至不同季节、不同地理条件，研究出了相应的养生保健方法，真正做到了对症下药，有的放矢，维持营养吸收的均衡、充足。
本书正是在五千年中华医学的基础上写就的，特意撷取了博大精深的中医养生方中最实用也最好用的部分。着重介绍食物本身的食疗营养效果，不同季节、不同年龄与族群的养生法则，一些时令食品的饮食禁忌、营养含量和科学食用方法，以及许多常见小疾病的偏方验方。让您的饮食结构更加科学合理，生活习惯更加绿色健康，给您带来最丰富的食疗知识、最低廉的养生成本、最幸福的生命期待。让您从此远离疾病，依靠自己的双手来掌握健康。
《老中医教你越吃越健康》(作者陈咏德)正是在这五千年中华医学的基础上写成的。特意为您撷取了博大精深的中医养生方中最最实用也最最好用的部分，着重介绍食物本身的食疗营养效果，告诉您不同的季节、不同族群的养生法则，一些时令食品的饮食禁忌、营养含量和科学食用方法，以及许多常见的小疾病的偏方验方，《老中医教你越吃越健康》给您带来最丰富的食疗知识、最低廉的营养成本、最幸福的生命期待，让您从此告别医生，依靠自己的双手来掌握健康。
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《老中医教你越吃越健康》(作者陈咏德)是在这五千年中华医学的基础上写成的。
