一系列的小故事来描写陕北女人、陕北老汉、陕北农作、陕北饮食，陕北文化、陕北动植物、陕北民歌，陕北受苦人的生活，陕北的风土人情，陕北的风景地貌。这些故事都有人物原型，情节背景。
陕北是个好地方，陕北虽然荒、穷、偏，但是那里原生态的自然风貌和人文传统总会给人留下深深的眷念。要想知道为什么在陕北生过的人都念念不忘陕北，不管是在抗大学习过的老八路、还是在陕北插过队的知识青年都“几回回梦见回延安，双手搂定宝塔山”，那就看看这一篇篇的小故事。
本卷主要描述陕北农村的饮食。虽然比不上那些山珍海味，但那些受苦人做的饭，却也是很精细讲究的。范仲淹就曾经歌颂过陕北的米酒。
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