本书是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标而编写的。全书共分为17个单元。其中第1、第2单元介绍了基础化学中的一些知识。第3至第7单元介绍了基本化工单元操作过程，第8至第14单元分别较详细地介绍了炼油生产、有机化工、无机化工、精细化工、高分子化工、生物化工、清洁生产相关的基础理论、生产技术和最新发展等。第15单元介绍了计算机和化学工程的关系及应用。本书最后两个单元介绍了一些产品和原料的说明书及设备的操作指导书，作为学生应用能力提高的阅读材料。本书每单元的内容都可分为两部分：精读部分和泛读部分。精读部分作为基本要求，通过课堂讲解要求学生参考注释将全文译成汉语，译文正确，基本通顺达意。泛读部分作为较高要求为学生提供了更广阔的阅读空间。书后附录包括数学符号表、常用有机基名表、化学元素表、单词表等。

本书是根据最新高等职业教育化工技术类专业人才培养目标编写的。全书共分为17个单元，每个单元都由精读部分和泛读部分组成。主要内容包括：基础化学、化工单元操作过程、炼油技术、无机化工、有机化工、精细化工、高分子化工、生物化工、清洁生产等。同时，为了提高学生阅读能力，将基础知识与工程实际相结合，还特意编进了一些产品和设备的说明书、设备的安装说明书。附录中设有数学符号表、常用有机基团名称表、化学元素表、单词表等。

本书适用于应用性、技能型人才培养的各类教育，也可供相关科技人员参考。

Lesson 1 Atomic structure

  Reading material Chemical bonding

Lesson 2 Nomenclature of organic compounds-hydrocarbons

  Reading material Benzene

Lesson 3 Fluid-flow phenomena

  Reading material Pumps

Lesson 4 Heat transfer

  Reading material Heat exchangers

Lesson 5 Distillation principle

  Reading material Distillation methods

Lesson 6 Gas absorption

  Reading material Plate columns and packed columns

Lesson 7 Crystallization

  Reading material Filtration and drying

Lesson 8 The technologies of petroleum refining

  Reading material Gasoline

Lesson 9 Syntheticammoma

  Reading material Introduction to inorganic materials chemistry

Lesson 10 Styrene

  Reading material Organic chemical processing technology

Lesson 11 Food additives

  Reading material Considerations of industrial fine chemical synthesis

Lesson 12 Polymerization techniques

  Reading material Polymers

Lesson 13 Biochemical engineering

  Reading material Vitamins

Lesson 14 Clean coal technologies

  Reading material Clean prodution

Lesson 15 Computers and chemical engineering

  Reading material The introduction about a software application

Lesson 16 Specification sheet of some devices

  Reading material Specification sheet and introduction of materials

Lesson 17 The instrumentation of compressor of control system

  Reading material Operating instructions of lab-scale system

Appendix 1 Names of common organic radicals

Appendix 2 The table of chemical elements

Appendix 3 Mathematical symbols

Appendix 4 Glossary