近几十年来，以全球升温为主要特征的全球变化现象席卷全球。持续上升的气温及其带来的一系列全球变化影响对全世界的农业系统和作物产生了重要的影响。气候变化对农业生产和粮食安全的影响已成为全球关注的热点问题之一。本书使用改进的气候和作物生产数据集，探究1980—2008年中国各种植区作物生长期的气候趋势及其对主要作物（水稻、小麦和玉米）产量的影响。气候变化影响产量的主要机理是气候变暖通过加快作物发育速度，从而减少作物生长持续时间和产量积累，并通过增加极端温度和热应激来降低作物产量。
本书适用于农业、环境、气候变化等领域从业人员，以帮助其了解全球气候变化对我国农业生产产生的影响。

前言
第1章 气候变化对粮食生产的影响研究进展
1.1 气候变化对农业自然资源要素时空分布变化的影响
1.2 气候变化对粮食生产的影响表现
1.3 模型模拟和适应策略
1.4 展望
第2章 研究方法
2.1 粮食作物种植区划
2.2 计算方法
第3章 气候变化对水稻产量的影响
3.1 温度对水稻产量的影响
3.2 降雨对水稻产量的影响
3.3 辐射对水稻产量的影响
3.4 饱和水汽压差对水稻产量的影响
第4章 气候变化对小麦产量的影响
4.1 温度对小麦产量的影响
4.2 降雨对小麦产量的影响
4.3 辐射对小麦产量的影响
4.4 饱和水汽压差对小麦产量的影响
第5章 气候变化对玉米产量的影响
5.1 温度对玉米产量的影响
5.2 降雨对玉米产量的影响
5.3 辐射对玉米产量的影响
5.4 饱和水汽压差对玉米产量的影响
参考文献