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电子书 肉制品加工技术
分类 电子书下载
作者 李威娜编
出版社 黑龙江大学出版社
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介绍
作者简介
李威娜，黑龙江巴彦人，黑龙江生物科技职业学院食品生物系副教授，不错工程师，曾出版《食品安全与质量管理》《焙烤食品加工技术》《食品安全与质量控制》。
目录
李威娜，黑龙江巴彦人，黑龙江生物科技职业学院食品生物系副教授，不错工程师，曾出版《食品安全与质量管理》《焙烤食品加工技术》《食品安全与质量控制》。
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