这是本健康保健养生书籍。全书分三部分：警讯、心经、食经。警讯部分为你讲解失眠健忘症的预警信号；心经部分描述了失眠健忘症患者的种种心理和对待疾病的态度；食经部分介绍了各种饮食疗法。内容丰富，语言通俗，可读性、实用性、可操作性都很强，适合广大读者阅读。

本书通过具体事例介绍失眠症、健忘症的病症特点，从医学角度剖析引发失眠的种种因素，分析失眠对生理和心理造成的不良影响，并为治疗提出了积极合理的参考建议，让读者比较全面地了解到有关睡眠与心理的知识，为读者对抗失眠症，塑造健康心理，回复正常生活起到借鉴和引导作用。

一、警讯

华发早生源失眠

过度用脑易脱发

神经衰弱夜难眠

眼睛红肿为哪桩

大煞风景“熊猫眼”

观耳也能察失眠

改善睡眠消耳鸣

舌生芒刺示心火

头晕目眩为哪般

好睡远离皮肤病

皮肤苍白源失眠

哈欠连连也是病

鼾声如雷莫轻视

肌肉抽搐睡眠差

唇色淡白示警讯

“杯弓蛇影”难入眠

健忘源于老年斑

自觉虫行失眠兆

不思饮食轮班故

睡眠障碍易早醒

失眠导致亚健康

拒做“白领”调睡眠

情绪不良致失眠

入睡障碍忧伤起

形销骨立失眠致

睡眼昏昏莫大意

噩梦连连预失眠

性格突变失眠过

成绩变差源噪声

行为古怪“酷”爸爸

夜半惊魂谈梦游

出国旅游防失眠

终日惕惕更无眠

心悸气短为哪般

血压升高查失眠

“丢三落四”真健忘

二、心经

烦恼不安易失眠

谨慎夜班患失眠

苦恼缘自失眠多

环境不适易失眠

胃气不和难安卧

恐惧失眠更难眠

吸烟是睡眠大敌

噪声入耳搅人眠

心情抑郁易早醒

安睡用药不长久

何苦忍心摧幼苗

睡个好觉焦虑少

饮酒催眠不可取

少欠一些睡眠债

摆脱嗜睡益处多

睡眠过长亦无益

坚持锻炼睡眠香

枕着音乐好人眠

心理健康睡得香

笑口常开睡眠好

循规蹈矩远失眠

忙里偷闲睡个觉

心身舒畅睡眠香

保证睡眠高寿来

会睡之人美到老

噩梦醒来是黎明

一觉醒来万事休

天涯何处无芳草

春光灿烂最易困

睡眠不足记忆衰

力不从心步中年

老年痴呆易健忘

布置卧室有讲究

高层建筑有利弊

天伦之乐是福星

换个角度天地新

三、食经

芹菜兰豆炒腊肉

瘦肉炒菠萝蜜

瘦肉炒三香

咸菜猪肉炒鸡蛋

茭白炒猪心

龙凤拌西芹

菠萝子姜炒鸭片

鸡肝双仁炒牛奶

菜梗炒鸭丝

青椒炒鸭片

芫荽爆鸭肠

香花菜炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋

珧柱炒鸡蛋

柏子仁炖猪心

莲参龙眼肉炖猪心

杜仲寄生牛肉汤

莲子猪心汤

三味猪肾汤

黄精鸡汤

莲子首乌鸡蛋汤

莲子鹌鹑蛋汤

牛奶鹌鹑蛋汤

龙眼肉黑豆鱼头汤

龙眼肉杞子羊肝汤

棒姐大枣莲藕汤

龙眼肉莲藕汤

黄豆兔肉汤

乌龟百合汤

灵芝白芍汤

红豆花叶甜汤

薏苡仁海带蛋花汤

龙眼肉大枣鹑蛋汤

百合鸡蛋糖水

银耳莲子羹

牡蛎海带饭

八宝蕉叶饭

香糯八宝饭

龙眼栗子粥

薏苡仁莲子粥

荔枝粥

瓜贝鸭粥

鸭羹粥

牛肚粥

黑米粥

及第粥

肉丝炒面

蒜心蛋炒面

草菇鸡蛋粉

龙凤呈祥

五层米糕

莲子糕

橙汁蛋糕

奶油蛋糕

香油蛋糕

芝麻糖糕

肥肉芝麻糕

小枣面糕

卷筒蛋糕

八仙糕

巧克力奶酪蛋糕

椰子奶酪蛋糕

香炸枣卷

哈密瓜果冻布丁

莲蓉冻

广式月饼

土豆蛋香饼

葱花烩饼

蛋黄馒头

可可豆沙馒头

黄金馒头

甜奶馒头

莲子沙律包

如意香酥

三鲜锅贴

红豆糯米粽

蛋皮烧麦

成香猫耳朵

煎猪油蛋

糯米莲蓉卷

蝴蝶卷

华发早生源失眠

谈到白发，大多数中年人将之视为在背之芒，欲除之而后快，这是来自于初老的人心理上怕老的恐惧，他们担心人望秋先零、老了没有价值，不免会有几许伤感。

李先生今年34岁，正值壮年，事业有成。豪宅靓车，娇妻乖儿，算得上是意气风发，应该拥有一头油光发亮的黑发才对。而他却没有，紧伏在他头上的是一头干枯的头发，其中夹杂着丝丝“白线”。北宋文学家苏轼曾在他的《念奴娇·赤壁怀古》中感慨道：“故国神游，多情应笑我，早生华发”，古今人遭遇同也。其实这样的事例并不鲜见，环顾四周，我们会发现：曾几何时，激扬文字的莘莘学子和为事业全力拼搏的白领一族，正当风华正茂之时，银丝却过早地掺杂于他们的黑发之中。这对于注重自身形象的年轻人，不能不说是一种烦恼。

人过中年以后，头发逐渐变白，这是一种衰老的生理过程，是不可抗拒的自然规律。而为何有些人才二十几岁就银丝斑斑呢?到底是什么原因导致这种“壮志未酬先白头”的现象呢?就病理而言，青春年少而华发早生是疾病的警讯。

当今社会，生活节奏紧张，竞争激烈。年轻人都深知“爱拼才能赢”，所以工作起来废寝忘食，造成严重的睡眠不足，加上巨大的心理压力，最终导致失眠，引发内分功能失调，以致出现黑色素颗粒生成的调节功能障碍。

春秋时吴国大夫伍子胥被楚王追杀，为过昭关一夜白头；雨果小说《巴黎圣母院》中的巴尔杰因忏悔自己的罪恶，头发在一两天之中变白；法国大革命时，双双被捕而上断头台的法王路易十四与玛丽·安特妮王妃，头发也是在一夜之中全白。他们头发变白的原因，其中不乏仇恨、忧伤、忏悔、恐惧的心理，它从一个侧面反映了精神因素所产生的巨大影响，而精神因素直接导致失眠，并最终由失眠引起头发变白。  

要预防由失眠引起的白发可以从以下几方面着手。

1.劳逸结合。既要在事业、学业上努力奋斗，也要积极运动锻炼，保证充足的睡眠。

2.要保持心身健康。正确对待面临的各种压力和困难，常常想着“天下无难事”，“船到桥头自然直”，要保持愉快心理。

3.毛发学家和皮肤科学家认为，要阻延白发形成，饮食方面要注意进食养发食品，如何首乌、黑芝麻、海藻、牛奶以及新鲜蔬菜、水果等。

4.每天以指腹按摩头皮或用发刷刷头，促进头部血液循环，进而增强头皮的营养吸收，长期坚持会有疗效。

过度用脑易脱发

你有掉发的烦恼吗?有人认为脱发、谢顶是知识分子的标志，那发光的前额和头顶是智慧的表现，并幽默地称其为“聪明绝顶”。其实，这往往是由于睡眠不足、失眠造成的。

不信，那就讲个故事给你听。  

最近当教师的女友来电话，说现在心情真是烦、烦、烦。一听这话，我就吃了一惊，在我的印象当中，她一向是个乐天派，有困难咬咬牙就过去了，有不开心的事笑笑也就姻消云散了。现在是什么事令她变得如此心烦呢?  

一听，原来如此。她曾经拥有一头人人羡慕的乌黑柔亮的头发，走到街上，头发一飘一荡，让男生驻足观望，让红颜靠边嫉妒。可是最近她的头发不知怎么搞的，老是掉呀掉呀，每天早上起床梳头，梳妆台下散落了一地；尤其是洗头的时候，盆子里掉落的头发纵横交错，让人看了真是心疼。  这不，她心疼得来找我诉苦了。我仔细想了想，没听说她失恋，也没听说她遭遇了什么大不了的事，那究竟是什么事导致她如此烦恼呢?原来学生马上就要参加升学考试了，她除了和学生谈心，指引他们如何面对升学考试外，还要应付繁重的教学任务。下课了，学生去休息了，她还得伏案工作，找资料，出题目。每天转得就像个陀螺似的。晚上躺在床上，她还在想着明天应该给学生讲哪些内容?今天学生提的那个数学题目到底有多少个解?要拿哪一套资料给学生做……做的梦都和升学考试有关。她想得脑子都转不过弯来了。她说她比学生还更辛苦，做的题目比他们的还多，这两个月她没有睡过一个好觉，躺在床上几个小时了可就是睡不着，半夜还经常醒来。这几个月来，身体也瘦了很多。

听她说完，我找到了她脱发的根由。她是一名教师，教师属知识分子。知识分子多从事脑力劳动，脑力劳动又是复杂劳动。据最新报道，从事大脑复杂劳动越多的人，越容易存在睡眠障碍，所以睡眠障碍几乎成了知识分子的“流行病”。有人说：“墨水喝得越多，觉就睡得越少。”这话对她来说，一点没错。

睡眠不足已是现代人的文明病，尤其是白领、知识分子一族。由于受教育程度的不同，造成人们在睡眠时间的分配上也表现出较大的差异。脑力劳动者长期过度用脑，使神经处于紧张状态，释放的兴奋物质过多，脑细胞长期处于兴奋状态，从而失去了应有的抑制和协调，这样神经系统一直处于超负荷状态，使大脑神经得不到修复，失眠就自然而然发生了，所以脑力劳动者易患失眠症。失眠反复进行，对身体带来种种不适，掉发就是其中的一种。

掉发是身体不适的警讯。因此，当发现自己也因过度用脑而面临着掉发的烦恼、面临着失眠的痛苦时，就要讲究一下用脑方法了，“劳逸结合”、“体脑结合”是一些知识分子的健脑之道。越来越多的人发现，工作之余进行一些娱乐活动、体育锻炼或家务活动，可以提高工作效率，也可以帮助你人眠。“是药三分毒”，有些知识分子经常借助安眠药来保障睡眠，这是不足取的，它不但对健康有副作用，还会对它有依赖性。其实合适的食疗对防止掉发是比较好的解决方法，日常可以多吃些清心除燥的食物和汤水。黑芝麻等食物对头发的进补也有一定的疗效。

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社会节奏的加快，生存压力的增大，使得人们的步履匆匆又匆匆，睡眠不足的现象在现代社会中越来越普遍，失眠已被睡眠研究专家称为“悄然扩展的流行病”。但这种流行病并没有引起人们足够的重视，而且在临床上经常被漏诊或治疗不当。

在医学上，上床后超过1个小时还不能入睡，或整夜睡眠时间不足5小时，身体出现不适，且持续时间较长、影响工作和生活，即可诊断为失眠症。失眠症有轻度失眠和重度失眠之分。轻度失眠属于正常现象，当一个人偶尔遇到某个难以解决的问题或面临一场重要的抉择时，由于心情紧张，他的思维就会久久围绕在对那件事情的思考之中，从而导致失眠，如果能够放松自己的情绪，失眠的现象也会随之消失。而重度失眠则是一种严重的病症，如果任其发展，有可能导致严重的皮肤病、健忘症等。试想一下，一个人如果整禾神经兮兮，处在精神紧张、记忆减退、头昏脑胀之中，生命将如何承受?生活又有何意义呢?

凡事预则立，不预则废。身体功能的不平衡现象，只要治疗及时、得法，就可以很快平复。患上失眠症，应该在生活上妥善调整，放松身心，严重者加以药物辅助，以求早日恢复健康。但如果在身体发出警讯后，我们依旧忽略，随便用一些安眠药、催眠药、镇静剂等，无疑是消极地关闭身体警报系统，就像发生火灾一样，警铃已响，不积极采取救火措施，而只是把警铃关掉，时日一久，必会酿成大灾害。

本书通过具体事例介绍失眠症、健忘症的病症特点，从医学角度剖析引发失眠的种种因素，分析失眠对生理和心理造成的不良影响，并为治疗提出了积极合理的参考建议，让读者比较全面地了解到有关睡眠与心理的知识，为读者对抗失眠症，塑造健康心理，回复正常生活起到借鉴和引导作用。

失眠是人所难免的经历。它偶尔会困扰我们，但是也可以使我们获得直接面对痛苦、设法超越痛苦的机会。每一个从失眠的困扰中挣脱出来的人，往往会以更加充分的自信去面对学习、工作和生活。有许多人就是从神经症的痛苦和束缚中彻底解脱出来，精神得以升华，从而成为一个全新的、富于创造性的、能够释放全部潜能的人。在此，编者衷心希望患有失眠症的朋友们能坚定治疗的信心，坚定对生活的信念，从繁重的生活和精神压力下摆脱出来，去创造更加美好的生活。

编者

2006年12月