本书是“专家与您手拉手系列丛书”之一，全书以番茄、茄子和辣椒国家标准(GB)和农业部行业标准(NY)无公害生产标准为核心，以茄果类生产过程为主线，从茄果类种子处理方法、育苗技术、分苗、定植方法、苗期和生长期土、肥、水管理、病虫害防治、包装、运输、贮藏等方面来叙述茄果类无公害生产方法。

本书以问答的形式详细介绍了番茄、茄子和辣椒的无公害栽培技术。以番茄、茄子和辣椒国家标准(GB)和农业部行业标准(NY)无公害生产标准为核心，以茄果类生产过程为主线，从茄果类种子处理方法、育苗技术、分苗、定植方法、苗期和生长期土、肥、水管理、病虫害防治、包装、运输、贮藏等方面来叙述茄果类无公害生产方法。无公害栽培从露地和保护地栽培两个方面来阐述生产过程，尤其对无公害栽培过程中环境污染来源和控制技术进行了较为详细的阐述。本书以问答的形式来讲述茄果类生产中的关键问题，语言通俗易懂，贴近农业生产实际，可以作为广大农业科技人员和菜农的重要参考。

一、茄果类无公害栽培技术概论

 1．茄果类蔬菜种子应满足哪些国家标准?

 2．对于未颁布无公害标准的蔬菜种类，可以参照哪些

 无公害标准? 

 3．蔬菜保护地设施种类及规格要求有哪些? 

 4．蔬菜栽培土壤肥力划分哪些等级?

 5．茄果类在温室或塑料大棚内的育苗有哪些方法?

 6．冷床育苗方法是什么?

 7．酿热温床育苗方法是什么? 

 8．酿热温床育苗时应注意哪些问题?

 9．电热温床育苗时电热线如何铺设? 

 10．使用电热线时应注意哪些问题?

 11．电热温床育苗有哪些技术要点?

 12．无土育苗设施和基质包括哪些?

 13．无土育苗营养液组成包括哪些?

 14．无土育苗技术要点有哪些? 

 15．育苗物资准备包括哪些? 

 16．育苗土壤和基质的准备包括哪些?

 17．蔬菜生产上不允许使用的高毒高残留农药包括哪些?

二、番茄无公害栽培技术

 18．番茄在无公害生产过程中应遵循哪些相关的标准?

 19．番茄播种前如何进行温水浸种消毒?

 20．番茄播种前如何进行药剂浸种消毒? 

 21．番茄种子浸种催芽方法是什么?

 22．如何确定番茄播种期? 

 23．如何确定番茄育苗的播种量? 

 24．番茄育苗播种可以采用哪些方法?

 25．番茄育苗播种中易出现的问题及解决方法有哪些?

 26．番茄分苗(移苗)方法是什么? 

 27．番茄分苗后的管理方法是什么?

 28．番茄露地栽培播种育苗前的准备包括哪些? 

 29．番茄露地栽培播种方法是什么?

 30．番茄露地栽培苗期管理方法是什么? 

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