连锁经营作为我国近年来零售业发展中变化最快、最具生气的经营形式,在短短的十几年时间里,跨越了西方上百年走过的发展道路,各种业态和业种的快速出现和发展极大地改变了我国零售业的面貌。我国加入WTO以后,零售业也已全部放开,世界零售100强中,已有半数以上的企业进入我国,作为世界上发展最快且最具潜力和吸引力的市场之一,可以预期,中国市场上连锁企业的竞争将异常激烈。本书总结了这几年连锁企业实践操作经验,融入了连锁企业的最新发展趋势与特点,更新了许多陈旧的知识和操作方法,补充了“信息管理”等新内容。
第l章 连锁企业经营战略
1.1 连锁企业经营战略概述
1.2 连锁企业经营观念与管理系统
1.3 连锁企业经营目标与方针
1.4 连锁企业发展战略准备
1.5 连锁企业经营战略及发展战略
本章小结
思考题
第2章 连锁店的商圈及市场调查
2.1 连锁店开店的市场调查
2.2 商圈概述
2.3 商圈的设定
2.4 确定商圈的方法
2.5 连锁店店址选择
2.6 连锁店店址的确定
本章小结
思考题
第3章 连锁店的开店策划及扩展策略
3.1 连锁店的开店策划
3.2 连锁企业开店的实施计划
3.3 连锁企业的扩展策略
本章小结
思考题
第四章 连锁店的开店策划及扩展策略
4.1 企业形象的概念与特征
4.2 塑造连锁企业形象的意义与基本原则
4.3 塑造连锁企业形象的内容与过程
4.4 塑造连锁企业形象应注意的问题
4.5 CIS概述
4.6 超级市场CIS策划
本章小结
思考题
第5章 连锁企业的店面设计
5.1 店面设计的方法
5.2 店面设计类型
5.3 店面外观类型
5.4 超级市场招牌的设计
5.5 超级市场店名设计
5.6 超级市场店名字体设计
5.7 超级市场店标设计
5.8 超级市场橱窗设计
5.9 超级市场停车场与楼梯的设计
本章小结
思考题
第6章 连锁企业的店内环境设计
6.1 店内布局设计
6.2 陈列设备和用具的设计
6.3 服务设施设计
6.4 卖场照明设计
6.5 色彩设计
6.6 声音与音响设计
6.7 气味设计
6.8 通风设施设计
6.9 地板设计
本章小结
思考题
第7章 连锁企业设备
7.1 陈列柜
7.2 货柜
7.3 收款机
7.4 条码印制机
本章小结
思考题
第8章 连锁店开发与设计案例
8.1 日本7-11便利店的选址策略
8.2 某连锁超市公司的选址调查报告
8.3 花自芳连锁店的设计策划
附录一 上海市户外广告设置规划和管理办法
附录二 超市购物环境标准
附录三 商务部关于规范境外中资企业及机构冠名有关事项的通知
参考书目