自先祖神农氏遍尝百草开始，茶就与人类息息相关，算起来已有近4700年的历史，现在它已是世界三大饮料之首了。本书编者收集整理了千余个复方茶疗处方，且皆验证为有效之方，奉献给读者，相信这些茶处方对疗疾祛病大有益处。希望这本书能给你的生活添光增彩。读者朋友在运用这些茶处方时要灵活掌握，看哪个方子更适合自己。通过本书的阅读让您成为品茶疗疾的高手。

茶是一味很好的中药，因为最早的茶是作为药用进入人类社会的，我国历代学者将茶的医疗效用的内容总结成茶的传统二十四效，即少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、清暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、祛痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气、延年益寿及其他不成系统的功效等。几千年来，有关饮茶与健康的记载和佚事数不胜数。故历史上的医家把荼当药使用的十分普遍，茶被列入单方复方的更不鲜见。可以说，茶疗疾治病之功旱已有定论。如果患者能避免吃药、打针、手术之苦而轻松以茶代药来疗疾并取得治愈沉疴的可喜之功，那何乐而不为呢？

为减轻患者疗疾之苦，编者收集整理了千余个茶疗处方，且皆验证为有效之方，奉献给读者，相信这些茶处方对疗疾祛病大有益处。希望这本书能给你的生活添光增彩。读者朋友在运用这些茶处方时要灵活掌握，看哪个方子更适合自己。编者深信，您定会成为品茶疗疾的高手。

一、为什么饮茶能治病

 中医专家谈茶的药效和保健功能

 茶疗史话

 茶的传统功效

 茶叶的有效成分

 养生保健第一功

 消脂瘦身仰仗茶

 美的保护神

 茶入美食味更浓

 茶的保健作用 

 绿茶减肥之功

 红茶减肥效果明显 

 乌龙茶强力塑造好身材

 普洱茶燃烧你多余的脂肪

 瘦身养颜花草茶

 中草药瘦身茶配方揭秘

 喝黑茶最宜减腹部脂肪

 奇妙的“糖杀死” 

 轻轻爽爽荷叶茶

 正确食用减肥茶及减肥餐

 中医茶话点滴

 如何选购茶叶

 茶在生活中的妙用 

 边看电视边喝茶的益处

 冬季防瘙痒常饮茶

 喝茶可防止老年人骨折

 喝茶的好处

 应视体质对“症”喝茶

 为什么糖尿病患者宜多饮茶

 茶水煮饭可防4种病

 电脑族该喝的茶 

 喝茶早晚有不同 

 白茶的保健功效

 提神排毒有绿茶

 普洱茶可以抑制减肥反弹

 饮茶可助男性减压力

 用开水泡茶会大量破坏维生素C吗

 什么茶对人体健康更有利

 茶如何保护嗓子

 大豆和茶相混合可抑制前列腺癌 

 什么样的茶更延年益寿

 牙齿嚼嚼茶叶

 饮茶为什么能杀菌消炎

 饮茶可补充你所需的某些维生素 

 茶叶小常识

 吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品后要多喝茶 

 茶叶中的矿物质元素对人体有什么作用 

 茶里放姜，身体安康 

二、丰富多彩的各民族茶文化 

 维吾尔族的香茶

 傈僳族油盐茶

 布朗族的青竹茶 

 蒙古族的成奶茶

 回族的刮碗子茶

 白族的三道茶

 土家族的擂茶

 侗族、瑶族的打油茶

 昆明的九道茶 

 傣族的竹筒香茶

 拉祜族的烤茶

 藏族酥油茶

 哈萨克族的奶茶

 景颇族的腌茶

 苗族的八宝油茶汤 

 佤族的烧茶

 基诺族的凉拌茶和

 煮茶 

 哈尼族的土锅茶

 回族苗族的罐罐茶 

 瑶族、壮族的成油茶

 纳西族的“龙虎斗”和盐茶 

三、治疗内科疾病的茶饮处方

 糖尿病的茶疗

 高血压的茶疗

 高血脂的茶疗

 动脉硬化的茶疗

 心脏病的茶疗

 中风的茶疗

 肝病的茶疗

 胆囊炎的茶疗

 胃痛的茶疗

 呕吐的茶疗

 吐血的茶疗

 便秘的茶疗

 泄泻的茶疗

 痢疾的茶疗

 溃疡病的茶疗

 气管炎的茶疗

 咳嗽的茶疗

 感冒的茶疗

 咽喉炎的茶疗

 肾疾的茶疗

 尿路结石的茶疗

 热淋的茶疗

 前列腺炎的茶疗

 子痈的茶疗

 阳痿的茶疗

 遗精的茶疗

 头痛的茶疗

 自汗、盗汗的茶疗

 抑郁的茶疗

 眩晕的茶疗

 癌症的茶疗

四、治疗外科疾病的茶饮处方

 腰腿疼痛的茶疗

 烧伤烫伤的茶疗

 跌打损伤的茶疗

 毒虫叮咬的茶疗

 淋巴结核的茶疗

 疮痈的茶疗

 眼疾的茶疗

 鼻炎的茶疗

 耳疾的茶疗

 龋齿、牙病的茶疗

 皮炎的茶疗

 顽癣的茶疗

 皮肤杂症的茶疗

五、治疗妇科和儿科疾病的茶饮处方

 月经失调的茶疗

 痛经的茶疗

 妇女妊娠期的茶疗

 妇女坐月子的茶疗

 乳房疾病的茶疗

 崩漏的茶疗

 带下的茶疗

 子宫脱垂的茶疗

 其他妇科杂症的茶疗

 小儿遗尿的茶疗

 小儿痄腮的茶疗

 小儿水痘的茶疗

 小儿麻疹的茶疗

 小儿百日咳的茶疗

 小儿消化不良的茶疗

 小儿流涎的茶疗

 小儿鹅口疮的茶疗

 小儿惊风的茶疗

 小儿夜啼的茶疗

 小儿肾炎的茶疗

 小儿暑热的茶疗

 小儿泄泻的茶疗

 小儿多动症的茶疗

六、中药时尚茶饮处方

 绿茶减肥茶方

 红茶减肥茶方

 乌龙茶减肥茶方

 普洱茶减肥茶方

 花草果木减肥茶方

 美白养颜的内服茶方

 抗皱展肤的内服茶方

 祛斑除豆的内用茶方

 可使眉清目秀的内服茶方

 护发美发的内服茶方

 茶浴的作用

 美肤茶浴

 有助于延年益寿的茶方

 有助于提神安神的茶方

 有助于益智健脑的茶方

 有助于强身健体，消除疲劳的茶方

 有助于益气疗饥的茶方

 有助于补血止血的茶方

 有助于补肾壮阳的茶方

 有助于益胃健脾的茶方

 有助于解暑止渴的茶方

 有助于醒酒解酒的茶方

 有助于预防和治疗辐射伤害的茶方

 春季养生茶方

 夏季养生茶方

 秋季养生茶方

 冬季养生茶方

七、延年益寿的中药茶食品

 精美茶点

 养生茶饭

 营养茶粥

 飘香茶菜

 清凉茶冻

八、中医专家谈饮茶疗疾的注意事项

 喝茶后应及时漱口

 淡茶养生浓茶伤身

 酒类、咖啡和茶叶不可混喝

 早起空腹喝浓茶会加重便秘

 饮茶的忌与宜

 发热别喝茶

 饮浓茶对血压有影响

 绿茶喝多了反会致癌

 凉茶也要对症喝

 凉茶可煮可泡

 吃狗肉后忌喝茶

 烟焦与霉变的茶能否饮用

 浓茶解酒等于火上浇油

 饮茶养生四季有别

 新茶不能趁鲜喝

 感冒了别喝苦丁茶

 酒足饭饱后喝杯茶不利健康

 下午茶少喝为妙，否则容易犯困

 吃涮羊肉千万别喝茶

 有些中草药不宜当茶饮

 经常过量喝浓茶会引起氟中毒

 健康饮茶12忌 

 一杯茶从早泡到晚不可取

 8种茶不能喝

 夏季饮茶不当也会醉人

 老人怕冷少喝茶

 服哪些药忌喝茶

茶疗史话

茶疗，是指在中医学基础理论指导下，运用茶学、烹饪学、营养治疗学、营养卫生学等有关知识，研究茶与药物、膳食结合，或单纯研究茶疗颐养，以此来养生保健、防病治病的一种治疗方法。茶疗是祖国医药学的重要组成部分，茶疗的起源和发展与其历史发展、演变密不可分。中国茶疗文化可谓源远流长。茶叶对人体的保健作用自远古时代就已经被认识到，人们通过千百年来长期的饮茶实践体会到，饮茶不仅能增进营养，还能预防疾病。早在距今4700多年前的神农时代，我们的祖先为了生存与大自然作斗争，在寻找食品、尝试各种可食用植物的过程中，就发现了茶的解毒作用。因为茶树鲜叶中富含多酚类等收敛性很强的成分，有灭菌和解毒作用，所以最初是直接饮用新鲜的叶子汁水，是以药用为主，而并非现在广泛流行的作为饮品饮用。中医将茶叶作为药用，已有悠久的历史，在历代医典文献中都有大量的记载和论述，关于治疗各种疾病的茶叶单方、复方、散剂、冲剂更是不胜枚举。茶不但对各种疾病有治疗作用，还能延年益寿，抗老强身。《本草纲目》分析茶的药理作用认为：“头目不清，热上也。以苦泄其热，则上清矣。且茶体轻浮，采摘之时，芽蘖初萌，正得春升之气。味苦而气则薄，乃阴中之阳，可升可降。利头目，盖本诸此。”茶方与制剂，是茶疗的关键。方有单方、复方，以一味茶叶防治疾病者称为单方，以茶与多种药物配伍防治疾病者便是复方。制剂大体有3种：碾成细末冲服的叫“散剂”，水煎后服用的叫“汤剂”，制备为成药者，称为“药茶”。古来关于单味茶叶的治疗作用，记载甚多，若加归并，基本上有16种功效：明目醒脑、提神安神、清热解暑、止渴生津、消食化脂、下气通肠、化痰平喘、利水消肿、通便止痢、醒酒解乏、祛风解毒、洁牙坚齿、缓解心痛、疗疮治瘘、止饥益气、益寿延年。随着社会经济的发展、现代消费模式的转变，大众对茶的消费方式日趋丰富多彩，目前已不再局限于喝茶、饮茶，而拓展为吃茶、食茶等。茶疗的类型和品种不断增加，如果茶、茶饮、茶汤羹、茶酒、茶菜肴、茶粥饭、茶糖、茶点心以及保健类、预防类、治疗类、康复类等等。由于茶疗品类的增加，使其应用方式变得灵活多样，内涵更加深刻充实。

茶的传统功效

茶，已被公认是最好的饮料。人们长期的饮茶实践充分证明，饮茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。数千年来，有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代，茶常被当做药物使用。在祖国的医药学宝库中，茶作为单方或复方入药的，颇为常见。茶不但有对多种疾病治疗的效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。关于茶的传统用法的功效，不但在历代茶、医、药3类文献中多有述及，而且在经史子集中也散见不少，近人的文章也每有论之。我国学者根据约500种有关资料(绝大多数是古代文献)，将其中有茶叶医疗效用的内容总结成茶的传统二十四功效：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、祛痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气、延年益寿、其他不成系统的功效。茶的传统功效在我国用于临床已经有几千年的历史了，对人类的防病、治病作出了不可磨灭的贡献。随着现代功效的发现，更从理论上和数据上，对茶的传统功效做出了充分的肯定和证明。P1-2

自先祖神农氏遍尝百草开始，茶就与人类息息相关，算起来已有近4700年的历史，现在它已是世界三大饮料之首了。人们酒后饭余，泡上一杯茶来品尝，悠闲自得。

饮茶的好处很多，这一点读者朋友都知道。我在这里强调一点：茶是一味很好的中药，因为最早的茶是作为药用进入人类社会的，我国历代学者将茶的医疗效用的内容总结成茶的传统二十四效，即少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、清暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、祛痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气、延年益寿及其他不成系统的功效等。几千年来，有关饮茶与健康的记载和侠事数不胜数。故历史上的医家把茶当药使用的十分普遍，茶被列入单方复方的更不鲜见。可以说，茶疗疾治病之功早已有定论。如果患者能避免吃药、打针、手术之苦而轻松以茶代药来疗疾并取得治愈沉疴的可喜之功，那何乐而不为呢?

为减轻患者疗疾之苦，编者收集整理了千余个复方茶疗处方，且皆验证为有效之方，奉献给读者，相信这些茶处方对疗疾祛病大有益处。希望这本书能给你的生活添光增彩。读者朋友在运用这些茶处方时要灵活掌握，看哪个方子更适合自己。编者深信，您定会成为品茶疗疾的高手。