《本草纲目》是明朝医学家李时珍30余年心血的结晶。全书共190多万字，52卷，载有药物1892种，收集医方11096个，还绘图1160幅，是我国医学宝库中的一份珍贵遗产。这部药典，无论其严密科学的分类，还是其丰富的内容、流畅的文笔，都远超当时任何一部本草著作。本书以实用为原则，浓缩原著精华，基本上保留了原书的叙述结构，力求使读者既能管窥原著风貌，又能集中精力学以致用。

卷一 序例

 服药忌食

 五味宜忌

 相反诸药

 各种食用害人的毒果

 各种食用害人的毒鱼

 各种食用害人的毒鸟

 各种食用害人的毒兽

卷二 主治

卷三 金石部

卷四 木部

卷五 水部

卷六 火部

卷七 草部

卷八 谷部

卷九 菜部

卷十 果部

卷十一 虫部

卷十二 鳞部

卷十三 介部

卷十四 禽部

卷十五 兽部

卷十六 人部

卷十七 味部