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书名 到闽南喝工夫茶
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 郑启五
出版社 海风出版社
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简介
编辑推荐

闽南是乌龙茶一统天下,品饮功夫茶是漳泉厦父老乡亲聚友待客休闲的重要方式。以“铁观音”为代表的闽南乌龙茶汤色黄亮,清香味甘,充盈着茶的原汁原味。功夫茶的泡饮一派热情好客,体现着民俗淳,人情美,不绝于耳的闽南茶话充盈着诙谐幽默的民间熟语,流淌着妙趣横生的俗语故事,文化内涵十分丰富。一壶茶、一壶甘醇的茶、一壶高古绝俗韵味悠悠的功夫茶,使得整个绿色的闽南更加温馨,更有人缘,更具亲和,更为澄澈清醒。

儒雅的功夫茶导引着健美的绿色饮茶风浸润着闽南山海城乡,悠扬与爱拼齐舞,恬淡与激越共鸣,谱写着人与自然可持续发展的和谐乐章。来来来,来闽南喝功夫茶,功夫茶是一盅享受,一壶境界,一种玄机,多少春秋,多少岁月,功夫茶是闽南茶文化和食饮文化的精要,演绎着中华地域文化无限生机的一脉……

目录

序 闽南饮茶风

闽南茶语词//01

享受功夫茶//03

清饮与茶配//08

厦门篇

湖畔茶艺馆//012

金榜山茶话//015

大话“沙茶面”//018

好清香小吃//023

飘香的扁食//026

厦门面线糊//028

龙眼与荔枝//030

乡土番石榴//034

儿时孵番薯//037

水潭钓泥鳅//040

校园的行走//043

泉州篇

阿里山茗茶//048

品饮八大王//052

大坪茶籽壳//056

清水岩甜茶//059

泉州南少林//063

想起“安阿飘”//067

安海土笋冻//070

遗憾“石亭绿”//076

路经涂岭村//078

漳州篇

石壁山探源//086

天福茶博院//090

熟透自然甜朋393

美味天宝蕉//095

柚子庆团圆//099

童玩红柿蒂//102

南靖白香饼//104

给鱼儿洗澡//106

最是海蛎煎//108

百姓的瓮菜//110

背街的风情//112

跋 我的“闽南腔”//114

随便看

 

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更新时间:2025/4/25 14:53:12