全书分二篇共十三章。第一篇是环境与健康，主要介绍生活环境、生产环境、社会心理因素等与健康的关系，介绍健康教育与健康促进。第二篇是医学统计方法，主要介绍数值变量资料和分类变量资料的统计方法、统计表和统计图的制作及常用统计软件。另外本书还附有七个预防医学实习内容，可供各专业安排实习时选用。本书着重阐述预防医学的基本理论、基本知识和基本技能，使学生树立预防观念、群体观念和环境观念，培养他们科学的思维方法。在教材内容安排上既顾及全面系统，又体现少而精原则。本书不仅可作为高等院校教学用书，亦可作为全科医生岗位培训和社区卫生服务管理人员培训教材。

本书分为环境与健康、医学统计方法两篇。第一篇主要介绍各种环境因素包括生活环境、饮食、生产环境、社会心理因素与健康的关系，第二篇主要介绍各种医学统计方法，包括数值变量资料的统计描述、数值变量资料的统计推断、分类变量资料的统计描述与推断、直线相关与回归、统计表与统计图、常用的统计软件介绍。书后还介绍了7个实习内容。本书重点介绍预防医学的基本理论、基本知识和基本技能，在内容上注重新颖、实用。

本书可作为医学院校教材，也可作为全科医生岗位培训和社区卫服务管理人员的培训教材。

绪论

第一篇 环境与健康

第一章 人类和环境

第一节 人类的环境

第二节 环境污染与健康

第三节 环境污染的防制

第二章 生活环境与健康

第一节 空气

第二节 水

第三节 地质环境与健康

第三章 饮食与健康

第一节 营养与健康

第二节 食品污染及其预防

第三节 食源性疾病

第四章 生产环境与健康

第一节 职业性有害因素与职业病

第二节 化学因素与职业危害

第三节 物理因素与职业危害

第五章 社会心理因素与健康

第一节 社会因素与健康

第二节 心理行为因素与健康

第六章 健康教育与健康促进

第一节 健康教育

第二节 健康促进

第二篇 医学统计方法

第七章 医学统计方法概述

第一节 基本概念

第二节 医学统计资料的类型

第三节 统计工作的基本步骤

第八章 数值变量资料的统计描述

第一节 集中趋势指标

第二节 离散趋势指标

第三节 正态分布

第九章 数值变量资料的统计推断

第一节 均数的抽样误差与标准误

第二节 t分布

第三节 总体均数的估计

第四节 t检验与u检验

第五节 假设检验应注意的问题

第十章 分类变量资料的统计描述与推断

第一节 相对数

第二节 率的标准化法

第三节 总体率的估计和u检验

第四节 x2检验

第十一章 直线相关与回归

第一节 直线相关

第二节 直线回归

第三节 等级相关

第十二章 统计表与统计图

第一节 统计表

第二节 统计图

第十三章 常用统计软件简介

第一节 SAS

第二节 SPSS

实习一 饮水消毒

实习二 常见化学毒物的快速鉴定

实习三 膳食调查及膳食计算

实验四 数值变量资料的统计描述

实验五 数值变量资料的统计推断

实验六 分类变量资料的统计描述与推断

实验七 统计表与统计图

参考文献