本书在第1版的体系结构基础上进行修订，仍保持原有特色，采用模块组合，突出“能力为本位”淡化纯理论难度，力求实训结合技能鉴定考核；引入“四新知识”实例紧密贴近市场；介绍具有一定开发价值的新技术、新理论，拓宽知识面，增强创新能力。

本书是中等职业教育国家规划教材，根据教育部颁布的中等职业学校重点建设专业(电子电器应用与维修专业)电冰箱、空调器原理与维修教学基本要求编写，同时参考了有关行业的职业技能鉴定规范及制冷设备维修中级技术工人等级考核标准。

本书将制冷技术基础与实用的家用电冰箱、空调器技术相互贯通，对传统内容进行了压缩，着重介绍了新工艺、新技术的应用以及新产品的性能特点。主要内容有：制冷空调基础知识、电冰箱与空调器的主要部件、制冷设备电器及控制电路、电冰箱及维修、空调器及维修、小型中央空调、汽车空调等。

本书采用出版物短信防伪系统，同时配套学习卡资源。用封底右下方的防伪码，按照本书最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作。

本书采用模块式加套筒式编写方式，可供中等职业学校3年制电子电器应用与维修专业使用，也可供从事电子电器制造、维修工作的工程技术人员学习参考及作为岗位培训用书。

第一章 绪论

第一节 电冰箱与空调器的发展概况

第二节 食品冷藏原理

第三节 人体舒适与空气调节

第二章 制冷空调基础知识

第一节 热力学定律

第二节 制冷压缩原理及制冷剂

第三节 其他制冷方式

第四节 空气调节基础

本章小结

复习题

第三章 电冰箱与空调器的主要部件

第一节 压缩机

第二节 热交换器(冷凝器、蒸发器)

第三节 毛细管与膨胀阀、制冷辅助设备

本章小结

实训项目及要求

复习题

第四章 制冷设备电器及控制电路

第一节 电动机

第二节 电动机起动和保护装置

第三节 温度控制器、电加热器及除霜

装置

本章小结

实训项目及要求

复习题

第五章 电冰箱

第一节 家用电冰箱的种类和规格、型号

第二节 压缩式电冰箱

第三节 电冰箱常用电路

第四节 电冰箱新技术、新品种

第五节 电冰箱选购原则

本章小结

实训项目及要求

复习题

第六章 电冰箱维修

第一节 制冷维修技术

第二节 电冰箱故障分析

第三节 电冰箱的维修

第四节 电冰箱维修实例

本章小结

实训项目及要求

复习题

第七章 空调器

第一节 房间空调器的概述

第二节 空调器常用名词术语

第三节 窗式空调器的原理和结构

第四节 分体式空调器的原理与结构

第五节 柜式空调器

第六节 房间空凋器的电路及零部件

第七节 微电脑控制的空调器

第八节 高效节能型空调器

第九节 别墅式小型中央空调

第十节 汽车空调器

第十一节 新型名优家用空调器介绍

本章小结

实训项目及要求

复习题

第八章 空调器的维修

第一节 空调器的选用和安装

第二节 空调器制冷系统的检修

第三节 空调器电气控制系统维修

第四节 房间空调器常见故障分析与处理

第五节 汽车空调机的维修

本章小结

实训项目及要求

复习题

附录一 全国电冰箱生产厂家产品及主要参数

附录二 常见中小型全封闭压缩机规格及技术参数

附录三 各品牌新型变频空调器故障代码汇总

参考书目