本书以培养直接从事药用植物技术推广、生产和管理的高级应用型技术人才为指导，以现代药用植物生产发展要求为依据，在保证基本知识和基本技术教学的前提下，重点突出实践性教学，培养学生的动手能力和应用能力。在药用植物种类安排上，尽量满足南北不同地区生产的需要，以常用药用植物、不同地区特色药用植物和通用技术为主。

1 绪论

 单元小结

 思考题

2 药用植物的命名与分类

 2. 1药用植物的命名

 2．2药用植物的分类

 单元小结

 思考题

3 药用植物生长发育与环境条件

 3．1温度对药用植物生长发育的影响

 3．2光照对药用植物生长发育的影响

 3．3水分对药用植物生长发育的影响

 3．4土壤与药用植物生长发育的关系

 3．5营养对药用植物生长发育的影响

 单元小结

 思考题

4 药用植物的繁殖

 4．1种子繁殖

 4．2营养繁殖

 单元小结

 思考题

5 药用植物的田间管理

 5．1整地作畦

 5．2间苗定苗与补苗

 5．3中耕除草与培土

 5．4肥水调控

 5．5灌溉与排水

 5．6植株调整

 5．7人工授粉

 5．8覆盖与遮阴

 5．9抗寒冻与预防高温

 单元小结

 思考题

6 药用植物的病虫害及其防治

 6．1药用植物的病害

 6．2药用植物的虫害

 6．3病虫害的防治措施

 单元小结

 思考题

7 药用植物的采收、加工及贮藏

 7．1药用植物的采收

 7．2药用植物的加工

 7．3药用植物的贮藏

 单元小结

 思考题

8 现代农业技术在药用植物生产上的应用

 8．1植物组织培养技术

 8．2无土栽培技术

 8．3植物生长调节剂的应用

 8．4设施栽培技术

 单元小结

 思考题

9 药用植物的用途

 9．1药用

 9．2药膳

 9．3菜用

 9．4观赏

 单元小结

 思考题

10 根及根茎类

 10．1板蓝根

 10．2天南星

 10．3姜

 10．4半夏

 10．5柴胡

 10．6天麻

 10．7山药

 10．8桔梗

 10．9附子

 10．10白芍

 10．11白术

 10．12白芷

 10．13百合

 10．14防风

 10．15何首乌

 10．16知母

 10．17黄连

 10. 18黄芪

 10. 19黄芩

 10. 20人参

 10．21丹参

 10．22太子参

 10．23三七

 1O．24大黄

 1O．25川芎

 1O．26紫菀

 1O．27射干

 1O．28元胡

 单元小结

 思考题

11 树皮及根皮类

 11．1肉桂

 11．2杜仲

 11．3厚朴

 11．4黄檗

 11．5喜树

 单元小结

 思考题

12 叶类

 12．1芦荟

 12．2洋地黄

 12．3甜叶菊

 12．4紫杉

 12．5古柯

 单元小结

 思考题

13 花类

 13．1凌霄花

 13．2凤仙花

 13．3忍冬

 13．4菊

 13．5红花

 13．6番红花

 13．7望春花

 单元小结

 思考题

14 果实和种子类

 14．1草决明

 14．2宁夏枸杞

 14．3无花果

 14．4五昧子

 14．5山茱萸

 14．6栝楼

 14．7银杏

 14．8薏苡

 14．9木瓜

 14．10罗汉果 

 单元小结

 思考题

15 全草类

 15．1广金钱草

 15．2北细辛

 15．3穿心莲

 15．4绞股蓝

 15．5荆芥

 15．6鱼腥草

 15．7薄荷

 15．8益母草

 15．9藿香

 15．10石斛 

 单元小结

 思考题

16 菌类

 16．1灵芝

 16．2茯苓

 16．3冬虫夏草

 单元小结

 思考题

附录

 附录1 中药材生产质量管理规范(GAP)(试行)

 附录2 中药材生产质量管理规范认证管理办法(试行)

 附录3 中药材生产质量管理规范认证检查评定标准(试行)

 附录4 药用植物及制剂进出口绿色行业标准

 附录5 中华人民共和国农业部公告(第199号)

参考文献