“生存—生态—草畜—增收”是本书的主线，草是切入点，草食牲畜是载体，草畜动态结合是根本。本研究的区域是岩溶地区，研究的对象是草食畜牧业。研究过程中把握了三个基本特征：一是生态和扶贫的目标要更加突出，二是从产业发展的角度进行总体设计，三是强调了粮食综合生产能力支撑体系的基础。

前言

一、云南省岩溶地区范围的界定及分区

　(一)岩溶区范围的界定和分布

　(二)岩溶类型及其特征

　(三)岩溶地区的分区

二、云南省岩溶地区的自然和社会经济特征

　(一)自然资源特征

　(二)社会经济特征

　(三)农、牧业生产特征

　(四)生态环境特征

三、云南省岩溶地区草食畜牧业规划的背景和意义

　(一)云南省岩溶地区草食畜牧业现状

　(二)岩溶地区发展草食畜牧业的基础和条件

　(三)岩溶地区草食畜牧业发展存在的主要问题

　(四)岩溶地区发展草食畜牧业的必要性和重要性

四、畜禽市场分析与定位

　(一)奶业市场

　(二)牛羊肉市场

　(三)羊毛市场

　(四)小畜禽市场

五、云南省岩溶地区草食畜牧业总体规划

　(一)指导思想

　(二)基本原则

　(三)战略目标

　(四)云南省岩溶地区草食畜牧业发展总体布局

　(五)草畜平衡

六、草食畜养殖规划

　(一)奶牛养殖规划

　(二)肉牛养殖规划

　(三)肉羊及肉毛兼用羊养殖规划

　(四)肉兔养殖发展规划

七、草地建设规划

　(一)草地资源评价

　(二)发展方向

　(三)规划目标

　(四)建设内容与布局

　(五)投资估算

八、科技支撑体系建设规划

 (一)现状分析

 (二)规划目标

 (三)重点建设项目

 (四)投资估算

九、市场信息体系建设规划

 (一)现状

 (二)规划目标

 (三)建设内容和投资估算

十、畜产品加工建设规划

 (一)加工业现状与问题

 (二)规划的指导思想和发展目标

 (三)加工业布局

 (四)投资估算

十一、粮食支撑体系建设规划

 (一)现状

 (二)发展方向

 (三)规划目标

 (四)主要建设内容和规模

 (五)投资预算

十二、总投资与资金筹措

　(一)投资及其构成

　(二)资金来源

十三、效益和风险分析

 (一)效益分析

 (二)市场风险分析

十四、运行机制与政策措施

 (一)运行机制

 (二)政策建议和对策措施

 附表1　岩溶县(市、区)及其岩溶面积

 附表2　各岩溶分区基本情况数据表

 附表3　岩溶县(市、区)不同气候带面积

 附表4　岩溶县人口、耕地、粮食生产情况

 附表5　岩溶县农民人均纯收入、农牧业产值、GDP、地方财政情况

 附表6　岩溶县不同坡度坡耕地比重

 附表7　岩溶县牛、羊存出栏奶产量情况

 附表8　岩溶县草地面积及载畜能力

 附表9　云南岩溶地区天然草地分级及其比例

 附表10　云南省耕地粮食综合生产能力状况

 附表11　云南省中低产田地类型状况

 附表12　云南省耕地质量情况表

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