茶文化与酒文化有其相似之处，那就是它们都是一种休闲的文化，都是一种交际的文化。宋代张抡有《诉衷情》词，分别咏读书、赏花、操琴、泛舟、高眠。其中饮酒、品茶俱在其中。本书共分两部分分别讲述了茶文化与酒文化，具体内容包括：茶史、茶文化、实用茶艺、调酒知识、洋酒及鸡尾酒配方、中国酒。

第一部分　实用茶艺

　第一章　茶史

　 第一节　茶叶史

　 第二节　茶区划分

　 第三节　茶史常识

　第二章　茶文化

第一节　概述

第二节　品饮艺术

第三节　茶艺馆

第四节　茶礼(品茗中的礼仪文化)

第五节　茶具

第六节　茶文化常识

 第三章　实用茶艺

第一节　择茶

第二节　择水

第三节　习茶

第四节　中泡方法

第二部分　实用调酒

　第四章　调酒知识

第一节　概述

第二节　鸡尾酒

第三节　鸡尾酒调制方法

第四节　调酒常识

第五节　其他

　第五章　洋酒及鸡尾酒配方

第一节　白兰地

第二节　威士忌酒

第三节　金酒

第四节　罗姆酒、伏特加酒、特吉拉酒

第五节　其他洋酒

 第六章　中国酒

第一节　中国白酒

第二节　葡萄酒

第三节　黄酒

第四节　桂花陈酒

第五节　啤酒

附录

附录一　《茶经》(陆羽)

附录二　《封氏闻见录》(节选)

附录三　《大观茶论》(节选)(赵佶)

　 附录四　《茶录》(蔡襄)

附录五　《茶录》(张源)

附录六　《煎茶水记》(张又新)

附录七　《喝茶》(鲁迅)

附录八　茶的效用

附录九　调酒队员自创鸡尾酒

附录十　经典鸡尾酒中英文对照

附录十一　各种酒的密度

主要参考书目及网站