本书内容符合国家劳动和社会保障部与信息产业部制定的职业技能鉴定考核标准中的“家用电器维修专业”的考核内容，电饭煲、电磁灶和微波炉的维修调试技能是国家职业资格认证的中、高级技能和技师(高级技师)考核的主要项目。本书集知识性、经验性和资料性于一体，以实际样机的解剖和现场实修的图解形式，全面系统地介绍了电路的结构及检修特点、信号处理过程、各种电路的数据资料，以及检修实例和快修巧修方法。

本书以典型的电饭煲、电磁灶和微波炉为例，通过对实际样机的解剖和现场实修过程，介绍这些电器产品的机械和电气系统的基本结构、工作原理和故障检修方法。由于不同种类电器产品的结构和原理及所使用的电炊、电热器件不同，电路的检测方法也不同。书中所介绍的检修实例，均选购市场上流行的电饭煲、电磁灶和微波炉样机，并进行实体解剖和实测实修，特别是对电器产品中的各种特殊元器件的检测和代换、拆装方法给出了详尽的图解，同时结合不同厂商提供的产品介绍其故障检修方法。

本书在多种典型样机的实体照片、特殊元件和单元电路上加注图解，并将检测仪表、测量部位和实修数据用图示直接标在电路上，简捷、直观、通俗易懂。

本书可作为职业技能考核认证的培训教材，也可作为职业技术院校的实训教材，同时也适合家电维修人员及业务爱好者阅读。

第1章　电饭煲/电磁灶/微波炉常用元器件的识别与检测方法

　1.1　电阻器的识别与检测方法

　　1.1.1　电阻器的特点

　　1.1.2　电阻器的检测方法

　1.2　电容器的识别与检测方法

　　1.2.1　电容器的特点

　　1.2.2　电容器的检测方法

　1.3　电感器的识别与检测方法

　　1.3.1　电感器的特点

　　1.3.2　电感器的检测方法

　1.4　变压器的识别与检测方法

　　1.4.1　变压器的特点

　　1.4.2　变压器的检测方法

　1.5　二极管的识别与检测方法

　　1.5.1　二极管的特点

　　1.5.2　二极管的检测方法

　1.6　三极管的识别与检测方法

　　1.6.1　三极管的特点

　　1.6.2　三极管的检测方法

　1.7　场效应管的识别与检测方法

　　1.7.1　场效应管的特点

　　1.7.2　场效应管的检测方法

　1.8　晶闸管的识别与检测方法

　　1.8.1　晶闸管的特点

　　1.8.2　晶闸管的检测方法

第2章　电饭煲整机的结构和快修巧修基础

　2.1　电饭煲的基本结构和特点

　　2.1.1　电饭煲的特点

　　2.1.2　电饭煲的基本结构

　2.2　电饭煲的工作原理

　　2.2.1　具有保温功能的电饭煲电路

　　2.2.2　电饭煲的温度控制器

第3章　机械控制式电饭煲电气系统的快修巧修方法

　3.1　机械控制式电饭煲的结构

　3.2　机械控制式电饭煲的快修巧修方法

　　3.2.1　机械控制式电饭煲的拆卸方法

　　3.2.2　机械控制式电饭煲主要部件的快修巧修方法

第4章　电脑控制式电饭煲电气系统的快修巧修方法

　4.1　电脑控制式电饭煲及其控制电路

　　4.1.1　电脑控制式电饭煲的基本结构

　　4.1.2　电脑控制式电饭煲的控制电路

　4.2　电磁感应式电饭煲及其控制电路

　　4.2.1　电磁感应式电饭煲的基本结构

　　4.2.2　电磁感应式电饭煲的控制电路

　4.3　电脑控制式电饭煲控制电路的快修巧修方法

　　4.3.1　美的MB-YCB电饭煲控制电路的快修巧修方法

　　4.3.2　爱德CFXB-50电饭煲控制电路的快修巧修方法

　　4.3.3　万宝W220-150蒸炖煲控制电路的快修巧修方法

　　4.3.4　小鸭BD20-A多功能电饭煲控制电路的快修巧修方法

　　4.3.5　泰富DK2-25电饭煲控制电路的快修巧修方法

　4.4　电脑控制式电饭煲的快修巧修实例

　　4.4.1　电脑控制式电饭煲的拆卸方法

　　4.4.2　控制电路的快修巧修方法

　4.5　典型电脑控制式电饭煲的检测方法

第5章　电磁灶整机的结构和快修巧修基础

　5.1　电磁灶的结构特点

　　5.1.1　电磁灶的基本结构和特点

　　5.1.2　电磁灶内部结构特点

　5.2　电磁灶的工作原理

　　5.2.1　电磁灶的整机结构和加热原理

　　5.2.2　电磁灶电气系统的基本结构和工作原理

　5.3　典型电磁灶的电路结构和工作原理

　　5.3.1　采用单门控管控制方式的电磁灶整机电路

5.3.2　采用双门控管控制方式的电磁灶整机电路

 5.4 电磁灶的检修流程

5.4.1 电磁灶电气系统的检修流程

5.4.2 常见故障的快速检修流程

5.4.3 常见电磁灶的故障代码及应用

第6章 电磁灶控制电路的快修巧修方法

 6.1 电磁灶控制电路的结构特点

6.1.1 电磁灶控制电路的结构

6.1.2　电源供电电路和功率输出电路的结构

 6.2 电磁灶控制电路的快修巧修方法

6.2.1 控制电路的元器件和电路单元的检测方法

6.2.2　控制电路板上信号波形的检测方法

6.2.3　控制电路板相关器件的检测方法

6.2.4　典型电磁灶控制电路的快修巧修实例

第7章 电磁灶操作显示电路的快修巧修方法

 7.1 电磁灶操作显示电路的结构特点

 7.2　电磁灶操作显示电路的快修巧修实例

7.2.1　操作显示面板上的元器件的检测

7.2.2　操作显示面板上的信号波形检测

第8章 电磁灶功率输出电路和电源供电电路的快修巧修方法

 8.1 电磁灶功率输出和电源供电电路的结构

8.1.1 电磁灶功率输出电路的结构

8.1.2 电源供电电路的结构。

 8.2 电磁灶功率输出电路和电源供电电路的快修巧修实例

8.2.1　功率输出电路元器件的检测方法

8.2.2　门控管及供电电路板上的信号波形检测

8.2.3　与门控管及检测电路和电源电路相连的元器件的检测

8.2.4　百合花电磁灶功率输出电路的快修巧修方法

8.2.5 百合花电磁灶直流供电电路的快修巧修方法

8.2.6 JVC-22F电磁灶低压供电电路的快修巧修方法

第9章　微波炉整机的结构和快修巧修基础

 9.1　微波炉的基本结构和主要部件特点

9.1.1　微波炉的整机构成

9.1.2　微波炉的主要部件

 9.2　微波炉的工作原理

9.2.1 定时器控制方式微波炉的工作原理

9.2.2 电脑控制方式微波炉的工作原理

 9.3　微波炉的故障特点和检修流程

9.3.1　微波炉的故障特点

9.3.2　微波炉的故障检修流程

第10章　定时器控制方式微波炉电气系统的快修巧修方法

 10.1　定时器控制方式微波炉主要部件的功能特点

10.1.1　定时器控制控制方式微波炉的保护装置

10.1.2　定时器控制方式微波炉的微波发射装置

10.1.3　定时器控制方式微波炉的定时器和操作面板

 10.2　定时器控制方式微波炉的快修巧修方法

10.2.1　保险丝的检测方法

10.2.2　温度保护开关的检测方法

10.2.3　高压电容的检测方法

10.2.4　高压二极管的检测方法

10.2.5　风扇电机的检测方法

10.2.6　高压变压器的检测方法

10.2.7　磁控管的检测方法

10.2.8　微动开关的检测方法

10.2.9　托盘驱动电机的检测方法

第11章 电脑控制方式微波炉电气系统的快修巧修方法

 11.1 电脑控制方式微波炉主要部件的功能特点

11.1.1　微处理器的结构特点

11.1.2　电脑控制方式微波炉常见的基本电路

11.1.3 电脑控制方式微波炉控制电路的结构和原理

 11.2　电脑控制方式微波炉的快修巧修方法

11.2.1　微波炉控制电路的检测重点

11.2.2　烧烤石英管的检测方法

11.2.3　操作显示电路板的检测方法

11.2.4　上菱WA650A微处理器控制电路的快修巧修方法

11.2.5　飞跃WP600微处理器控制电路的快修巧修方法