出自实践的祛病良方，省钱省力，简单实用；源于生活的保健妙方，操作方便，功效无穷。

本书内容全部来自群众的日常生活之中，是民间百姓经过长期摸索和实践的智慧结晶。全书共分三编：(一)疾病治疗篇：主要针对日常生活中的常见病、多发病，汇集了众多简单有效的单方、验方、秘方、偏方，以供读者参考和使用；(二)饮食健身篇：该篇首先阐述了人体对营养的需求规律和科学饮食的健身之道，然后，介绍了一系列有助于治疗肝病、高血压、贫血等常见慢性病的食疗方法，以及具有美容美颜、延缓衰老功效的食疗秘方；(三)食品安全篇：该篇主要向读者讲解了选购安全食品的窍门，科学的饮食卫生，和食物中毒与日常饮食禁忌，以及食物相克与最佳食物搭配等方面的实用知识。

这是一本人人需要，家庭必备的实用性人生保健指南手册随查随用，适合于广大群众防病养生。你的家庭保健医生，帮你应对疾病的困扰，给你和你的家庭带去永远的健康和幸福。

本书保障生命健康的小方、小法均来自百姓的生活实践，并且经过了百姓的实践验证，因此，它贴近大众的实际生活，简便易行，操作方便，省钱省力，并且往往效果不错。

本书内容丰富、包罗万象，几乎涵盖了日常生活中保健养生的各个方面。针对一个问题，还会提出多种方法，并且所有内容都经过了医学专家们的整理、遴选和论证，具有较高的科学性，使用起来安全可靠。

第一篇 疾病治疗篇

一、治疗呼吸系统疾病

治疗感冒的验方与偏方

治疗咳嗽的验方与偏方

治疗哮喘的验方与偏方

治疗肺结核的验方与偏方

治疗咽炎的验方与偏方

治疗流行性腮腺炎的验方与偏方

二、治疗心脑血管疾病

治疗冠心病的验方与偏方

治疗高血压的验方与偏方

治疗低血压的验方与偏方

治疗高血脂的验方与偏方

治疗脑梗塞的验方与偏方

治疗头痛症的验方与偏方

治疗眩晕的验方与偏方

三、治疗消化系统疾病

治疗胃病的验方与偏方

治疗腹泻的验方与偏方

治疗痢疾的验方与偏方

治疗消化性溃疡的验方与偏方

四、治疗肝、胆、肾等器官疾病

治疗肝炎的验方与偏方

治疗肾炎的验方与偏方

治疗胆囊炎的验方与偏方

治疗胆结石的验方与偏方

五、治疗骨骼关节等病痛

治疗腰腿痛的验方与偏方

治疗颈椎病的验方与偏方

治疗落枕的验方与偏方

治疗肩周炎的验方与偏方

治疗骨刺的验方与偏方

治疗坐骨神经痛的验方与偏方

六、治疗烧、烫伤及其他外伤

治疗烧、烫伤的验方与偏方

治疗毒虫叮、咬伤的验方与偏方

治疗外伤出血的验方与偏方

七、治疗皮肤疾病

治疗神经性皮炎的验方与偏方

治疗痤疮(粉刺)的验方与偏方

治疗湿疹的验方与偏方

治疗荨麻疹的验方与偏方

治疗癣的验方与偏方

治疗痱子的验方与偏方

治疗脚气的验方与偏方

治疗瘙痒症的验方与偏方

八、治疗五官科疾病

治疗中耳炎的验方与偏方

治疗鼻炎的验方与偏方

治疗鼻出血的验方与偏方

治疗牙疾、牙痛的验方与偏方

治疗口腔溃疡的验方与偏方

治疗眼部疾病的验方与偏方

九、治疗妇科病

治疗痛经的验方与偏方

治疗月经不调的验方与偏方

治疗乳腺炎的验方与偏方

治疗流产的验方与偏方

十、治疗更年期综合征

治疗更年期失眠症的方法

治疗更年期潮热出汗的方法

治疗更年期月经紊乱的方法

治疗更年期骨质疏松症的方法

治疗更年期腰腿疼痛的方法

第二篇 药膳与食疗篇

一、药膳与食疗原理

药膳与食疗对疾病的调理作用

药膳与食疗配伍：合理地利用食物

药物与食物的科学选配

药膳与食疗的施膳原则

二、调理常见疾病的药膳与食痔

调理感冒的药膳与食疗

调理支气管炎的药膳与食疗

调理高血压的药膳与食疗

调理高血脂的药膳与食疗

调理冠心病的药膳与食疗

调理糖尿病的药膳与食疗

调理肝病的药膳与食疗

调理胃病的药膳与食疗

调理便秘的药膳与食疗

调理腹泻的药膳与食疗

调理风湿性关节炎的药膳与食疗

调理颈椎病的药膳与食疗

调理贫血的药膳与食疗

调理低血压的药膳与食疗

调理神经衰弱的药膳与食疗

调理头痛的药膳与食疗

调理失眠的药膳与食疗

调理痤疮的药膳与食疗

调理湿疹的药膳与食疗

调理肾病的药膳与食疗

调理阳痿的药膳与食疗

调理早泄的药膳与食疗

调理遗精的药膳与食疗

调理月经不调的药膳与食疗

调理痛经的药膳与食疗

调理白带异常的药膳与食疗

调理乳腺增生的药膳与食疗

调理子宫肌瘤的药膳与食疗

三、美容养颜食疗方

美容养颜食疗方

菜类美容养颜食疗方

粥类美容养颜食疗方

汤类美容养颜食疗方

四、治疗延缓襄老食疗方

饮食疗法可延缓衰老

抗衰老的食疗原则

抗衰老食疗方粥、汤、饮

抗衰老药膳

第三篇 营养与食物篇

一、各类营养对人体的作用

蛋白质：构成生命的基本物质

脂肪：供给人体的热能

碳水化合物：提供热能，保肝解毒

矿物质：构成人体组织，维持水电平衡

维生素：维持生命机体的健康

食物纤维：利于通便，利于消化

水：人体生命的源泉

各种营养素之间的相互作用

二、各种食物的营养成分及作用

五谷类食物的营养成分及作用

杂粮类食物的营养成分及作用

蔬菜类食物的营养成分及作用

水果类食物的营养成分及作用

各种调料的营养成分及作用

肉、禽、蛋类的营养成分及作用

水产类食物的营养成分及作用

三、科学的饮食方法

营养平衡：不可过少或过多

常见的营养不平衡问题

营养全面、平衡与适当的原则

平衡营养的膳食结构

合理膳食：平衡营养的方法

时尚的“八吃”，吃出健康

第四篇 中药材篇

一、解表药与清热药

解表类中药材

清热类中药材

二、祛风湿药与利水渗湿药

祛风湿类中药材

利水渗湿类中药材

三、理气药与化痰止咳药

理气类中药材

化痰止咳类中药材

四、活血化淤与止血药

活血化淤类中药材

止血类中药材

五、补虚药与温里药

补虚类中药材

温里药类中药材

六、收涩药与平肝熄风药

收涩类中药材

平肝熄风类中药材

第五篇 食品安全篇

一、选购安全食品的窍门

食品有哪些不安全因素

正确选购安全食品

食品安全“警示贴”

二、饮食卫生生知识指南

避免多吃的食物

这样吃饭有损健康

进餐常犯的七个错误

貌似卫生其实不卫生的习惯

科学饮食卫生知识集锦

三、食物中毒与日常饮食禁忌

食物中毒与解毒

日常饮食禁忌

四、最佳食物搭配与食物相克

食物之间的最佳搭配

容易相克的食物

呼吸系统疾病是由病毒或细菌感染而致的一系列常见疾病。主要包括感冒、支气管炎、哮喘、肺病、咽炎等。初起以咽部不适、干燥、打喷嚏、鼻塞为主，继而出现发热、咳嗽、全身酸痛等症状。

近几年来，随着生活环境的变化和气候的变迁，呼吸道系统疾病发病有逐渐增多的趋势，且潜伏期短，传染力强，并发症多，已成为危害大众健康的主要疾病之一。预防呼吸系统疾病，已成为人类保健的重要课题。

治疗感冒的验方与偏方

感冒俗称“伤风“，又称上呼吸道卡他症状。可出现鼻塞、流涕、打喷嚏、咽干、轻微咳嗽等症状。也可有低热，偶尔有高热、头痛、畏寒等。咽部可见充血。感冒一年四季均可发生。但以春冬两季为多。由于引起感冒的病毒类型多，又容易变异，所以国内外至今未有特效药物治疗感冒。一般采取对症治疗。

(1)大蒜按摩可治感冒

取紫皮大蒜切成片状，在百会、太阳、风池、迎香、合谷诸穴位按摩5分钟，然后在脚下涌泉穴按摩15分钟，可治感冒。感冒初期效果较佳，重感冒应配合吃药。按摩后穴位表面皮肤形成大蒜薄膜，应保持4小时再洗净。

(2)治疗感冒的特效药：洋葱

感冒开始时的应对措施是决定未来病情是否恶化的关键。因此，当您感到有些感冒征兆时，可以准备四分之一个洋葱，然后将洋葱剁碎，再下锅煮，并撒上刚剁碎的洋葱屑，加入热开水即可。早晚，特别是睡觉前饮用，效果更佳。

(3)鲜姜煮可口可乐防治感冒

鲜姜25克，去皮，切碎，放在可口可乐中(一大瓶)，用铝锅煮开，趁热喝下(温度掌握好)，可防治感冒，还可治小孩恶心、呕吐、厌食、偏食等症。

(4)煎服白萝卜大葱发汗

在每年立春之前，将几个白萝卜拴在一起，挂在椿树枝干上或房檐下边，经过初春的风吹霜打和太阳晒，过几天取下来切片、晾干、保存。遇到头痛脑热或喉咙痒痛时，用几块春萝卜，再切上几段大葱梗，煎服后发汗，立即见效。

(5)蒜头冰糖对感冒的奇效

将去膜的蒜头浸在冷开水的密闭容器中六七个小时后，用纱布将蒜头滤清，加入打碎的冰糖，再用小罐子装好，分别密封，要用时打开即可。须注意的是，制作蒜头冰糖时动作要快，若让辣味散发掉效果就差了，蒜头冰糖最好当天用完且尽可能在它的气味最浓时用，效果最佳。

此配方对容易感冒、扁桃腺发炎、有鼻病的人是最好的天然药品，若是有百日咳的孩子也可以每天用它漱口、饮用一次。事实上，蒜头冰糖适用任何体质的人，即使正在服用西药的人也可以。但是胃病、高血压、精神不安定、眼睛出血的人不要饮用它，只要用来漱口一样可达到喉咙杀菌的效果。

注意事项：利用蒜头冰糖漱口时，要将它在口腔中停留一会，然后再咽下。

(6)治疗流感3简方

方①：病初起时，患者取站立或坐姿，两手臂自然下垂，然后用力向背后背，尽量使两肩胛骨靠拢，并保持几秒钟。多做几次，就会冒出冷汗。隔一段时间重复几次，让汗出透，感冒不适的感觉就会逐渐消失。

方②：将贯众、板蓝根各30克，甘草15克，一起放人保温瓶内，向其内注入沸水冲泡，当茶饮用，每日一剂，数日即可痊愈。

方③：取板蓝根、大青叶各50克，野菊花、金银花各30克，一起用沸水冲泡饮用。以上药物对流感病毒有较强的杀灭作用，并且可预防流脑、肝炎等。

(7)烤橘子治感冒

取一只带皮的橘子，用火钳夹住距火炉火焰一寸高左右，不时翻动，待橘子冒气并有橘香味发出时即可。吃时去皮，加两匙醋用开水冲服，日服两次即可。感冒初期，效果更佳。

(8)葱、姜、蒜水沏红糖治疗感冒发烧

用葱、姜、蒜水沏红糖，仅一次即可治愈感冒。方法如下：大葱一棵，取葱白切成数段；生姜一块(拇指大小)切成薄片；大蒜3—4辦，切成薄片。以上三种原料一起放进沙锅，加水500克煮。开锅后慢火煮10分钟，水剩300—400克。红糖1—2勺放人碗内，将刚煮好的水沏上，趁热喝下，盖被躺下，几分钟后即出汗，汗出透即可。

(9)红葡萄酒煮鸡蛋治疗感冒

将1小杯红葡萄酒放在文火上烘热，接着再往酒里打人1个鸡蛋，然后稍微搅拌成糊状，烧沸即可。待稍凉后饮用，效果很好，轻感冒1次见效，重感冒2~3次见效。

            P3-P4

随着社会的发展和生活水平的日益提高，人们对健康问题的关注也与日俱增．越来越多的人认识到疾病预防和自我保健的重要性，并积极地采取各种措施追求身体的健康。虽然，自古至今，人们从来没有放弃过对健康的追求，在与各种疾病斗争的过程中也积累了丰富经验。但在生活压力越来越大，环境污染日趋严重的今天，我们仍需要高度重视人的身体健康问题，并不断地更新不合现代社会要求的传统健康理念。

为了对读者的身心健康尽一份薄力，我们特意编写了本书——《生活中来的健康手册》。

本书内容全部来自群众的日常生活之中，是民间百姓经过长期摸索和实践的智慧结晶，我们在组织有关人员在进行了广泛的搜罗和征集之后，聘请有关医学专家进行了认真精心的整理、遴选和编写。全书共分三编：(一)疾病治疗篇：主要针对日常生活中的常见病、多发病，汇集了众多简单有效的单方、验方、秘方、偏方，以供读者参考和使用；(二)饮食健身篇：该篇首先阐述了人体对营养的需求规律和科学饮食的健身之道，然后，介绍了一系列有助于治疗肝病、高血压、贫血等常见慢性病的食疗方法，以及具有美容美颜、延缓衰老功效的食疗秘方；(三)食品安全篇：该篇主要向读者讲解了选购安全食品的窍门，科学的饮食卫生，和食物中毒与日常饮食禁忌，以及食物相克与最佳食物搭配等方面的实用知识。

纵观本书，具有如下几个方面的特色：

第一，本书内容均来自百姓的生活实践，且经过了百姓的实践验证，它贴近大众的实际生活，实用性很强。

第三，因为源自生活，所以诸多保障生命健康的小方小法，大都简单、易行，操作方便、省钱，并且往往效果不错。

第三，本书内容丰富、包罗万象，几乎涵盖了日常生活中保健养生的各个方面，并且针对一个问题，还会提出多种方法，给读者留下较大的选择余地。

第四，书中内容经过了医学专家们的整理、遴选和论证，因而具有较高的科学性，使用起来安全可靠。

总之，这是一本人人需要、家庭必备的实用性人生保健指南手册。它能够随查随用，适合于广大群众防病养生。

我们衷心希望本书能够成为你的家庭保健医生，帮你应对疾病的困扰，给你和你的家庭带去永久的健康和幸福。

                编著者

            2006年12月18日