本书是一本现代家庭健康生活的必备用书，一本科普健康读物，其特色是以宜忌的方式，有针对性地将日常生活中防病治病和相关问题展示出来，用通俗的语言去阐明深刻的医学和生物学道理，可读性很强。它融知识性、趣味性、科学性，实用性为一体，为现代慢性疾病的防治提出了一套全新的思维方式。本书对认识胃病、胃病人的生活宜忌、胃病人的饮食调养三个方面进行了科学实用的讲解。本书犹如一位贴心的家庭健康顾问，让你一册在手，摆脱病痛不用愁。

本书集专家丰富的临床治疗经验与最新的病理学研究成果于一体，力求让每位关心自己，爱护自己的读者从中找到自己的所需。

全书共分三部分。第一部分“认识胃病”，全面而重点突出地阐释了胃病的相关知识以及疑难问题。以期读者对常见胃病有一个科学而全面的了解。

第二部分以宜忌的方式，对各种常见胃病的预防与治疗的具体措施，给予了相应的解答。内容广泛，针对性强，包括诊疗护理宜忌、生活习惯宜忌、运动健身宜忌、日常饮食宜忌等。

第三部分为饮食调养篇。根据不同胃病的病理特征，以及致病因素对人体的影响，结合科学的饮食原则，设计了不同的调治食谱，既具有知识性与针对性，又具有切实可行的操作性。

认识胃病／1

胃在人体中的位置／2

胃的功能／2

中医学对胃的认识／3

何谓胃病／4

何谓先天性胃病／4

何谓急性胃炎／5

中医对急性胃炎的认识／5

急性胃炎的病因／6

急性胃炎的症状／6

何谓急性单纯性胃炎／6

何谓急性糜烂性胃炎／7

何谓急性胃扩张／7

何谓慢性胃炎／7

中医对慢性胃炎的认识／8

何谓慢性浅表性胃炎／8

何谓慢性萎缩性胃炎／9

慢性浅表性胃炎与慢性萎缩性胃炎的关系／9

何谓慢性胆汁反流性胃炎／10

何谓慢性糜烂性胃炎／10

何谓胃黏膜脱垂症／10

引发小儿胃炎的因素／11

老年人胃病的特点／11

老年人应警惕无痛性溃疡／12

何谓消化性溃疡／13

中医对消化性溃疡的认识／14

特殊类型消化性溃疡及其特点／14

消化性溃疡上腹疼痛的主要特点／15

影响消化性溃疡疼痛的主要因素／16

消化性溃疡易出现的并发症／17

消化性溃疡出血的原因／18

溃疡病出血时的症状／18

何谓胃溃疡／20

何谓十二指肠球部溃疡，20

胃溃疡和十二指肠溃疡的区别／20

何谓功能性消化不良／21

引发功能性消化不良的因素／21

功能性消化不良的类型／22

中医对功能性消化不良的认识／22

何谓胃下垂／23

何谓胃食管反流病／24

何谓胃息肉／24

胃息肉的类型／24

何谓胃结石／25

何谓胃癌／25

中医对胃癌的认识／25

何谓残胃癌／26

胃癌常见并发症／26

胃癌的分期／27

早期胃癌的症状／27

中晚期胃癌的症状／27

胃癌的转移方式／28

何谓幽门螺杆菌／29

幽门螺杆菌与胃病的关系／29

幽门螺杆菌的传染途径／29

何谓幽门梗阻／30

幽门梗阻的类型／30

“胃痛”不一定都是胃病／30

胃病与胃癌的关系／31

胃病与糖尿病的关系／31

胃病与呼吸道疾病的关系／32

胃病人的生活宜忌／33

诊疗护理宜忌／34

如何进行急性胃炎的检查／34

如何进行慢性胃炎的检查／34

慢性浅表性胃炎的诊断标准／35

慢性萎缩性胃炎的诊断标准／35

如何进行胃溃疡的检查／36

测定血清胃蛋白酶的意义／37

测定血清胃泌素的意义／37

胃癌患者需要进行哪些检查／38

正确认识胃癌的抽m化验／39

如何确诊胃癌／39

X线钡餐检查的适用时间／40

X线钡餐的适应证／40

胃镜检查前应做的准备T作／40

胃镜检查的适应证／41

胃镜检查后的注意事项／41

如何进行胃液收集／42

胃液分析的意义／42

如何检测幽门螺杆菌／43

宜知胃炎能否自愈／43

胃病恶心症状的治疗／44

胃病嗳气症状的治疗／45

胃病腹胀症状的治疗／46

需要进行手术治疗的溃疡患者类型／47

慢性胃炎的治疗原则／47

消化性溃疡的治疗原则／48

慢性萎缩性胃炎的治疗原则／48

西医如何治疗功能性消化不良／49

巾医如何治疗功能性消化不良／49

如何用药浴法治疗急性胃炎／50

如何用药物外敷疗法缓解急性胃炎疼痛／51

如何用指压法缓解急性胃炎疼痛／51

如何用外敷止痛法治疗慢性胃炎／52

治疗慢性胃炎的常用穴位／52

如何用艾灸法治疗慢性胃炎／53

慢性胃炎的针灸疗法／54

如何用脐疗法治疗胃病／55

如何用药袋治疗胃病／56

保护胃黏膜的药物种类／56

急性单纯性胃炎患者应禁服的药物／58

溃疡病术后易复发的原因／58

如何治疗胃黏膜脱垂症／59

如何治疗胃食管反流症／59

如何治疗急性胃扩张／60

胃病患者如何选择服药时间／60

溃疡病患者宜在睡前服药／61

胃溃疡药不宜与维生素C同吃／61

如何预防萎缩性胃炎癌变／62

胃癌的治疗方法／63

如何通过胃镜治疗胃癌／63

胃癌的免疫治疗／64

如何进行胃癌的化疗／64

如何进行胃癌的放疗／65

如何对胃炎患者进行日常护理／65

如何护理急性胃炎患者／66

如何护理慢性胃炎患者／66

如何护理功能性消化不良患者／67

如何护理胃癌术后患者／67

忌忽视进行X线钡餐检查的禁忌症／68

忌忽视胃镜检查的禁忌症／68

忌忽视胃镜检查可能发生的意外情况／69

忌认为急性胃炎不能治愈／69

胃溃疡患者忌常服小苏打／70

胃溃疡患者忌常服氢氧化铝／70

消化性溃疡患者忌用强的松／70

胃溃疡患者忌症状消失后马上停药／71

胃癌患者术后忌忽视进行复查／71

生活习惯宜忌／72

胃病患者宜“三分吃药，七分调养”／72

正确运用精神疗法／72

胃病患者宜进行心理调节／73

胃病患者应保持充足睡眠／73

夏季需防冰箱性胃炎／74

如何在生活中预防胃病／74

小儿胃窦炎的预防措施／75

乱服感冒药易诱发胃出血／76

胃病患者宜科学地进行性生活／76

胃病患者应注意秋季保养／76

忌长期处于紧张状态／77

忌忽视天气对溃疡患者的影响／78

忌忽视春寒对胃病患者的影响／78

运动健身宜忌／79

慢性胃炎患者宜进行散步／79

慢性胃炎患者宜做的室内保健操／79

消化性溃疡患者宜练太极拳／80

宜知太极拳的动作要领／80

胃病患者宜赤足走／81

胃病患者宜进行气功慢跑／81

胃病患者宜科学地进行冬练／83

胃病患者宜进行腹壁肌运动／83

胃病患者宜进行呼吸体操／84

宜用气功治疗胃病／85

气功按摩法治疗慢性胃炎／85

宜用气功治疗胃下垂／86

宜用气功治疗溃疡病／87

宜用摩腹法治疗胃病／87

常用的推拿手法／88

用推拿法治疗胃脘痛／89

用推拿按摩法治疗急性胃炎／89

用自我推拿法治疗消化性溃疡／90

用自我推拿法治疗腹胀／90

用自我推拿法治疗慢性胃炎／91

用自我推拿法治疗暴饮暴食所致胃疼／91

用按摩法治疗功能性消化不良／91

用内养功法治疗慢性胃炎／92

用足疗法治疗慢性胃病／93

用捏脊法治疗溃疡病／94

胃病患者宜练坐式八段锦／95

胃病患者宜练五禽戏／97

胃病患者运动原则／99

胃病患者忌进餐后进行剧烈运动／100

胃病患者宜选择音乐疗法／100

日常饮食宜忌／101

胃病患者应避免的不良饮食习惯／101

胃溃疡患者的饮食误区／101

胃病患者应注意夏季饮食／102

胃病患者应注意暑天饮食／103

宜知补气、补血、止血的食物／103

宜知食物的寒热性／104

宜根据食物的性味进食／104

忌不知溃疡出血时能否进食／105

胃酸过多者饮食五忌／105

忌食用高盐食品／106

忌食用油炸、熏制、腌制食品／106

忌不经常吃早餐／107

胃病患者忌偏食、挑食／107

忌过量食用辣椒／107

忌长期食用快餐面／108

忌常吃剩饭剩菜／108

忌过量食用黑枣、柿子／108

忌一次性食用大量瓜子／109

忌肓目服用保健品／109

忌长期服用中药／110

滥吃水果易伤胃／110

胃病患者忌饮浓茶和咖啡／110

胃病患者忌饮酒／11 1

慢性胃炎患者忌喝大量啤酒／111

吸炯对胃病患者的影响／112

胃病人的饮食调养／113

急性胃炎患者的饮食原则／114

急性胃炎患者的调养食谱／114

慢性胃炎患者的饮食原则／118

慢性胃炎患者的调养食谱／118

消化性溃疡患者的饮食原则／131

消化性溃疡患者的调养食谱／131

小儿慢性胃炎的饮食原则／140

小儿慢性胃炎的调养食谱／140

十二指肠溃疡患者的饮食原则／141

十二指肠溃疡患者的调养食谱／141

慢性浅表性胃炎患者的饮食原则／144

慢性浅表性胃炎患者的调养食谱／145

慢性萎缩性胃炎患者的饮食原则／149

慢性萎缩性胃炎患者的调养食谱／149

胃下垂患者的饮食原则／154

胃下垂患者的调养食谱／155

胃出血患者的饮食原则／160

胃出血患者的调养食谱／161

功能性消化不良患者的饮食原则／162

功能性消化不良患者的调养食谱／162

胃癌患者的饮食原则／165

胃癌患者的调养食谱／166

胃癌患者术后的饮食原则／173

胃癌患者术后的调养食谱／174

胃癌患者化疗时的饮食原则／177

胃癌患者化疗时的调养食谱／178

胃癌患者放疗时的饮食原则／179

胃癌患者放疗时的调养食谱／180

脾胃虚弱者的调养食谱／181

胃在人体中的位置

胃处于膈下、腹腔左上方的位置，大部分位于左季肋区，还有小部分位于上腹区。胃上连食管处称为责门，下连十二指畅处称为幽门。整个胃是一个大的囊状器官，分为胃小弯、冒大弯、贴近愎壁的胃前壁及与之对应的胃后壁。胃前壁介于肝左叶与左肋弓之间，直接与腹前壁相贴。胃后壁与胰、横结肠、左肾和左肾上腺相邻，胃底与膈和脾相邻。贲门与幽门的位置比较固定，责门文于第11胸惟左，侧幽门在第1腰椎右侧附近。胃大弯的位置较低，其最低点一般在脐平面。胃的活动性很大，其位置可因体位、横隔运动、胸腹内压力和腹腔内压力的改变而改变，在深呼气时可下降数匣米，腹压增加时可向左移动。

胃的功能

胃是人体重要的消化器官，它具有储纳食物、消化食物和杀灭病菌等多种生理功能。

1.储纳食物。当人体咀嚼和吞咽食物时，通过咽、食管等处感受器的刺激，能反射性地通过迷走神经的作用，引起胃体、胃底的舒张，使胃容纳和暂时储存吃进去的食物。

2.消化食物。当食物进入胃后，胃壁开始舒张，同时有节奏地进行蠕动。蠕动波从胃体责门开始向幽门方向推进。在胃的不断蠕动中，食物和胃液充分混合，被研磨并粉碎，形成食糜，并被向十二指肠推送。一般来说，水在胃内停留5～10分钟；糖类食物会停留1小时左右；蛋白质为2～3小时；混合性食物停留较长，需3～4小时；脂肪更长，可达6小时。食物的消化都是通过胃液完成的，普通成人可在一昼夜分泌1.5～2.5升胃液。胃液中含有盐酸、黏液、胃蛋白酶原、脂肪酶、电解质等物质。胃液中最重要的消化酶是胃蛋白酶(由胃蛋白酶原在黼酸的作用下变成)，它与胃酸能初步消化食物中的蛋白质。

3.杀灭病菌。胃液中的胃酸能杀灭随食物进入胃中的病菌，减少胃肠道疾病。

中医学对胃的认识

中医学以胃为六腑之一，又称胃为胃脘。认为胃为“水谷之海”，可以“腐熟水谷”(消化食物)，促使胃中容物通降(胃排空)。胃的生理功能在于调节胃阳和胃阴的平衡。胃阳可以提供温运的热量，促进胃的收缩、舒张和蠕动，有利于将食物消化成为食糜。胃阴可以滋润胃腑，制约胃阳偏亢。由于胃阳的温运和胃阴的滋润，才促使胃完成储纳食物，初步消化食物，转运食糜的功能。

胃的生理特性有：

1.胃气主降。《医学入门·脏腑》中称“凡胃中寓熟水谷，其滓秽自胃之下口，传人于小肠上口，自小肠泌别清浊，水入于膀胱上口，滓秽入于大肠上口”，是指饮食入胃，经过胃的腐熟，初步进行消化之后，必须下行入小肠，再经过小肠的分清泌浊。其浊者下移于膀胱、大肠，排出体外，清者(营养)供应全身需求。胃的这种功能就叫做“胃气”。只有胃气通降，汇而不藏，实而不满，虚实交替，才能生化不息，腐熟水谷。若胃气不降，满而不泄，糟粕浊气留于脾胃，就会出现胃脘帐满、疼痛、讷呆等症。若胃气不降反而上逆，就会出现呃逆、恶心、呕吐等症。

2.喜润恶燥。喜润恶燥是指胃喜滋润而恶于燥烈的特性。胃有腐熟水谷的功效，只有胃中津液充足，才能消化水谷，使五脏六腑得到滋养。若胃中津液不足，则会燥气横生，出现口干舌燥、腹胀、口渴等症。

3.胃与脾相表里。胃和脾通过经络相连，形成表里关系。胃与脾一脏一腑，胃主受纳，脾主运化，胃主降气，脾主升清，二者一升一降，共同完成食物的消化和吸收功能。

何谓胃病  通常所说的胃病，其实是多种胃部疾病的统称。它们通常都有相似的症状，如胃不适、疼痛、饭后饱胀、打嗝儿、泛酸，甚至恶心、呕吐等。胃病可分为功能性胃病和器质性胃病。功能性胃病包括胃功能紊乱、胃神经宫能症、胃运动过快、胃运动过缓、胃运动无力、胃瘫、胃下垂、胃黏膜脱垂、胃酸过多、胃酸不足等。器质性胃病包括胃炎、胃溃疡(含十二指肠溃疡)、胃息肉、胃癌等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、胆汁反流性胃炎、胃溃疡、十二指肠球部溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良(恶)性肿瘤，还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。

何谓先天性胃病

胃在发育的过程中同样会发生一些障碍或异常，所以也可能存在先天性疾病。先天性胃病一般在婴儿期发病，不过也有在成人后才出现症状的情况。胃的遗传性疾病多数为多基因遗传病，常见的有先天性肥厚性幽门狭窄、消化性溃疡、胃息肉等：

1.先天性肥厚性幽门狭窄：这种病为多基因隐性遗传，将近一半发生在头胎。如果家庭中有一例该病患者，则这家人中其他婴儿患这种病的危险性将会大大提高。通常，这种病的男性患者多于女性。

2.消化性溃疡：这种病有家族发病的倾向。比如，在十二指肠球部溃疡的患者亲属中，十二指肠的发病率就比一般人群高3倍。该病发病率也与血型有关，比如O型血的人，患十二指肠溃疡的几率就比A型、B型、AB型多1～4倍，患胃溃疡的几率也较高。

3.胃息肉：这种病也有遗传倾向。胃息肉是胃肠道息肉综合征的一种表现，一般情况下不会出现症状，仅在息肉出血或发生梗阻时才出现临床症状。P2-P5

胃是人体重要的消化器官，是食物被消化吸收的重要加工场所。然而，随着生活节奏的加快，各种快餐食品的风行；由于物质的极大丰富，人们不加节制地暴饮暴食，使胃这一重要器官常年处于超常的负荷之中，胃病的发生，几乎到了“十人九病”的地步。

据专家研究表明，除了饮食不当外，饮酒、抽烟以及过度疲劳、精神紧张、药物反应等都会引起胃的严重变形。从而出现“鱼钩胃”、“无力胃”等，不仅会影响食物的消化、吸收，还会影响机体的新陈代谢，从而导致胃肠功能异常。

由于人们对胃病的认识不足，认为消化不良、急性胃炎、胃溃疡这些发病率极高的胃病，不过是些司空见惯的“小”毛病，因而或是以一点儿消炎药随意“打发”，或是任其发展，导致各种胃病反复发作，迁延难愈，不仅会给患者带来工作、学习上的影响，更会导致多种并发症，甚至危及患者生命。

俗话说，“病从口入”，胃病更是如此。因此，良好的生活习惯和科学的饮食习惯，是防治胃病的关键所在。

基于此，我们特邀资深专家编撰了这部《胃病人生活宜忌与饮食调治》。本书集专家丰富的临床治疗经验与最新的病理学研究成果于一体，力求让每位关心自己，爱护自己的读者从中找到自己的所需。

全书共分三部分。第一部分“认识胃病”，全面而重点突出地阐释了胃病的相关知识以及疑难问题。以期读者对常见胃病有一个科学而全面的了解。

第二部分以宜忌的方式，对各种常见胃病的预防与治疗的具体措施，给予了相应的解答。内容广泛，针对性强，包括诊疗护理宜忌、生活习惯宜忌、运动健身宜忌、日常饮食宜忌等。

第三部分为饮食调养篇。根据不同胃病的病理特征，以及致病因素对人体的影响，结合科学的饮食原则，设计了不同的调治食谱，既具有知识性与针对性，又具有切实可行的操作性。

本书语言通俗，深入浅出，内容新颖，重点突出，将预防与治疗有效地结合起来，犹如一位贴心的家庭健康顾问，让你一册在手，摆脱病痛不用愁。