本书将帮助各位年轻父母了解如何提供饮食，才能使0-3岁的婴幼儿远离疾病。全书共分二十章，每章介绍一种疾病或不良饮食的表现症状、饮食方法、主要食物以及营养膳食。该书语言通俗，图文并茂，实用性、指导性强，是广大新父母哺育婴幼儿的良好助手。

儿童是娇嫩的小苗，他们用充满好奇的目光对这世界进行着无穷无尽的探索。可是当他们向世界伸出探索之手时，父母的担心也随着逐渐增加。让孩子远离意外和疾病，快乐地成长是每个父母不变的期盼。本书帮助父母了解儿童的心理和身体，让父母针对孩子的特点，提供合理饮食，预防疾病，是一本实用的育儿读物。

第一章 这样吃，可防止儿童挑食

儿童挑食的表现症状

防止儿童挑食的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童挑食的营养膳食

第二章 这样吃，可防止儿童厌食

儿童厌食的表现症状 

防止儿童厌食的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童厌食的营养膳食

第三章 这样吃，可防止儿童食物过敏

儿童食物过敏的表现症状

可能导致儿童过敏的食物

防止儿童食物过敏的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童食物过敏的营养膳食

第四章 这样吃，可防止儿童肥胖症

儿童肥胖症的表现症状

防治儿童肥胖症的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童肥胖症的营养膳食

第五章 这样吃，可防止儿童龋齿

儿童龋齿的表现症状

防治儿童龋齿的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童龋齿的营养膳食

第六章 这样吃，可防治儿童风疹

儿童风疹的表现症状

防治儿童风疹的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童风疹的营养膳食

第七章 这样吃，可防止儿童肠道寄生虫病

儿童肠道寄生虫病的表现症状

防治儿童肠道寄生虫病的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童肠道寄生虫病的营养膳食

第八章 这样吃，可防止儿童流行性腮腺炎

儿童流行性腮腺炎的表现症状

防治儿童流行性腮腺炎的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童流行性腮腺炎的营养膳食

第九章 这样吃，可防止儿童细菌性痢疾

儿童细菌性痢疾的表现症状

防治儿童细菌性痢疾的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童细菌性痢疾的营养膳食

第十章 这样吃，可防止儿童支气管炎

儿童支气管炎的表现症状

防治儿童支气管炎患者的饮食方法

主要食物介绍

防治儿童支气管炎的主要食物

第十一章 这样吃，可防止儿童肾炎

儿童肾炎的表现症状

防治儿童肾炎的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童肾炎的营养膳食

第十二章 这样吃，可防止儿童弱视

儿童弱视的表现症状

防治儿童弱视的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童豸弓视的营养膳食

第十三章 这样吃。可防止儿童遗尿症

儿童遗尿症的表现症状

防治儿童遗尿症的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童遗尿症的营养膳食

第十四章 这样吃，可防止儿童扁桃体炎 

儿童扁桃体炎的表现症状

防治儿童扁桃体炎的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童扁桃体炎的营养膳食

第十五章 这样吃。可防止儿童糖尿病

儿童糖尿病的表现症状

防治儿童糖尿病的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童糖尿病的营养膳食

第十六章 这样吃，可防止儿童流鼻血

儿童流鼻血的表现症状

防治儿童流鼻血的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童流鼻血的营养膳食

第十七章 这样吃，可防止儿童多动症

儿童多动症的表现症状

防治儿童多动症的饮食方法

主要食物介绍

避免儿童多动症的营养膳食

这样吃，可以防止儿童挑食

儿童挑食的表现症状

有的孩子不吃鸡蛋，有的孩子不吃肉，还有的孩子不吃青菜；如果在饭桌上看到这些食物，他们就会表现出强烈的反感，甚至会哭闹。即使父母耐心劝导，甚至强迫孩子去吃，孩子也会坚决拒绝。

另外，有的孩子遇到爱吃的食物就毫无节制地大吃，而对于不爱吃的食物则根本不屑一顾，即使被父母喂进嘴里，也会偷偷吐掉。还有的孩子对于零食来者不拒，而坐到饭桌前就开始愁眉苦脸。这些都是挑食的表现，对此，很多父母不是软硬兼施，就是束手无策，其实孩子的挑食是可以避免的，也可以采用一定的方法慢慢改善。

防止儿童挑食的饮食方法

父母往往对孩子的挑食十分紧张，担心孩子一旦挑食就会出现营养不均衡或发育不良的状况，于是，就会对孩子的挑食采取各种措施，甚至会强迫孩子吃，这样反而更会在孩子的心目中形成被逼吃某种食物的印象，造成不愉快的联想，加重孩子的挑食。其实，父母大可不必如此紧张。孩子挑食往往有着不同的原因，只要弄清楚孩子挑食的原因，就一定能够找到好的解决办法。

如果是因为受父母影响而造成的挑食，父母就要注意养成良好的饮食习惯，不能挑食偏食，也不要向孩子灌输某种食物好吃，某种食物不好吃的思想，不要过多地帮助孩子挑选食物。在日常的生活中，父母首先要做到吃饭有规律，不随便乱吃零食，还要专心吃饭，不挑食，多吃豆制品、蔬菜和水果等，这样就会影响到孩子，孩子也会渐渐改掉挑食的毛病。

对于已经形成挑食习惯的孩子，父母不能采用强制性的方法迫使孩子去吃不爱吃的食物，而是要循循善诱，告诉孩子这些食物对身体健康很有好处。尤其是在孩子吃饭时，父母不能在饭桌上训斥他们，这样会影响孩子的食欲，引起孩子的反感。

父母更不能把吃饭作为奖励或惩罚孩子的手段，使孩子养成不健康的饮食习惯。在孩子吃饭时，可以鼓励孩子少量地吃一些不爱吃的食物，并对孩子加以夸奖，这样会让孩子慢慢改掉挑食的毛病。也可以让挑食的孩子和不挑食的孩子一起吃饭，并对他的进步加以表扬。在集体环境中，孩子挑食的毛病更容易改进。

如果孩子因为零食吃得太多而在饭桌上挑食，父母就要注意限制孩子的零食数量。尽管不让孩子吃零食是不现实的，但是一定要培养孩子良好的饮食规律，不能想什／厶时候吃零食就什／厶时候吃，想吃多少就吃多少，这样就能够让孩子在吃饭前有一定的饥饿感，味觉也不会受到零食的影响，从而会接受有营养的正餐。

如果孩子挑食是因为食物太单一引起的，父母就应该在饮食上进行精心的调配和烹饪，经常变换食物的花样，增强孩子对食物的兴趣。即使是同一种食物，如果采取不同的烹饪方法，并且摆出好看的形状，也能够引起孩子强烈的兴趣。孩子不爱吃蔬菜，可以把蔬菜做成饺子、馅饼等，改善食物的色香味，让孩子吃得津津有味。另外，把多种食品搭配在一起吃，既能够保证营养均衡，又能够使孩子一点点接受不爱吃的食物，逐步改掉挑食的毛病。

如果孩子挑食是因为不愉快的联想而引起的，那就要耐心地解释，让孩子慢慢适应。在孩子心里的反感没有消失时，强迫他接受某种食物，会让他更加坚决地抵制这种食物。对此，不能急于求成。有的孩子是因为对某种食物的味觉没有适应而不吃某种食物，这些孩子随着适应能力的增强能够慢慢接受。

让孩子在固定的位置和时间吃饭，在进餐时保持融洽愉快的氛围，能让孩子养成良好的进食习惯，可防止挑食的产生。  对孩子因龋齿、寄生虫及其他疾病弓}起的挑食，父母要仔细观察，及时发现，及早治疗，这样才能够保证孩子的身体健康。孩子挑食最好及时纠正，年龄越大越难以改变。

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襁褓中的婴儿从睁开好奇的双眼到蹒跚学步；从一点点挣扎着离开了父母的怀抱，到懵懵懂懂地向未知世界伸出探索之手；婴儿一天天长大，成了儿童，但父母的担心并没有因此而减轻。

儿童更加好动，活动空间更大，他们渴望拥有更大的世界。他们在逐步形成自己独立个性同时，智力也在不断提高。随着接触外界机会的增多，不仅会遇到许许多多的意外，也为疾病的侵袭打开了方便之门，这个时候的儿童需要更多的关爱和保护。父母不但要关注孩子的衣食，更要应对不可预测的意外和疾病对孩子的伤害。

儿童的食物较之婴幼儿有很大的不同，他们逐渐开始接触成年人食物，但消化能力还是有一定的限制。儿童的饮食既要能够促进孩子正常的身体发育，又要能够保证充足的营养。这时的父母需要充分了解孩子的身体、心理、思维、行为等各方面的特征，结合孩子的生活规律，为孩子提供科学、合理的饮食，帮助孩子预防和对抗各种疾病。

健康而快乐的儿童，才是我们未来的希望。只要父母能够认真研读本书，就能够在最大限度上减少疾病对儿童造成的侵害，让儿童远离疾病。