本书从中草药的采收、加工、贮藏和炮制入手，详细介绍了近百种中草药的栽培技术。分为总论和各论两部分。总论部分主要介绍了中草药的采收、加工、贮藏、炮制、鉴定以及中草药对环境条件的要求、如何引种等，内容丰富。各论部分介绍了近百种中草药，主要写了每种中草药的药理、药效、形态特征、生理习性、栽培管理、病虫害防治及具体的采收和加工方法，有很好的实用性和趣味性。

本书在编写过程中，充分吸收了当前中草药栽培与加工研究领域的最新成果，充分借鉴了民间中草药的栽培与加工经验，内容新颖，值得一读。

前言

总论

第一章 中草药的采收、加工、贮藏与炮制

 第一节 中草药的采收、加工与贮藏

 第二节 中草药的炮制

 第三节 中草药的炮制方法

第二章 中草药的鉴定

 第一节 中草药的原植物鉴定

 第二节 中草药的性状鉴定

 第三节 中草药的显微鉴定及理化鉴定

第三章 中草药栽培技术

 第一节 中草药的生长发育与环境条件的关系

 第二节 中草药的栽培方法

 第三节 中草药的引种驯化

各论

第一章 全草类中药材

 第一节 紫苏

 第二节 益母草

 第三节 荆芥

 第四节 细辛

 第五节 金钱草

 第六节 薄荷

 第七节 半枝莲

 第八节 穿心莲

 第九节 藿香

 第十节 灵香草

第二章 根类中药材

 第一节 板蓝根

 第二节 天冬

 第三节 甘草

 第四节 玄参

 第五节 太子参

 第六节 何首乌

 第七节 黄芪

 第八节 三七

 第九节 百部

 第十节 牛膝

 第十一节 木香

 第十二节 当归

 第十三节 白芍

 第十四节 柴胡

 第十五节 白头翁

 第十六节 党参

 第十七节 山柰

 第十八节 独活

 第十九节 麦冬

 第二十节 丹参

 第二十一节 白芷

 第二十二节 桔梗

 第二十三节 防风

 第二十四节 郁金

 第二十五节 地黄

 第二十六节 人参

 第二十七节 黄芩

第三章 根茎类中药材

 第一节 百合

 第二节 大黄

 第三节 川贝母

 第四节 天麻

 第五节 黄连

 第六节 天南星

 第七节 半夏

 第八节 知母

 第九节 川芎

 第十节 姜黄

 第十一节 白术

 第十二节 泽泻

第四章 叶类中药材

 第一节 芦荟

 第二节 侧柏

 第三节 茵陈

 第四节 鼠尾草

 第五节 香叶天竺葵

第五章 花类中药材

 第一节 金银花

 第二节 红花

 第三节 槐花

 第四节 菊花

 第五节 白兰花

 第六节 桂花

 第七节 辛夷

 第八节 款冬花

 第九节 丁香

 第十节 番红花

第六章 皮类中药材

 第一节 肉桂

 第二节 牡丹

 第三节 杜仲

 第四节 厚朴

 第五节 黄柏

 第六节 阿魏

第七章 种子及果实类中药材

 第一节 五味子

 第二节 小茴香

 第三节 山楂

 第四节 枸杞

 第五节 砂仁

 第六节 王不留行

 第七节 银杏

 第八节 草豆蔻

 第九节 马钱

 第十节 决明

 第十一节 薏苡

 第十二节 筚拨

 第十三节 草果

 第十四节 木瓜

 第十五节 栀子

 第十六节 连翘

 第十七节 诃子

 第十八节 罗汉果

 第十九节 菟丝子

 第二十节 胡椒

 第二十一节 蛇床

 第二十二节 牵牛

第八章 真菌类中药材

 第一节 灵芝

 第二节 冬虫夏草

 第三节 猪苓

 第四节 猴头

参考文献