本教材内容分为上下两篇：上篇为药用植物组织培养的原理和方法，下篇为药用植物组织培养的应用。作为第一本药用植物组织培养教材，本书注重介绍国内外药用植物组织培养研究的新进展和新成果，特别是随着现代植物生物工程技术突飞猛进地发展，着重介绍植物细胞工程内容和植物种质资源离体保存、有关有效成分植物次生代谢产物以及可用于实践的组培苗工厂化生产内容。虽然作为一个学科，其系统性和完整性仍有不足，但本教材已将涉及的相关方法和内容尽可能全面详细地介绍。通过教学要求学生掌握专业需要的本学科的基础理论、基本知识和基本技能，为学习相关课程，开发、利用和保护中药资源以及培养继承发扬我国中医药事业的应用型人才奠定良好基础。

绪论

上篇 药用植物组织培养的原理和方法

第一章 组织培养实验室的设备和培养技术

第一节 植物组织培养的基本设备

第二节 植物组织培养的一般技术

第二章 培养基

第一节 植物组织培养基的种类和组成成分

第二节 植物组织培养基的选择

第三节 植物组织培养基的制备

第三章 细胞全能性与器官的发生

第一节 愈伤组织形成的条件和过程

第二节 愈伤组织增殖方式和状态的调控

第三节 细胞分化

第四节 器官分化

第四章 体细胞胚胎的发生

第一节 体细胞胚胎发生的方式

第二节 影响体细胞胚胎发生的因子

第三节 体细胞胚胎的成熟过程

第四节 体细胞胚胎与合子胚胎的比较

第五节 人工种子

第五章 胚胎培养和胚乳培养

第一节 胚胎培养

第二节 胚乳培养和三倍体的产生

第六章 子房、胚珠培养与离体授粉

第一节 子房、胚珠培养

第二节 离体授粉

第七章 花粉和花药培养

第一节 花粉的形成

第二节 花粉母细胞和花粉培养

第三节 花药培养

第八章 原生质体培养和细胞融合

第一节 原生质体的分离

第二节 原生质体的培养

第三节 原生质体的融合与体细胞杂交

第九章 药用植物细胞培养和转化

第一节 单细胞的分离

第二节 细胞悬浮培养

第三节 单细胞的培养与应用

第四节 细胞遗传转化

第十章 药用植物种质离体保存

第一节 低温保存

第二节 超低温保存

第三节 离体保存技术的应用

第十一章 药用植物脱毒技术

第一节 常用的脱毒方法

第二节 脱毒效果检验和无毒原种保存

第三节 其他病原菌的离体消除方法

第十二章 药用植物组培苗工厂化生产

第一节 工厂化生产的设施设备与技术

第二节 工厂化生产的成本管理一“一

第三节 组培苗的壮苗培养与移栽

第十三章 药用植物次生代谢产物生产

第一节 萜类

第二节 酚类

第三节 含氮次级化合物

第四节 植物组织细胞培养生产次生代谢产物

下篇 药用植物组织培养的应用

第十四章 根和根茎类药材的组织培养

第一节 人参

第二节 甘草

第三节 黄芪

第四节 当归

第五节 桔梗

第六节 川乌

第七节 贝母

第八节 半夏

第九节 百合

第十节 黄连

第十一节 巴戟天

第十二节 何首乌

第十三节 金铁锁

第十五章 茎类和皮类药材的组织培养

第一节 黄柏

第二节 杜仲

第三节 牡丹

第四节 厚朴

第五节 刺五加

第十六章 叶类药材的组织培养

第一节 枇杷

第二节 罗布麻

第三节 银杏

第十七章 花类药材的组织培养

第一节 红花

第二节 菊花

第三节 金银花

第四节 月季

第十八章 果实和种子类药材的组织培养

第一节 枸杞

第二节 山楂

第三节 枳壳

第四节 龙眼

第五节 荔枝

第六节 莲

第十九章 全草类药材的组织培养

第一节 石斛

第二节 灯盏花

第三节 广藿香

第四节 长春花

第五节 薄荷

第六节 穿心莲

第七节 芦荟

实验指导

实验一 植物组织培养基的制备

实验二 百合愈伤组织的诱导

实验三 桔梗体细胞胚胎发生的诱导

实验四 百合花药培养实验

实验五 细胞融合实验

实验六 黄芪遗传转化实验

实验七 百合组织培养及快速繁殖实验

实验八 月季组织培养及快速繁殖实验

附录

附录一 常用培养基配方

附录二 常用微量单位及换算

附录三 常用植物生长激素浓度单位换算表

附录四 常用缩略词

主要参考文献