本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材，是在第一版基础上修订的第二版教材，是高等学校市场营销专业课程系列教材之一。本书将零售企业经营活动各要素合乎逻辑而又清晰简明地联系在一起，综合了国内外学者对零售管理的最新研究成果，紧扣当前中国零售管理的实践，从战略和策略两个层面深入系统地介绍了零售企业管理的各个方面，包括零售概述、零售战略与组织、零售业务管理三篇共12章。本书同时引用了大量图表，并利用“案例分析”、“专论”、“资料”等栏目，为读者分析和理解零售企业管理的实际问题和热点问题提供了指导。本书还配备了一套与全文内容相符的电子教学课件，可用作现代化教学的辅助工具。
本书可作为高等院校市场营销专业和其他管理类专业专科生、本科生、研究生、MBA及相关专业学生的教材，也适合零售企业管理的实践者和理论研究者用作培训教材或阅读参考。
《零售学》(第二版)仍然沿用第一版的内容体系，在结构上没有做大的改动，只是在具体内容上做了些修改，使之更切合当前的实际；同时，文字更加精练，内容更加严谨。
全书内容分为三篇，共12章。第一篇主要介绍国外零售业发展演变的历程以及目前中国零售业的环境变化(第一章)；同时，详细分析了一些主要零售业态的特征及其发展特点(第二章)，以便使读者对国内外零售业的基本情况和发展动态有一个大概了解。
第二篇从零售战略的角度出发，介绍了零售商为赢得竞争优势可以选择的各种竞争战略(第三章)和零售商在扩张战略中所面临的扩张方式、扩张速度、扩张路径和网点布局的各项抉择(第四章)；同时，介绍了零售商为适应竞争战略和扩张战略可以采取的组织形式(第五章)。这一篇可以使读者从战略管理层面上了解零售商基本战略规划的设计与实施。
第三篇从零售策略的角度出发，详细介绍了零售经营管理中的各项业务决策，其中包括商品规划(第六章)、采购管理(第七章)、价格管理(第八章)、促销管理(第九章)，服务管理(第十章)、商店设计与商品陈列(第十一章)、特许连锁经营(第十二章)。这一篇可以使读者全面掌握零售商经营管理的基础知识和实际运作。
