酒店，是为离家出行之人提供的又一个“家”，也是人们社交、聚会的重要场所。几百年来，酒店从古老、简陋、单纯发展到今天的丰富多样、现代化、职业化、产业化，其中蕴含的内容实在值得说一说。

本书旨在让读者对酒店投资和酒店设计的基本概念的有一个更深刻、全面的认识。本书分为三章：第一章“历史与发展”；第二章“策划与投资”；第三章“规划与设计”。本书对从事酒店业投资、经营和设计的读者十分有益。

本书分为三个主要章节：1.历史与发展；2.策划与投资；3.规划与设计。作者有感于我国酒店建筑与规划设计的非专业化现状，并根据自己的设计实践和体会，发表出个人的见解。既讲述了很多酒店的基本概念，也教授了颇有实用价值的酒店策划知识和设计方法，对从事酒店业投资、经营和设计的读者十分有益。

序言

自序

第一章 历史与发展

 1 酒店业的衍生和成长

 2 酒店的类别

 3 当代酒店览析

第二章 策划与投资

 1 酒店策划概念

 2 酒店投资思考

 3 问题与杂论

第三章 规划与设计

 1 我的酒店设计观

 2 酒店设计中的标准、经验和观点

 3 我的工作