本书共8章，第一章民俗概述、第二章民俗旅游与民俗旅游学，第三章民俗旅游规则，第四章民俗旅游资源的开发，第五章民俗旅游资源的保护，第六章民俗旅游产品，第七章民俗旅游商品，第八章民俗旅游管理。本书以民俗旅游为研究对象，把民俗作为旅游资源，面向市场，系统探讨了民俗旅游的规划、开发和管理。

第一章 民俗概述

第一节 民俗及其相关概念

一、民俗(1)二、风俗(4) 三、习俗(6) 四、礼俗(7)

第二节 民俗的类型

一、英国学者高姆和博尔尼的民俗分类(10) 二、法国学者山狄夫的

民俗分类(10)三、美国学者多尔森的民俗分类(11) 四、美国学者

布鲁范德的民俗分类(11)五、日本学者柳田国男的民俗分类(12)

六、日本学者后藤兴善的民俗分类(12)七、刘魁立的民俗分类(13)

八、乌丙安的民俗分类(14) 九、陶立瑶的民俗分类(14) 十、钟敬

文的民俗分类(15)

第三节 民俗的特征

一、群体性(16)二、地域性(18)三、民族性(20) 四、传承性(23)

五、变异性(27)

第四节 民俗的功能

一、维系功能(32)二、规范功能(34) 三、教化功能(37) 四、调节

功能(40)

第二章 民俗旅游与民俗旅游学

第一节 民俗旅游的内涵及分类

一、民俗旅游的内涵(46)二、民俗旅游的分类(50)

第二节 民俗旅游的特征

一、民俗旅游的文化特征(53) 二、民俗旅游的经济特征(56) 三、

民俗旅游的舞台真实特征(58) 四、民俗旅游的多重程式化特征(60)

第三节 民俗旅游的社会影响

一、民俗旅游影响当地居民的经济生活(63) 二、民俗旅游影响旅游

地的文化变迁(65) 三、民俗旅游影响旅游地的社会结构(67) 四、

民俗旅游影响旅游者和当地居民的身份认证(68) 五、民俗旅游影响

旅游地民俗的传承和变异(70)

第四节 民俗旅游学

一、民俗旅游学的内涵(72) 二、民俗旅游学的学科性质(73) 三、

民俗旅游学的研究范围(73) 四、民俗旅游学的研究方法(75)

第三章 民俗旅游规划

第一节 民俗旅游规划的内涵及分类

一、旅游规划的内涵(79) 二、旅游规划的分类(81) 三、民俗旅游

规划的内涵(83) 四、民俗旅游规划的分类(85)

第二节 民俗旅游规划的理论基础

一、旅游经济学理论(88)二、旅游社会学理论(90) 三、旅游人类

学理论(91) 四、可持续旅游发展理论(92)

 第三节 民俗旅游规划的内容和程序

一、民俗旅游规划的基本任务(97) 二、民俗旅游规划的基本内容

(97)三、民俗旅游规划的程序(99)

 第四节 民俗旅游规划与其他规划的关系

一、民俗旅游规划与旅游发展规划和开发规划的关系(104) 二、民俗

旅游规划与旅游专项规划的关系(104) 三、民俗旅游规划与社会经

济发展规划的关系(105) 四、民俗旅游规划与生态环境发展规划的

关系(105)

第四章 民俗旅游资源的开发

 第一节 民俗旅游资源的内涵及分类

一、旅游资源的内涵(107) 二、民俗旅游资源的内涵与特征(109)

三、民俗旅游资源的分类(116)

第二节 民俗旅游资源的开发对象和原则

一、民俗旅游资源开发对象的选择(122)二、民俗旅游资源的开发原

则(123)

第三节 民俗旅游资源的开发模式

一、静态开发(130)二、动态开发(131)三、立体网络式开发(133)

 第四节  民俗旅游资源开发中存在的问题与对策

一、民俗旅游资源开发中存在的问题(136)二、解决民俗旅游资源开

发中存在的问题的对策(139)

第五章 民俗旅游资源的保护

第一节 民俗旅游资源的保护主体和原则

一、民俗旅游资源的保护主体(145) 二、民俗旅游资源的保护原则

(147)

第二节 民俗旅游资源的保护模式

一、生态系统保护模式(152) 二、聚焦式保护模式(155) 三、参与

式保护模式(156)

 第三节  民俗旅游资源保护中存在的问题与对策

一、民俗旅游资源保护中存在的问题(159)二、解决民俗旅游资源保

护中存在的问题的对策(163)

第四节 民俗旅游资源保护的作用

一、有利于旅游地民俗文化的传承与发展(170)二、有利于实现民俗

旅游的持续发展(172) 三、有利于推进旅游地社会的和谐发展(173)

第六章 民俗旅游产品

第一节 民俗旅游产品的内涵及分类

一、民俗旅游产品的内涵(176)二、民俗旅游产品的特征(179) 三、

民俗旅游产品的分类(183)

第二节 民俗旅游产品开发的方法

一、原生形态方法(189)二、主题公园方法(190) 三、博物馆方法

(191)四、旅游节庆方法(193)五、专项旅游方法(195)

 第三节 民俗旅游产品的功能

一、民俗旅游产品能够满足旅游者的旅游需要(198)二、民俗旅游产

品能够促进旅游地的经济发展(201) 三、民俗旅游产品能够促进旅

游地的社会与文化发展(203)

 第四节 民俗旅游产品开发中存在的问题与对策

一、民俗旅游产品开发中存在的问题(206)二、解决民俗旅游产品开

发中存在的问题的对策(213)

第七章 民俗旅游商品

 第一节 民俗旅游商品的内涵及分类

一、旅游商品及其分类(218) 二、民俗旅游商品的内涵(220) 三、

民俗旅游商品的分类(220) 四、民俗旅游商品的特征(226)

 第二节 民俗旅游商品的开发

一、民俗旅游商品的开发原则(231) 二、民俗旅游商品的开发类型

(235)三、民俗旅游商品的开发要素(237) 四、民俗旅游商品的开

发策略(239)

 第三节 民俗旅游商品的功能

一、民俗旅游商品具有实用价值(241) 二、民俗旅游商品具有审美价

值(242)三、民俗旅游商品具有纪念功能(244)

 第四节 民俗旅游商品开发中存在的问题与对策

一、民俗旅游商品开发中存在的问题(245) 二、解决民俗旅游商品开

发中存在的问题的对策(250)

第八章 民俗旅游管理

 第一节 民俗旅游管理的内涵及分类

一、管理与旅游管理的内涵(258) 二、民俗旅游管理的内涵(260)

三、民俗旅游管理的分类(262) 四、民俗旅游管理的特征(263)

 第二节 民俗旅游管理的原则与目标

一、民俗旅游管理的原则(267)二、民俗旅游管理的目标(270)

第三节 民俗旅游管理的体制与过程

一、民俗旅游管理体制(273)二、民俗旅游管理过程(276)

第四节 民俗旅游管理中存在的问题与对策

一、民俗旅游管理中存在的问题(281)二、解决民俗旅游管理中存在

的问题的对策(285)

参考文献