纵观国内外叱咤风云的大商家，我们会发现他们几乎都是从小本经营开始起步的。因此，开一家店铺，不单是满足我们做老板的梦想，更重要的是能使我们能在风险较小的前提下闯出一片天地。

本书不仅对新手开店时所处的外在环境进行了具体的分析与探讨，还对新手开店后自身的行动给予了细致的建议与指导，是一本实用性很强的新手开店“兵法”。

本书是一套实用的开店指南。她不仅对新手开店时所处的外在环境进行了具体的分析与探讨，还对新手开店后自身的行动给予了细致的建议与指导，是一本实用性很强的新手开店“兵法”。特别值得提醒读者的是：本书自2003年出版至今，因广受众多读者的喜欢而多次加印。现应部分热心读者要求重新修订，对内容作了较大的调整，以更适合当前之创业环境。

第一章 细思量，心中有数再创业

　你为什么想开店

　你适合当老板吗

　你了解这个行业吗

　你的竞争优势何在

　你有多少可支配的资金

　你的家人支持吗

　瞄准哪些人的钱包

　热门行业赚钱快吗

　特许加盟，馅饼还是陷阱

　店未开张，预测先行

　先到别人的店铺去观摩

　合伙不见得少赚钱

　合伙不能“一见钟情”

　好朋友不见得是好合伙人

　一组最新的权威创业调查数据

　老江湖14条开店忠告

第二章 选店址，找对池塘钓大鱼

　对店址要再三斟酌

　开店选址的基本原则

　“傍大款”的选址策略

　三角地带选址法

　不同店面的选址各有侧重

　洞悉店铺的未来

　影响店址选择的其他因素

　临街商铺选址建议

　计算社区商铺的倍率

　1+1模式店铺经营

　签订租房协议要审慎

　选址范例之一：美容美发店选址

　选址范例之二：酒吧选址

第三章　巧策划，争取来个开门红

　店不在大，赚钱则行

　取个好店名，做块好招牌

　小吃店“怪难吃”，下岗工人发大财

　开业当天如何扩大影响

　掌握顾客层，确定经营理念

　店铺外观好比人的衣着

　必须让顾客想进来

　坚守“进出方便”的原则

　决定店面的代表色

　橱窗百变保新鲜

　墙面会说话

　灯光是一种诱惑

　音乐的巧妙运用

　气味也影响店铺的经营

　采购不要“想当然”

　好店离不开好的批发商及商品

　各式商品巧分类

第四章　出奇招，商业竞争立潮头

　一家名为“问客杀鸡”的饭店

　让顾客占到小便宜

　勇于突破现状

　挑战传统

　出奇制胜

　一分为二开店的奥妙

　别出心裁的折扣销售

　巧打“回扣”牌

　长腿的百货店

　借虎扬名

　提供免费午餐

　最好的裁缝与最差的厨师

　人无我有占先机

　人弃我取异军起

　特色经营难复制

　小小菩萨显大灵

　定价灵活笑傲商场

　关于餐厅的几个创意

　关于酒店的几个创意

第五章　用对人，众人拾柴火焰高

　店员需具备的基本素质

　建立“黄金搭档”

　使员工能够独当一面

　称职地扮演好自己的角色

　切勿自夸

　赋予员工奋斗的目标

　设置意见箱收集点子

　和员工的沟通状态是店铺管理的晴雨表

　和“新新人类”的沟通术

　你对员工了解多少

　不忘随时问候员工

　给予员工明确的指示

　培训新人的四个阶段

　遵守纪律比工作绩效更重要

　处理人际纠纷的原则

　适时给予表扬和批评

　倾听的艺术

　提高说服能力

　行动变通五原则

　不能光说不练

　空椅子训练法

　避免只做“保险工作”

　年轻老板的OJT

　怎样回答员工提出的“为什么?”

　充分利用工作日志

　作业分配法

第六章　练口才，生意全凭一张嘴

　财神进门勤接待

　把商品介绍得人见人爱

　措辞因人而异

　语言要讲究

　遣词用句注意感情色彩

　讲话不要像“放机关枪”

　优秀售货员的10大素质

　状况询问、问题询问与暗示询问

　开放式询问与关闭式询问

　不恰当询问与圈套询问

　说服不同年龄顾客的方法

　说服不同性格顾客的方法

　对待要走了的顾客

　对待没有主见的顾客

　对待现在不买的顾客

　对待难下决定的顾客

　对待想去别处看看再说的顾客

　对待有急事的顾客

　对待已经买过商品的顾客

　对待嫌贵的顾客

　对待买不起的顾客

　趁热打铁生意才成

　第七章　重服务，口碑赚钱是关键

　处处为顾客着想

　珍惜顾客的每一分钱

　发展服务愿景

　7/24全天候服务

　产品别回头，顾客要回头

　你凭什么要顾客回头

　以积极正面的态度接待顾客

　销售后的关心电话

　做的要比你赚的更多

　“人情味”值钱

　给顾客意外惊喜

　赋予特殊顾客特权

　赠品也要有特殊功能

　保持联络

　鼓励顾客抱怨

　妥善处理投诉，赢得更多的顾客

　营造和谐的工作环境

第八章　勤理财，精明老板铁算盘

　好记性不如烂笔头

　资金不“理”不“顺”

　密切关注盈亏状况

　善加运用损益平衡点

　损益表与资产负债表

　资金操作方法

　轻轻松松做盘点

　ABC分析法

　有计划地下订单

　销货收入的来源

　订出销售目标

　商品效率与适当库存量

　用花钱的办法省钱

　关不住的水龙头是浪费水的元凶

　宁赚1元现钱，莫贪10元赊账

　讨债不要心太软

　欠债必须巧周旋

第九章　多检视，机会危机早知道

　追踪记录表

　从输与赢中学习

　调查顾客满意度

　建立店员汇报制度

　标准化的来电询问表

　眼镜蛇计划

　做顾客忠诚度调查

　削减顾客

　资料库销售

　管理评估表

　让第一线员工评估自己的表现

　畅所欲言日

　获取顾客信息

　雇用神秘顾客

　保持找出问题、解决问题的警觉

　连门口的电线杆也不能放过

第十章　挽狂澜，危难之时显身手

　力挽狂澜的要素

　广泛探讨业绩不佳的原因

　检讨顾客不上门的原因

　缺乏生机导致业绩不佳

　重视员工之间的合作

　信息的收集有没有死角

　要从顾客的角度来考虑问题

第十一章　跟潮流，网上开店扩战果

　上班打工，业余开店

　什么商品适合在网上卖

　数码与美容产品利润高

　你适合开网店吗

　货真价实最重要

　如何找到理想的货源

　及时更新网站内容

　冷水泡茶慢慢浓

　赚钱的卖家和不赚钱的卖家

　看潜在顾客们怎么说

第十二章　避陷阱，生意长青根基稳

　定位含糊

　没有特色

　过于自信

　好高骛远

　锋芒毕露

　当断不断

　能伸不能屈

　懒惰

　墨守成规

　欺骗顾客

　人际关系差

　不懂管理

　倚重“皇亲国戚”

　不懂会计概念

　存货太多

　售后服务欠佳

　透支健康

　非法经营

　目光短浅

　忽视守业

附录　16种本小利大店铺的开办与经营技巧

　手工制皂店

　绿色干洗店

　精致食品店

　营养食品店

　滋补靓汤店

　素食专门店

　咖啡店

　野外生存俱乐部

　时尚自助饰品店

　男性饰品店

　女性服饰店

　宠物店

　花木租赁店

　布娃娃专卖店

　“追星”店

　形象设计室

你有多少可支配的资金

现在我要直截了当地问：你有多少可支配资金？

开店要花一笔钱是无疑的事。你必须找到一个绝佳的开店地点，这需要拍出真金白银；为了营造店内气氛，耗材和装饰品这些商品外的开销也绝对少不了；进货，采购一些必要的设备……这些都要用钱说话。而且，谁也不能保证店门一开，顾客就如云来。你需要准备好至少维持三个月甚至半年以上的周转金。

所以，相对来说，资金愈充裕，就愈有生存的空间。在商场上，各方面能力如果相当，接下来就比谁手中的钱多，谁成功的机会就愈大。

有多大的能力办多大的事。一般是店小风险小，但收益也少；店大收益大，但风险也大。因此，应从实际出发，量力而行。新手开业时一定要从自己的财力：物力以及经商技能、销售能力等实际情况出发，扬长避短，因地因时制宜，有多少钱办多少事。比如，某个体经营者准备开办一个店铺，如果他只有2万元可供支配，那么，只能从这个本钱出发考虑自己的投资规模，或开设小百货店、小食品店，或经营一些蔬菜、水果等等。

值得各位新手们注意的是，并不是你个人有多少钱就开多大规模的店，而是“可供支配”的钱。所谓可供支配，还包括支付借贷、进货赊欠等方面的资金。不少渴望开店创业的人手上并没有足够的资金来启动生意，但通过一些筹资渠道，也可以解决资金问题。

新手开店之初，资金的募集往往特别艰辛与困难。除了因个人集资经验不足外，生意尚未有任何经营成果，还不足以证明它的可行性与前景，也是原因之一，这也说明了“万事起头难”的道理。一般门店的资金来源，主要有自有资金、私人借款、金融机构贷款及赊账等。

具体来说，开店时，新手可衡量开店实际资金需求，对筹集资金的各种途径及其利弊深入了解，决定采用何种方式或混合使用。

1.自有资金

自有资金多来自个人积蓄或亲人赠予，此种资金来源较单纯，没有利息支出压力，但通常金额较少，应注意资金应用的方式、额度、用款期限等。

2.共同出资

亲戚、朋友或同事共同出资开办企业，以期募集较多资金，除了能分散个人投资的风险外，也能有较多的投资标的物选择，但要注意共同出资人的投资理念是否一致、分工角色及慎选股东。

3.金融体系与资本市场

创业者，可依开店资金需求额度、用途、资产状况，以担保性资产抵押或无担保性之小额消费、信用等方式，向金融机构申请短、中、长期贷款。

4.非金融体系

是指资金由私人借贷取得，注意不要借高利贷。

你的家人支持吗

对于开店这件事，身边的人，如配偶、孩子、父母、朋友，他们持何种态度？是无怨无悔全力支持？还是拼命反对？

举个例子来说吧!一旦辞掉原先的工作，家中马上会失去一份固定收入，开店以后家务事不是做得马虎草率，就是别人休息时你却必须顾店，不能陪伴小孩。

而家人一旦反对开店，这将直接对你造成压力。

况且，理想与现实通常有段距离。并不是说心里想着要成功，就一定能够成功。除此之外，不管是开哪种店，打从开张就持续热卖的例子更是少之又少。

在旁人眼中，也许你的小店经营已经步上正轨，但实际的收益却不如预期，而且要回头已是难上加难。这种名实不符的现象，在现实生活中经常见到。  遇到这样的低潮时，如果最亲近的家人不是雪上加霜地说：“当初叫你别做，你就是不听!”而是适时给你鼓励：“再苦也是咱们自己选择的，再试试看吧!”我想任何人都会愿意再拼一次。

世界上只有亲人和好朋友能在你获得成功时，给予衷心祝福，却不光是夸张地称赞。

所以，当你打算开店时，一定要记得和家人及朋友认真沟通，取得大家的理解和支持，让自己没有后顾之忧。

瞄准哪些人的钱包

天下没有绝对赚钱的行业，但若在开店之初，将目光瞄准下列几类人的钱包，赚钱的胜算会倍增。

1.富人

所谓富人，就是那些经济条件允许他们追求高品质消费的人群。大凡高品质的商品都是以昂贵的价格与同类商品相比才显示出它们的高低档次的不同。由于富人手中有较多的钱，所以他们购物较注重商品的档次。高品质、高价位的商品是富人消费的真正目标之一。

从以上分析看，那些平日动辄就腰缠万贯出门购物的人，他们所到之处大都是宾馆、饭店或高级商厦，因为只有这类地方的商品价位才能满足他们的消费欲望。你若是有意到这类地方开店，你在组织货源中就必须想富人之所想，做富人之所需。事实证明在高档店铺和富人做一笔交易所得到的利润，比在小打小闹的店铺磨破嘴皮做好几天生意所得的利润还要可观。既为富也敢露相者，其社交圈自然在常人之上，消费频率和消费种类也就比常人都多。花钱买痛快，这是他们这类人一致的消费观。尽管从理论上说钱不是万能的，但在现实中，钱对人所能产生的魔力还是不可低估的。你能了解富人的消费心理的同时也能摆正自己的赚钱心理，你就有能力去赚富人兜里的钱。P7-11

投资开店，为自己打工。

每年，我国都有上百万的各式店铺在鞭炮锣鼓声中开张，由此催生了成千上万崭新的百万富翁、千万富翁。创业的大戏已经开锣，谁甘寂寞？又如何才能开一家客满赚钱的店铺？

相对其他创业类型，开店对于一般人来说更具有吸引力。开一家店铺，多则上百万资金，少则几千元钱；无论是高级写字楼里的白领，还是车间内一手油污的蓝领，或是工地上满面灰尘的异乡打工仔，只要有创业的冲动，都可以开一家店铺。单从这一点看，开店创业似乎很容易，其实则不然。

事实上，开店并非有些人想像中那么简单。既然自己当老板。就一定要做得有声有色。筹一笔资金，找一个铺面，进一些货物，这还不能保证你日进斗金。店铺要想生意兴隆，其中大有学问。比如：如何选择行业与筹集资金，如何寻找店址与设计店面，如何采购货物与促销商品……等，都要创业者细心考量、全面策划。这些关系到开店以后生意兴衰成败的要点，是摆在每一位开店老板面前必须解决的难题。多少老板在风光开店不久便黯然出局，根本原因就是没有解决好上述难题。

为了让广大想开店的新手在创业的热潮中少走弯路，本书提供了一套实用的开店指南。她不仅对新手开店时所处的外在环境进行了具体的分析与探讨，还对新手开店后自身的行动给予了细致的建议与指导，是一本实用性很强的新手开店“兵法”。特别值得提醒读者的是：本书自2003年出版至今，因广受众多读者的喜欢而多次加印。现应部分热心读者要求重新修订，对内容作了较大的调整，以更适合当前之创业环境。

纵观国内外叱咤风云的大商家，我们会发现他们几乎都是从小本经营开始起步的。因此，开一家店铺，不单是满足我们做老板的梦想，更重要的是能使我们能在风险较小的前提下积累经验、积蓄财富，闯出一片更广阔天地。

行动起来，开一家店，让她成为我们梦想的起点!

编者

2007年10月