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书名 吃什么最好(改变一生的饮食计划)
分类
作者 易简
出版社 内蒙古科学技术出版社
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简介
编辑推荐

本书分上、中、下三篇,围绕饮食健康问题,系统地阐述了吃什么最健康、怎么吃最健康、最佳饮食搭配与饮食禁忌等方面的问题。本书内容通俗易懂,实用性、可操作性强,是现代人健康生活不可缺少的科普读物。可以说,这是一本改变我们饮食观念的“饮食枕边书”。

生活改善了,物质丰富了,但五谷杂粮不能忘。洋快餐虽好吃,却不及中国百姓餐桌上的五谷杂粮有营养。希望你能在本书的陪伴下,从每天开始,从每一顿饭开始,慢慢培养良好的饮食习惯,真正把健康的主动权掌握在自己手里。

目录

 上篇 吃什么最健康

粮食类/2

 大豆:豆类之王/2

 黑豆:常食可百病不生/3

 豇豆:豆中之珍品 /5

 豌豆:高档菜肴原料/5

 蚕豆:增强记忆力 /6

 绿豆:全身是宝/7

 赤豆:利小便,排脓散血 /7

 粳米:养身、治病 /8

 糯米:温胃之妙品 /9

 黑米:稻米中的珍品 /9

 小米:老少皆宜的滋补品/10

 小麦:制作主食的主要原料/10

 荞麦:粮食中营养最丰富者/12

 芝麻:延缓细胞衰老/13

 花生:田中之肉 /15

 红薯:长寿之食/16

 玉米:粗粮中的保健佳品/18

 高梁:五谷之精/20

蔬菜类/20

 大白菜:菜中之王/20

 洋葱:蔬菜皇后/21

 辣椒:蔬菜之冠/22

 西红柿:神奇的菜中之果/24

 菠菜:养颜佳品/25

 芹菜:夫妻菜/27

 韭菜:洗肠草/29

 香椿:蔬菜中的珍品/30

 花椰菜:筵席上的上品菜蔬/32

 黄花菜:健脑菜/32

 藕:御膳贡品/3 3

 萝卜:蔬菜之中最有益处者/34

 胡萝卜:小人参/36

 土豆:地下人参/37

 茄子:富含维生素P/38

 南瓜:补血之妙品/40

 冬瓜:减肥之妙品/41

 黄瓜:清热利水/42

 丝瓜:全身都可入药/43

 扁豆:加强胃肠蠕动/44

 香菇:菇中之王/44

 银耳:长生不老之良药/46

 黑木耳:素中之荤/47

 生姜:调味佳品/48

 大蒜:健康的“保护神”/49

 大葱:清除体内垃圾/52

肉蛋类/53

 猪肉:肉中之王/53

……

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更新时间:2025/3/16 8:06:19