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书名 打造黄金免疫力
分类 科学技术-医学-基础医学
作者 陈昭妃
出版社 中国社会出版社
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简介
编辑推荐

人体大多数的疾病都是免疫系统失调所引起,摄取天然、营养且无副作用的植物性食品,就能提高自身免疫力、自然不怕病来磨!以谨慎的态度了解我们每天所吃的食物,确定符合“天然无副作用”及“植物性营养”的双重标准我们才能有健康的身体。全书针对如何加强自我的健康免疫力,如何对癌症做自我初期判断、治疗癌症的方法、如何监控饮食生活、及一些常见的癌症疑问都做出了详细、明确的解答。陈昭妃博士的营养免疫学,使您通往健康的途径更加容易。

内容推荐

人体大多数的疾病都是免疫系统失调所引起,摄取天然、营养且无副作用的植物性食品,就能提高自身免疫力、自然不怕病来磨!以谨慎的态度了解我们每天所吃的食物,确定符合“天然无副作用”及“植物性营养”的双重标准我们才能有健康的身体。陈昭妃博士的营养免疫学,使您通往健康的途径更加容易。

目录

作者序 先对食物,癌症不再找上您

前言 营养免疫学——抵抗癌症的重要利器

打造健康新观念——营养免疫学

 什么是营养免疫学

 营养免疫学指导原则

 防癌抗癌的植物性化合物

 抗氧化剂

 植物营养素

 多醣体

 植物性食物最健康

维持健康免疫——杜绝致癌因子

 最好的医生:免疫系统

 可怕的隐形杀手:癌症

 癌症有三分之一以上是可预防的

 不可以轻忽日常饮食

 生活方式潜藏着危机

 其他危险因素

早期发现癌症,做出正确诊断

 平时自我察觉身体异状

 常用的癌症检测技术

 影像诊断技术

 核影像技术

 其他的癌症检测技术

癌症不是绝症,知识有助治疗

 化学疗法

 放射治疗

 外科手术

 新癌症治疗法

 免疫治疗与其他有效药物

监控饮食生活,提升抗癌疗效

 全面监控,成功抗癌

 抗癌要诀一:健康饮食

 抗癌要诀二:健康运动

 抗癌要诀三:健康心灵

 抗癌要诀四:发挥睡眠的惊人力量

癌症常见 Q & A 迅速解除疑惑

 癌症观念

 饮食预防

 战胜癌症

 生活方式与情绪调整

 癌症资讯

附录 参考书目

试读章节

执行免疫系统防御任务的是一群勤劳的士兵,也就是白血球细胞。它们主要包括下列几个种类:B细胞与抗体

B细胞提供体液免疫——通过在血清、淋巴液等体液中循环流动的抗体来保护人体。B细胞是与入侵物奋战的士兵,能针对不同的入侵物产生特定的抗体。抗体,也称为免疫球蛋白,是我们体内搜索敌人的导弹。它们首先追踪、锁定目标入侵物,然后就触动免疫反应彻底摧毁入侵物。

有些B细胞具有记忆功能,一旦人体遭到相同入侵物的再次攻击,B细胞很快就能识别,并立即产生抗体与之战斗。这种免疫记忆现象的作用原理与疫苗相同,只要将含有少量死亡病原体的疫苗注射人血液内,就能激发B细胞产生大量抗体来消灭入侵物。T细胞

T细胞给人体带来细胞性免疫力。它们提供非特定免疫,即只负责搜寻和摧毁敌人,而不管其种类为何。辅助T细胞是免疫系统的指挥官。它们通过化学信号通知、命令其他士兵作战。此外,辅助T细胞也能激发B细胞产生抗体,以及帮助自然杀手细胞生长。细胞毒性T细胞与自然杀手细胞是入侵物致命的狙击手,其中自然杀手细胞更是对抗癌症的得力部队。一旦感染的情况受到了控制,抑制T细胞就会调节抗体的生产,并发出战争结束的讯号。吞噬细胞和颗粒性细胞

吞噬细胞诸如单核细胞和巨噬细胞,是巨大的细胞吞噬者,负责吞噬清理敌人。巨噬细胞是具有多种功能的免疫细胞,除了清除体内战争后留下的残骸以及老化的血球细胞之外,还能分泌特殊物质召唤免疫细胞涌向外来物入侵的地点。

颗粒性细胞,如嗜中性白血球、嗜酸性白血球和嗜碱性白血球等,通过放射强而有力的颗粒来摧毁入侵物。尤其嗜中性白血球,特别擅于抵抗感染。例如:由于严重感染而产生的脓,就含有死亡的嗜中性白血球和其他战争遗留下的残骸。

尽管所有这些防护机制都发挥着适当的功能,癌症还是可能逃过免疫系统的侦测与歼灭行动,尤其是当我们所摄取的饮食中缺乏了抗癌营养。因此,即使具备了足够的能力来抵抗感染,没有得到良好保养的免疫系统还是可能逐渐衰弱,并失去对付更顽强人侵物的力量。

当身体受到重复的感染或化学致癌物质的影响,就可能导致发炎,进而引发癌症,其他因素如肥胖、吸烟和压力也会造成免疫系统衰弱。许多专家都认为,绝大多数由不良的生活习惯所造成的癌症是能够预防的。即使有癌症家族史,健康的饮食和生活习惯还是能够预防癌症、延迟癌症发作或帮助减缓癌细胞扩散的速度。

然而,在某些情况下,一些病人即使没有面对任何罹患癌症的因素,却还是受到癌症侵袭,这又是为什么呢?

其中一种推测就是当癌细胞突变时,它们仍然以正常的形态出现,也就是说即使癌细胞内正在进行巨大的转变,它们的外部形态还是可能跟平常一样。因此,免疫系统就被“瞒骗”,让这些变异细胞继续生长,并在不触发免疫攻击的情况下迅速扩散。最后,直到肿瘤发展成熟且呈现出具有威胁性的形态时,免疫系统或许会有所察觉,不过到了这个时候,即使身体的防御机制想要摧毁肿瘤,也可能已经太迟了。

由此可见,定期接受健康检查是极为重要的,因为唯有及早发现肿瘤,才能确保医生为病人提供最适当、最有效的治疗方法。

癌症的英文是cancer,源自拉丁文是螃蟹的意思。像螃蟹一样,癌症伸展着可怕的“爪子”,不断吞噬健康的组织和器官。直到今天,人们仍然无法找到确切的证据来解释癌症的起因与过程。正由如此,迄今医学界依然还未找到冶疗癌症的有效方法。

癌症是什么?它究竟如何给身体带来这么大的麻烦?我们的身体里有无数的细胞,根据专家估计,人类在出生时体内有高达五万亿个细胞。每一个细胞都有其精确的预设“程序”——从存活到繁殖,再到死亡。当身体对该细胞没有需求时,细胞就会停止繁殖。

细胞中的DNA是指挥细胞活动的物质。有时,细胞的DNA会出现一些变化或突变。这些突变的结果就是细胞拒绝死亡或拒绝停止繁殖。通常,在一生中的各个阶段,每个人都会经历异常的细胞在体内生长。幸亏我们拥有健康的免疫系统,免疫细胞就像体内的军队,能侦测并摧毁这些异常细胞。

但在某些情况下,身体并无法摧毁这些异常细胞。例如:我们的免疫细胞太过衰弱,异常细胞就会变得猖狂肆虐。这些“叛军”开始疯狂地繁殖,并入侵血液系统和其他器官及组织,最后扰乱人体内的自然生理秩序。有些癌症可能在短短几个月内,就夺走病人的生命,而有些却蔓延得比较缓慢,这是因为并非所有细胞的变异过程都是相同的。(P79-84)

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更新时间:2025/4/3 9:27:52