本教材以化学基础理论为起点，首先介绍了原子结构、分子结构、化学反应速率、化学热力学基础与化学平衡以及溶液中的离子平衡，对于基础理论和基础知识的阐述力求精简，做到言简意赅。而对于环境保护、材料、能源和生命等化学应用知识的介绍，力求阐明化学与其他学科的关系和在社会中所处的地位和作用，并侧重在强化化学知识在实际中的运用，以激发学生的学习兴趣，培养学生分析问题和解决问题的能力。同时，本书编写了“绿色化学”一章，除了介绍绿色化学及其发展、绿色化学原理和绿色化学技术外，还重点介绍了绿色农药、生物柴油、可降解塑料和绿色洗衣粉等最新知识。本教材可作为高等院校工科各专业化学基础课教材，也可供相关专业技术人员参考。

本教材是为高等农林院校工科各专业化学基础课而编写的。全书共10章，分别是原子结构与元素周期系、分子结构、化学反应速率、化学热力学基础与化学平衡、溶液中的离子平衡、化学与环境保护、化学与材料、能源化学、化学与生命、绿色化学等。

本教材可作为高等院校工科各专业化学基础课教材，也可供相关专业技术人员参考。

1原子结构与元素周期系

1.1核外电子的运动特性

1.2核外电子运动状态的描述

1.3原子核外电子排布和元素周期律

1.4原子结构与元素周期性

习题

2分子结构

2.1离子键理论

2.2共价键理论

2.3杂化轨道理论

2.4分子问作用力和氢键

2.5晶体结构

习题

3化学反应速率

3.1基本概念

3.2化学反应速率理论简介

3.3影响化学反应速率的因素

习题

4化学热力学基础与化学平衡

4.1基本概念

4.2热力学第一定律

4.3化学反应的热效应

4.4化学反应的方向

4.5化学平衡

习题

5溶液中的离子平衡

5.1酸碱质子理论

5.2沉淀溶解平衡

5.3配离子的解离平衡

5.4氧化还原反应

习题

6化学与环境保护

6.1环境保护与可持续发展

6.2环境污染及其防治

6.3环境质量的评价与监测

习题

7化学与材料

7.1金属材料

7.2陶瓷材料

7.3高分子材料

7.4复合材料

7.5液晶材料

习题

8能源化学

8.1能源分类

8.2化石燃料

8.3太阳能

8.4核能

8.5生物质能

8.6氢能源

8.7地热能

8.8燃料电池

习题

9化学与生命

9.1蛋白质

9.2核苷酸与核酸

9.3糖类

9.4脂类

9.5化学与食品安全

习题

10绿色化学

10.1绿色化学及其发展

10.2绿色化学原理

10.3绿色化学技术

习题

附录

附录I常用物理常数

附录Ⅱ物质的热力学性质

附录Ⅲ弱酸、弱碱的电离平衡常数Kθ

附录Ⅳ常见难溶电解质的溶度积Kspθ(298.15K)

附录Ⅳ一1酸性溶液中的标准电极电势φθ(298.15K)

附录Ⅳ一2碱性溶液中的标准电极电势φθ(298.15K)

附录V常见配离子的稳定常数KFθ

附录Ⅵ元素周期表与原子电子层结构

参考文献