作为中华文化学院中国花鸟画研修院常务院长，徐湛回忆自己四十余载的国画生涯，徐湛感到事业的路虽然很艰辛，但也得到了令人欣慰的回报：在中央电视台《夕阳红》节目开设系列书画讲座，一讲就是3年；今年上半年央视新开的书画频道也为他专门开设了名为《跟徐湛学国画》的栏目；他的学生早已遍布世界各地……为配合中央电视台书画频道的《跟徐湛学国画》栏目的讲座，特出版该技法教材,为广大书画爱好者提供一个新的更为方便的学习课堂。

第一章 写意花鸟画的入门与提高

第二章 小鸡和燕子的画法

第三章 连翘花的画法

第四章 麻雀的画法

第五章 银藤花的画法

第六章 紫藤花的画法

第七章 凌霄花的画法

第八章 牵牛花的画法

第九章 丝瓜的画法

第十章 葫芦的画法

第十一章 荔枝的画法

第十二章 柿子的画法

第十三章 石榴的画法

第十四章 寿桃和绶带鸟的画法

第十五章 雁来红的画法

第十六章 鸡冠花的画法

第十七章 大鸡的画法

第十八章 牡丹花的画法

第十九章 葡萄的画法

第二十章 枇杷的画法

第二十一章 仙人掌的画法