本书是关于介绍“超简单小烤箱美食100道”的专著，书中具体介绍了：香蒜烤厚片、升官发财板、咖喱三角包、客家镶鲜菇、西芹沙拉塔、烤水果沙拉、柠檬烤香鱼、金包香蕉虾、黄金蟹味斗、泰式烤鸡腿、火烧菠萝骨等美食的制作方法。

巧用烤箱小诀窍

食材介绍

1 用小烤箱做成味小点

 香蒜烤厚片

 阳光蛋吐司

 鲜虾三明治

 可颂田园风

 总汇小比萨

 凯萨黄金杯

 绍蜜鱼子卷

 柱侯烤鸭塔

 升官发财板

 酥皮吐司盅

 苏饼乳酪鸡

 土豆香脆丸

 玉米香薄饼

 鲔鱼镶番茄

 春笋可乐饼

 咖喱三角包

 泡菜烤豆腐

 肉酱洋葱塔

 客家镶鲜菇

2 用小烤箱做蔬果餐

 彩虹杏鲍菇

 昧噌美茭白

 樱虾■丽苗

 百合■双蔬

 章鱼洋芋烧

 吉士■山药

 西芹沙拉塔

 油醋鲜蔬塔

 南洋风味瓜

 意大利烤茄

 蓝莓烤鳄梨

 鲜煸苹果盅

 云丹竹笋烧

 百花山苦瓜

 烤水果沙拉

 火龙吐明珠

3 用小烤箱做海鲜菜

 柠檬烤香鱼

 蒜蓉烤蛤蜊

 塔香■鲜虾

 串烧墨鱼圈

 豆豉烤鲜蚵

 芒果烤鲜贝

 柳橙墨鱼盅

 意式镶鱿鱼

 奶油■扇贝

 金包香蕉虾

 黄金鲷鱼排

 鲑鱼秋葵卷

 薄荷酱鳕鱼

 熏鲑千层酥

 车轮玉带子

 昧噌烤河鳗

 黄金蟹味斗

4 用小烤箱做肉类菜

 蒜子烤鸡腿

 长长久久串

 三彩里脊串

 酸辣三层串

 甘蔗野牛棒

 串烤小丸子

 盐■花雕鸡

 咖喱■苹果

 泰式烤鸡腿

 呛辣培根卷

 培根乳酪肉

 金矿夏威夷

 脆西叉烧肉

 荷时富贵牛

 黑椒牛舂卷

 火烧菠萝骨

 橙汁蜜排骨

 金橘牛里脊

 奶油牛小排

 蒜香烤羊排

 葡汁媾瓜牛 

5 用小烤箱做主食

 御烤米饭团

 米肠火腿夹

 京肉葱油饼

 人参高丽卷

 泡菜■饭

 牛肉■饭

 蚝油香米堡

 金瓜拌饭盅

 驱寒米糕封

 香葱烤米粉

 越皇河粉烧

 咖喱乌龙面

 丽水鲜■面

 夏威夷比萨

6 用小烤箱做小甜点

 水梨甜汤盅

 蜜糖香蕉烧

 木瓜酱豆腐

 宝盒冰淇淋

 炼乳小馒头

 焦糖水果盘

 水果甜甜圈

 沙巴翁煽瓜

 奶酥水果塔

 果仁甘薯塔

 甜心小脆饼

 苏梅烤布蕾

 日式烤年糕