本书在写作上力求语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，把家庭养猪场的经营管理与生产技术结合在一起。主要介绍了怎样建设好家庭猪场、在养猪生产中怎样做好管理工作、怎样做好家庭猪场的经济核算、怎样做好家庭猪场的产品营销工作、怎样选择好养猪品种、怎样为生产猪群配合饲粮、养猪的关键性技术有哪些、怎样防治养猪常见病等方面内容，可供养猪生产经营者及有关人员参考。

本书主要介绍了怎样建设好家庭养猪场、在养猪生产中怎样做好管理工作、怎样做好家庭养猪场的经济核算、怎样做好家庭养猪场的产品营销工作、怎样选择好养猪品种、怎样为生产猪群配合饲粮、养猪的关键性技术有哪些、怎样防治养猪常见病等方面内容，语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，把家庭养猪场的经营管理与生产技术结合在一起，可供养猪生产经营者及有关人员参考。

一、怎样建设好家庭养猪场

 (一)怎样选择好猪场的场址和对猪场进行合理布局

 (二)怎样设计各类猪舍

 (三)家庭养猪场的主要设备有哪些

二、在养猪生产中怎样做好管理工作

 (一)怎样做好家庭养猪场的生产预测

 (二)怎样做好家庭养猪场的生产经营决策

 (三)怎样做好家庭养猪场的生产管理工作

 (四)怎样签订家庭养猪场的经济合同

三、怎样做好家庭养猪场的经济核算

 (一)为什么要对家庭养猪场进行经济核算

 (二)怎样进行家庭养猪场的会计核算

 (三)怎样对家庭养猪场的经济活动进行分析

四、怎样做好家庭养猪场的产品营销工作

 (一)怎样对家庭养猪场的产品进行开发、加工与包装

 (二)怎样对家庭养猪场产品进行定价

 (三)怎样疏通家庭养猪场产品营销管道

 (四)怎样做好家庭养猪场产品促销工作

五、怎样选择好养猪品种

 (一)选择养猪品种的时候应依据哪些原则

 (二)养猪生产中的常见品种有哪些

六、怎样为生产猪群配合饲粮

 (一)养猪常用饲料有哪些

 (二)怎样应用猪的饲养标准

 (三)怎样为生产猪群配合饲粮

七、养猪的关键性技术有哪些

 (一)饲养种猪的关键性技术有哪些

 (二)培育仔猪的关键性技术有哪些

 (三)饲养肥育猪的关键性技术有哪些

八、怎样防治养猪常见病

 (一)预防猪病的综合性措施有哪些

 (二)怎样防治养猪常见病

附录一 常用猪饲料营养成分表

附录二 猪的日粮配方

附录三 中、小型猪场主要传染病的免疫程序

附录四 中、小型猪场寄生虫病控制程序

附录五 养猪常用的疫(菌)苗及使用

二、在养猪生产中

怎样做好管理工作

(一)怎样做好家庭养猪场的生产预测

家庭养猪场生产预测，是指生产者根据自身现有的经济条件和掌握的历史资料以及客观事物的内在联系，对生产经营活动的未来发展趋势和状况进行预计和测算。生产预测是家庭养猪场管理的重要职能，是决策的基础，它能为决策提供科学的依据。

1.市场调查

(1)市场调查的内容：市场调查的内容可分为两大类，一类是调查市场环境的宏观调查，另一类是调查市场有关专题的微观调查。

①市场环境调查：是指对影响家庭养猪场市场供求变化的环境所进行的调查，包括经济、政治、社会风俗习惯、文化教育状况、自然地理等状况。

②市场专题调查：是指家庭养猪场在市场营销中，为了达到一定的生产经营目的，在特定的范围内选定有关专题所进行的调查。

a.市场需求调查：市场需求包括现实的需求和潜在的需求，调查时，要把现实需求和潜在需求结合起来。一旦条件具备，潜在的需求就能转化为现实的需求。现实的需求通常有一定的限度，而潜在需求却是没有限度的，及时地、准确地了解潜在的需求，往往是家庭养猪场决策成功、兴旺发达的关键。市场需求调查主要调查市场的需求容量、消费结构及其发展变化趋势、市场需求影响因素等。

b.消费者调查：即对消费者购买动机和购买行为所进行的调查。如消费者的性别、年龄、职业、民族、文化程度；消费者的收入水平、消费水平、消费结构、现实购买能力和潜在购买能力；消费者的需求对象、购买态度、购买动机和购买习惯；消费者对本家庭养猪场的信任、印象等。

c.产品调查：即对消费者需求的产品及其评价所进行的调查。如消费者对家庭养猪场新老产品的质量、品味、包装、商标以及服务方式的评价；现有产品处于生命周期的哪一阶段，有否扩散的领域和新的用途；市场上同类产品的竞争对手及其势态特点等。

d.价格的调查：即对消费者在产品价格变动下反应的调查。根据对价格的调查，为家庭养猪场制订新产品的价格，调整现有产品的价格提供决策依据。

e.促销调查：即对消费者所要求的促销方式、公共关系、广告信息、互联网信息等的调查。

f.渠道调查：即对消费者所要求的购销方式、运输、货栈、仓贮等的调查。

g.竞争情况的调查：一是对竞争对象的调查，如：同类产品有多少生产者；他们的生产能力、设备条件、技术水平、生产成本、运输条件如何等。二是对竞争产品的调查，如同类产品的品种、质量、价格、上市的时间以及在市场上的占有率等。

(2)市场调查的方法：市场调查方法很多，选择是否正确，对调查结果影响甚大，各种方法都有优缺点，必须因地制宜地选用。

①询问法：又称访问法，这是家庭养猪场市场调查中最常见的一种方法，简单易行，能及时获得比较全面而又客观的资料。此法是将所拟调查的事项，当面或通过电话或书面向被调查者提出询问，以获得所需资料。询问调查之前，要有一定的准备，调查者应根据调查的目的，拟订出调查提纲或调查表格，逐项进行调查。询问法包括走访面谈、邀请座谈、电话询问、信函询问等具体方式。通常要求调查人员根握具体情况选择并应用合适的方式，但目的均是为了使被调查者回答“事实”、“意见”、“原因”三个方面的问题。例如，了解消费者的购买数量，是事实调查；了解消费者对本家庭养猪场产品的评价，是意见调查；了解消费者的购买动机，是原因调查。

②观察法：指通过调查人员或仪器从侧面观察家庭养猪场市场行情和购买行为，对观察到的情况、现象和有关数字进行实地记录或通过仪器进行收录，然后分析研究这些资料，得出调查结果。由于被调查者并未意识到自己受到调查，因而不致产生顾虑与拘束，这种调查具有一定的客观性，但往往难以深入观察消费者的心理活动。为此，要求调查人员应具有相当丰富的经验，而且最好与询问法结合使用，以取长补短。观察法可以为特定的目的专门使用，也可以作为调查询问的补充手段。

③实验法：又叫试销法。就是选定某一特定的市场，进行小规模的产品试销，以此进行市场销售“实验”。实验市场主要有物资交流会、商品展销会、看样定货会等。在实验市场上，可以一面推销产品，一面征询意见，从销售动向中分析产品销售的前景，尤其是新产品推销的前景。这种方法产销、产需直接见面，信息反应快，数据比较准确，故应用范围很广。凡是某种商品需要改变品种包装、设计、价格、广告、陈列方法等因素时，都可以用实验法，以调查顾客反应。实验调查方法客观，切合实际，但时间长，成本高，可变因素难以掌握。

④资料分析法：即通过对历史和现在的家庭养猪场市场资料的室内分析所进行的市场调查方法。这是一种间接的市场调查方法，包括趋势分析和相关分析。

⑤网络信息法：就是通过国际互联网或企业内部互联网对家庭养猪场市场有关情况调查。家庭养猪场可以建立自己的电子商务网站，从网站上调查消费者对本家庭养猪场产品的满意程度。这种方法速度快，效益好，但有些消费者缺乏网络道德，使网络信息丧失一定的客观性。

(3)市场调查程序：为了取得好的调查效果，市场调查应有目的、有计划进行，要重视调查步骤的确立。通常，市场调查的程序为四个阶段，即准备性调查阶段、探测性调查阶段、正式性调查阶段和调查结果的处理阶段。

①准备性调查阶段：在这个阶段要做好以下三项工作。

第一，发现问题并使之具体化，包括找出征象、提出问题和做出是否进行调查的决定等。

第二，进行环境调查。当发现问题后，就要对所处的内外环境有一个充分的认识，并对形势的变化及影响做出客观的估计。

第三，确定命题。经过问题分析和环境调查，可以初步确定调查课题，以便做进一步的探测性调查。

②探测性调查阶段：虽然在准备阶段明确了调查的课题，但全面正式进行调查时，调查人员也可能对问题的范围和关键抓不住要害，使工作难以顺利完成。为此，要进行探测性调查。通常其资料来源主要有三个方面：一是现成资料，二是向专家和消费者征求，三是参考过去类似的资料。

P22-25

近年来，随着我国农村产业结构的调整和有关“三农”政策的落实，家庭养猪业得到了迅速发展，许多农民投资于养猪业，涌现出一大批家庭养猪场，并逐步走上规模化养猪的道路。但是，目前养猪生产竞争激烈，受市场信息、产品价格、饲养技术、管理方法等诸多因素的影响，生产经营波折起伏。有些家庭养猪场经营得力，管理有方，在市场竞争中站稳了脚跟，获得了较大收益，生产得到了发展；相反，有些家庭养猪场经营不善，甚至不到一个生产周期就败下阵来，被迫停产下马。归纳总结经验教训，给我们以启示：养猪生产是农业生产的一部分，赢利水平不是很高，但科技含量比较高，必须把生产技术与经营管理有机结合起来，其中优良品种是养好猪的前提，生产技术是养好猪的保证，信息沟通是占有市场的条件，经营管理是获得赢利的关键。无论在哪一环节出现问题，都会给生产带来重大损失。因此，作为生产者，既要懂得生产技术，又要掌握各种信息，同时更要善于经营管理，这样才能使自己永远立于不败之地。

为了适应和促进我国养猪业的发展，满足家庭养猪的实际需要，使养猪生产向高产出、高效益，低消耗方向迈进，能够经得起市场经济的考验，并能在激烈的市场竞争中扩大生存发展的空间，获得更大的经济效益，编者总结目前国内各地家庭养猪场在生产中经营管理方面的成功经验，结合自己多年的工作体会，编写了《怎样办好家庭养猪场》一书。

本书在写作上力求语言通俗易懂，简明扼要，注重实际操作，把家庭养猪场的经营管理与生产技术结合在一起。主要介绍了怎样建设好家庭猪场、在养猪生产中怎样做好管理工作、怎样做好家庭猪场的经济核算、怎样做好家庭猪场的产品营销工作、怎样选择好养猪品种、怎样为生产猪群配合饲粮、养猪的关键性技术有哪些、怎样防治养猪常见病等方面内容，可供养猪生产经营者及有关人员参考。

本书在编写过程中，曾参考一些专家、学者撰写的文献资料，因篇幅所限，未能一一列出，仅在此表示感谢。

编著者