本实验指导共四篇。第一篇为生物化学领域中基本实验技术和方法的理论，主要内容为：分光光度法及比色分析法、电泳法、层析法、离心技术、放射性同位素技术以及生化样品的制备、生化实验须知等；第二篇为普通实验技术训练，主要内容为：玻璃仪器的清洗、溶液的混匀和过滤、吸量管和微量进样器的使用、离心机和台秤的使用、标准曲线制作等；第三篇为生物化学基本实验，所遴选的内容均与离心、电泳、层析、比色分析等这些基本技术的应用相关，适合于本科和和大专生选用；第四篇为系列性综合性实验，即一个实验中包含多种实验技术，其综合、强化训练功能较强，难度较高，适合于本科生选用。本教材之后编有附录，内容丰富实用，参考性较大。

本教材可供医药院校医学、药学、影像医学、检验、卫生、口腔、儿科、法医、中医等专业的本科及专科的生物化学实验课使用。

第一篇 生物化学技术概论

第一章 生物化学实验须知

第二章 生化实验样品的制备

第三章 分光光度法及比色分析法

第四章 电泳法

第五章 层析法

第六章 超离心技术

第七章 放射性同位素技术

第二篇 普通实验技术训练

第三篇 生物化学基本实验

实验一 血红蛋白的吸光谱及其含量的测定

实验二 血浆总蛋白的测定

实验三 Lowry s法（Folin-酚试剂法）测定蛋白质含量

实验四 血清蛋白质醋酸纤维薄膜电泳及其定理

实验五 微量凯氏定氮法

实验六 胡萝卜素的柱层析分离法

实验七 氨基酸的薄层层析

实验八 过氧化氢酶米氏常数的测定

实验九 琥珀酸脱氢酶的作用及其竞争性抑制作用

实验十 胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响

实验十一 运动对尿中乳酸含量的影响

实验十二 氰化物对细胞色素化酶的抑制作用

实验十三 血清总胆固醇定量

实验十四 血清脂蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳

实验十五 转氨基作用和氨基酸的纸上层析

实验十六 紫外吸收法测定核酸含量

实验十七 考马斯亮蓝G-250染色法测定蛋白质含量

实验十八 总RNA的分离提取

第四篇 生物化学素列性综合的性实验

实验十九 血清清蛋白、r-球蛋白的分离提纯与鉴定

实验二十 组织核本酸的分离与定量

实验二十一 肝糖原的提取、鉴定与定量

实验二十二 质粒DNA的提取、酶切和鉴定

实验二十三 聚合酶链反应

实验二十四 蛋白质的SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）

实验二十五 聚丙烯酰胺凝胶电泳检测DNA

附录

一、清洗液的种类、去污原理及配制方法

二、中华人民共和国法定计量单位

三、用于构成十进倍数和分类单位的词头

四、待测溶液与选用滤光片的对应关系

五、化学试剂纯度分级表

六、实验室常用酸碱的浓度和相对密度

七、缓冲液的配制

八、常用的电泳缓冲液

九、DNA的长度与其相对分子质量的关系

十、常用蛋白质相对分子质量标准数据

十一、氨基酸的主要参数

十二、元素相对原子质量表

十三、易变质及需要特殊方法保存的试剂

十四、关于有毒化学药品的知识

十五、核酸、蛋白质换算数据

主要参考书目