本教材具有很强的实用性、可操作性，具有体系完整、内容丰富、形式新颖等特点。在阐述服务礼仪理论的基础上，侧重对服务礼仪的操作标准和实训方法的强化。全书的内容以提高学生实际能力的培养为主题，结合服务岗位的实际，对实训的标准做了细致的量化，在每项实训内容中列出了具体要求、能力测试与考核。为提高学生的学习兴趣，培养学生的职业情感，书中链接了大量相关知识和图片，在版面设计方面也打破传统教材固有的格式，让读者在轻松愉快的状态下掌握知识。

本书介绍了服务行业在服务过程中应遵循的操作规范及应懂得的一些礼仪常识，主要包括：服务礼仪概述、服务人员的仪表仪容规范、服务人员服务语言规范、实用人际交往礼仪、涉外礼仪实务、我国部分少数民族和港澳台地区的习俗礼仪、我国主要客源国的习俗礼仪等内容。本书具有可操作性强、体系完整、内容丰富、形式新颖等特点。

全书内容紧紧围绕提高学生实际能力培养的主题，结合服务岗位的实际，对实训的标准做了细致的量化，并对每项实训内容做了具体要求、能力测试与考核。

本书可作为高等职业技术院校旅游及相关专业的教材，也可作为一些企事业单位及酒店、旅行社的礼仪培训教材。

为了方便广大师生的教学需要，本书配有光盘。光盘中包括电子教案及实训演示，并附有可供查询的礼仪常识表等。

第一章 服务礼仪概述

第二章 服务人员的仪表仪容规范

第三章 服务人员仪态规范

第四章 服务人员语言规范

第五章 服饰礼仪规范

第六章 实用人际交往礼仪

第七章 涉外礼仪实务

第八章 宗教礼仪

第九章 我国部分少数民族和港澳台地区的习俗礼仪

第十章 我国主要客源国的习俗礼仪

第十一章 旅行社主要岗位礼仪规范

第十二章 酒店主要岗位礼仪规范

参考文献