本书是关于介绍幼儿营养食品自制方面知识的专著，具体包括了：自制幼儿辅食的优点、幼儿饮食习惯的培养、1～1．5岁幼儿的发育特点、2～3岁幼儿的营养需求及喂养、1～3岁幼儿日营养素需求量、自制幼儿辅食的优点等方面的内容。

本书根据幼儿在1～1．5岁、1．5～2岁、2～3岁年龄段的生理及对饮食需求的变化，详细介绍了膳食营养要求、食物的制作方法。所述食谱易学易做，充满人性化关怀，希望您在阅读本书后，能够掌握有效的方法，使您的宝宝顺利地度过幼儿期。

第1章 幼儿营养概述

 幼儿的生理特点

 幼儿对营养的需求

 自制幼儿辅食的优点

 自制婴儿辅食的器具选择

 辅食的选购与制作

 幼儿食物的准备技巧

 幼儿饮食习惯的培养

 幼儿不宜多食的食物

第2章 1～1．5岁幼儿食谱

 1～1．5岁幼儿的发育特点

 1～1．5岁幼儿的营养需求及喂养

 食谱自制

 相关知识

第3章 1．5～2岁幼儿食谱

 1．5～2岁幼儿的发育特点

 1．5～2岁幼儿的营养需求及喂养

 食谱自制

 相关知识

第4章 2～3岁幼儿食谱

 2～3岁幼儿的发育

 2～3岁幼儿的营养需求及喂养

 食谱自制

 相关知识

附录 1～3岁幼儿日营养素需求量