中华民族是举世闻名的礼仪之邦，自古以来就倡导“礼治”，将礼仪谦耻作为立国之本。礼节、礼貌、礼仪不仅反映了一个人的气质风度、阅历见识、道德情操、精神风貌，而且还代表着一个集体、一个城市、一个民族、一个国家的风土人情、诚信程度和对外形象。本书针对我们最常见的国际交流活动，介绍了最基本的外交礼仪，笔调幽默风趣，内容简明扼要，实用性很强。它既可以让读者在轻松愉快之间了解国际礼仪的常识，也可以作为广大出国人员飞机上的礼仪快餐，起到“临陈磨刀，不亮也光”的作用。

《学洋相，不出洋相》一书针对我们最常见的国际交流活动，介绍了最基本的外交礼仪，笔调幽默风趣，内容简明扼要，实用性很强。它既可以让读者在轻松愉快之间了解国际礼仪的常识，也可以作为广大出国人员飞机上的礼仪快餐，起到“临陈磨刀，不亮也光”的作用。

前言

第一章 见面的礼节

一、信时守约

二、邀约和应约

三、见面的礼节

四、名片

五、介绍的次序和方式

第二章 举止文明

一、正确的站姿

二、正确的坐姿

三、正确的走姿

四、面部礼仪

五、吸烟礼仪

第三章 会见、会谈的礼仪

一、会见、会谈的准备工作

二、会见座位的安排

三、会谈座位的安排

四、谈话的礼节

五、聆听的礼节

六、应该避免的问题和话题

第四章 到外国人住处或办公室访问的礼节

一、有约在先

二、正确敲门

三、进门说事

四、讲究服饰

五、问候的次序

六、不轻易吸烟

七、接受饮料和小吃

八、不擅自参观

九、告别的次序

第五章 宴会礼仪

一、宴会

二、招待会

三、酒会

第六章 西餐礼仪

一、早餐

二、中餐和正餐

三、餐巾

四、餐具和刀叉

五、喝汤

六、面包和黄油

七、蔬菜和沙拉

八、喝酒

九、喝水

十、茶和咖啡

十一、吃喝之相

十二、坐有坐相

十三、“碗动盘不动”与“盘动碗不动”

十四、入不“复”出

十五、不要捞过界

十六、饭菜搭台，说话唱戏

十七、管好烟瘾

十八、吃完以后

十九、不怕一万，就怕万一

第七章 服饰

一、“衣服架子”

二、女士的着装

三、男士的着装

四、什么场合穿什么衣服

五、有关穿着的一些注意事项

第八章 公共场所的礼仪

一、不雅的举止和动作

二、多为他人着想

三、乘坐公共交通工具的礼仪

四、饭店宾馆的礼仪

五、付小费的礼仪

六、洗手问的礼仪

七、文艺礼仪(音乐会、文艺演出、电影院、博物馆、美术馆)

八、管好你的手机

九、敬妇、尊长、爱幼

参考书目

二、正确的坐姿

正确的坐姿是上身坐直，两肩放松，双腿自然并拢，双手自然交叉放在大腿上。入座要轻柔和缓，不可猛起猛坐，把椅子弄得乱响。

1 女士坐姿

(1)优雅地入座，要用手把裙子向前拢一下，从容不迫地慢慢坐下，双脚自然靠拢。

(2)与人交谈时，勿将上身往前倾，或者以手支撑着下巴。

(3)不可一会儿向东，一会儿向西，无一刻安静。

只要你做到以上几点原则，一个举止优雅得体、落落大方的你就展现在人前，别人就会被你深深吸引。

2 男士坐姿

以自然大方为原则，不是一概不可一腿压着另一腿坐着，但要注意：两腿交叠而坐时，悬空的脚尖应向下，切忌脚尖朝天，也不可上下抖动。有一些人经常不自觉地抖动双脚，并且频率特高，这种动作不但分散别人谈话的注意力，而且可能使对方不得不中断谈话来制止，造成不快。P26-27

近年来，随着人们的生活水平日益提高、国门日益开放，走出去的中国人、请进来的外国人越来越多。本人也有幸因为工作关系，经常参与外事接待和出国考察工作。可是，无论是在接待外宾还是出国访问期间，我总会遇到一些令人尴尬的场面：或是有人穿戴不妥，或是有人举止不雅。每每出现这种场面，我就感到有些难以自容，同时又产生一种普及国际礼仪常识的紧迫感。今天，我很高兴地看到我校国际交流合作处的同志们根据他们多年的外事工作经验编写了《学洋相，不出洋相》一书，与我的初衷不谋而合。

《学洋相，不出洋相》一书针对我们最常见的国际交流活动，介绍了最基本的外交礼仪，笔调幽默风趣，内容简明扼要，实用性很强。它既可以让读者在轻松愉快之间了解国际礼仪的常识，也可以作为广大出国人员飞机上的礼仪快餐，起到“临阵磨刀，不亮也光”的作用。

一个人的外表、一个人的言谈举止如同一个个符号向他人传递着自己的文化修养和道德理念。一个人可能很有专业知识，但并不意味着他很有文化修养，因为个人的文化修养是不可以像其专业知识那样用学历、学位或是学术头衔来衡量的。一个人的文明礼仪程度与其知识水平以及财富多少也没有直接的必然的联系。中国人现在越来越富有了，然而，礼仪的差距却越来越惹人注目了。各行各业都在呼唤礼仪：商务礼仪、校园礼仪、职场礼仪、赛场礼仪、社会礼仪、生活礼仪、涉外礼仪等，不一而足，就是一个最好不过的说明。

如同“中国制造”充斥国外商场一样，中国游客、商人、公务人员在国外大街上也随处可见。中国人生活富足了，说话底气足了，打扮光鲜了，出手也大方了，可仅仅如此是不够的。我们不仅仅是一个正在走向现代化的国家，更是一个有着几千年文明的礼仪之邦。我们应该通过国际通行的礼仪规范向世人展现我们新时期的中国人的精神风貌。我们既要展现古老东方文化的韵味，又要体现我们对开明的西方文化的充分理解和尊重，而这一切就表现在我们一举手、一投足、一个眼神、一个表情之中。

为此，我们的确很有必要学习一点“洋相”，因为“洋相”犹如国际社交场合的游戏规则，是每一个受过良好教育的地球村的公民所必须掌握的。我们期待着《学洋相，不出洋相》一书带领我们更加自信地走上国际大舞台。

暨南大学校长

2006年3月3日