为了把科学还给生活，让小朋友们从身边的日常生活中就能领悟到这些科学知识，我们编辑出版了本书。全书涵盖了家庭生活、人体奥秘、理财与消费、兴趣爱好、自然灾害、自我保护等九个方面的内容。每章内容都经过精心挑选，以通俗平实的语言讲述了其中所包含的科学道理，把生活中的神秘面纱逐一轻轻揭开，为小读者解答众多疑难问题。再加上大量精美的相关图片，更增添了本书内容的可读性、直观性，相信一定会受到广大少年儿童的欢迎与喜爱。

全书涵盖了家庭生活、人体奥秘、理财与消费、社会民俗、学习、兴趣爱好、自然灾害、自我保护、心理健康等九个方面的内容，每章内容都经过精心挑选，以最平实的语言阐述最科学的道理，并配备大量精美的相关图片，图文并茂，带给你全新的视觉感受。每章配套的小栏目，不仅扩展了小读者们的视野，而且使整本书呈现出丰富多彩的立体效果，能使阅读者感受到音乐般跌宕起伏的旋律。每节的“小前奏”—你来猜一猜，将中国古老的益智游戏“猜谜”融入书中，帮助小读者们随时开动脑筋。

一、心灵手巧过生活

10 捏不碎的鸡蛋

12 分散的水龙头水柱

14 形状不一的锅底

16 煮熟的饺子浮水面

18 区分生蛋和熟蛋

20 能阻挡热辐射的热水瓶胆

22 能够导热的竹席

24 磨刀时要加水

26 会“冒汗”的肥皂

28 炒青菜的小学问

30 冬日布置温暖房间

32 扁豆里的有毒物质——皂素

34 让毛巾重新回复柔软

36 珍藏好你喜爱的书籍

38 正确洗涤毛衣和羊毛衫

40 巧用吸尘器

42 清除电冰箱里的异味

44 多功能的牙膏

46 皮鞋的保养

48 对于注水鸡鸭的鉴别

50 留下照片美丽的色彩

二、健康生命我把握

52 最正确的睡觉姿势

54 吃饭时看书报有碍消化

56 眼泪里的盐分

58 拥有完善“设备”的鼻子

60 挖耳是种坏习惯

62 腐蚀牙齿的凶手——乳酸

64 夏日饮水三注意

66 看电视的五忌

68 在卧室养花草对夜间睡眠不好

70 预防和治疗近视眼

72 青少年应该避免的小动作

74 垃圾食品危害多

76 剧烈运动后不能立即游泳或冷水浴

78 短跑运动员奇怪的起跑姿势

80 乒乓球初入门

82 投篮的技巧

84 游泳时运动量要适当

86 体操运动员手中的防滑粉

三、持家理财一把手

88 我们先来认识“钱”

90 培育正确的理财观

92 理财从零花钱开始

94 实行储蓄大计

96 教你“算计”着花钱

98 理好小钱，管好大钱

四、中国节日大家过

100 春节的序幕——腊八节

102 贴福守岁放爆竹——大年三十除夕夜

104 拜年舞龙逛庙会——正月初一迎新年

106 观灯猜谜吃元宵——正月十五元宵节

108 扫墓踏春放风筝——二十四节气之一清明节

110 吃粽驱毒赛龙舟——五月初五端午节

112 赏月拜月吃月饼——八月十五中秋节

114 登高赏菊品花糕——九月初九重阳节

五、学习需要动动脑

116 科学合理地用脑

118 培养有意观察能力

120 一目十行的本领

122 提前做好课前预习

124 朗读优美的古诗

126 认真对待课堂提问

128 温故而知新

130 勇敢克服考试怯场

132 用兴趣克服偏科

134 善于积累作文材料

六、自娱自乐情趣多

136 有趣的智力游戏——猜字谜

138 新颖别致的哑谜

140 增加房间美感的字画

142 各有所长的乐器

144 用爱心饲养观赏鸟

146 合理种植花卉

148 金鱼用水的学问

150临摹字帖的要诀

七、意外发生临危自救

152 台风来临做好预防措施

154 雷电交加时小心谨慎

156 地震之中安全逃生

158 冷静应对突发火灾

160 不慎落水保持镇定

162 掉进冰窟及时自救

164 家居急救提前学习

166 出门在外注意安全

168 道路安全看红绿灯

八、远离危险保护自己

170 烟和酒——两位“瘾君子”

172 罪恶之源——毒品

174 旧社会遗留的恶习——赌博

176 不要轻易相信陌生人

178 提高警惕防止被盗

180 勇敢应对拦路抢劫

九、认识自我管理自我

182 情绪主导快乐

184 自我暗示自我调节

186 塑造良好的性格

188 拥有主见拥有自信

190 放开心胸接纳世界

192 善于控制和支配自己

194 克服自卑获取成功

196 勇于承担责任

198 控制你的坏脾气

200 前进路上的绊脚石——嫉妒

202 以诚待人赢得信任

204 生活的调味剂——幽默

206 一切从梦想开始

形状不一的锅底

沙锅底是凹的，铁锅底是凸的，而铝锅底是平的，这是什么道理呢?

首先，从材料力学观点来看：当锅子盛了食物以后，锅底凸的材料内部要承受拉力，而锅的凹面要承受压力。钢铁是一种拉压性能兼优的材料，锅底做成凸的或凹的都可以，因为拉力也好，压力也好，铁锅都能承受。可是沙锅不行了，它对受力方式很有讲究。沙锅是粘土烧成的脆性材料，只能吃压力，不能承受拉力，所以沙锅底必须做成凹形的。

其次，从使用观点来看：锅子是烹饪的器具，沙锅一般用来炖食物，铁锅用来炒菜，铝锅烧饭，由于用途不同，它们对火力的要求也不一样。肉不太容易烧熟，需要火头比较集中的火来慢慢地炖，沙锅底做成凹面的，就能很好地把火头集中在锅底。铁锅炒菜时的情况就不同了，最好火力旺而面广，烹调效果才会好，凸形的锅底受热面大，是符合这个要求的。同时，凸形的锅底，在使用锅铲炒菜时，菜不容易翻到锅外，炒起来也较方便。

那么，铝锅为什么要平的呢?

这是因为铝锅是用整块铝板在机器上压造出来的，平底容易压，好在铝锅的用途是煮饭为主，对火力要求不高，锅底平不影响烧饭。

P14-15

人们提到“科学”二字，常常会认为是指那些高深、神秘的专业知识。殊不知，我们的生活中就包含着无限的科学，这座人生的“大学堂”会告诉你生活中的奥秘，教给你生活的方法，培养你对待生活的正确态度。它所包含的知识是我们每个人都必须学习，也永远都学不完的。

大人们的世界是如此的神秘，自己的天地也充满了疑问。如果你面对社会和生活中的种种现象有过困惑不解，本书能为你揭开神秘，解答疑问。全书涵盖了家庭生活、人体奥秘、理财与消费、社会民俗、学习、兴趣爱好、自然灾害、自我保护、心理健康等九个方面的内容，每章内容都经过精心挑选，以最平实的语言阐述最科学的道理，并配备大量精美的相关图片，图文并茂，带给你全新的视觉感受。每章配套的小栏目，不仅扩展了小读者们的视野，而且使整本书呈现出丰富多彩的立体效果，能使阅读者感受到音乐般跌宕起伏的旋律。每节的“小前奏”—你来猜一猜，将中国古老的益智游戏“猜谜”融入书中，帮助小读者们随时开动脑筋。大家都知道，进行体育运动前要热身，而“猜谜”正是你畅游知识海洋前的热身运动哟!

科学地生活，才有健康的生活。作为“中国孩子成长必读书”系列中的一员，本书秉承了整套书严谨、生动、贴近读者的宗旨，期待小读者们能贯通全系列，从异彩纷呈的各本分册中寻找到你所需要的科学知识。