各种常见病的治疗是多方面的。作为其调治手段之一的药膳食疗,自古以来就倍受重视,更为老年人所青睐。为了满足大众养生保健和防病治病的需要,本书本着实用的原则,从古今大量分散的食疗、药膳资料中择取精华,以飨读者。
香菇降脂汤
【配方】鲜香菇90克、植物油适量、精盐少许。
【功效】本品具有降低血脂之功效,适于老年高脂血症、动脉粥样硬化、高血压、糖尿病等患者食用。
【制作】
(1)将鲜香菇洗净后切成条状。
(2)将炒锅置于旺火上烧热,倒入适量植物油,待油烧至八成热时放入鲜香菇,加入少许精盐煸炒至断生,再加入适量清水用文火熬煮成汤即可。
【食法】饮汤,吃香菇。每日1次。P103
生活是温馨、和谐的,也是琐碎、繁杂的,有时又是盲目混乱的。将生活安排得井井有条、科学合理、健康舒适,并不是每个人都能应付裕如的。尽管每个人的生活模式不同,但对美好生活的追求与享受却永远相同。
人生的幸福正在于此。
幸福是美满生活的标志,它存在于健康的身心,它表现为欢乐愉快,它就生长在自己的家里,尤其在平常日子一天天的精心打理、细致安排和合理调整之中。
正是本着这样的想法,我们编著了这套“健康生活好帮手”系列丛书。旨在从最现实的生活需求出发,采撷最新鲜的资料,为广大的读者提供饮食、医疗、保健、育儿、旅游、家居休闲等各方面的生活指南。丛书各部分既有生活必备的基本常识,又有各显神通的窍门点拨,涵盖日常生活的点点滴滴,涉及衣、食、住、行、医的方方面面,实为广大读者朋友生活中的良师益友,定能帮助广大读者迈向高品质的幸福生活。
本套丛书共5册,包括:《养生益寿保健手册》、《家庭医学常识百科》、《优生优育百事通》、《生活小窍门大全》、《常见病食疗手册》。每册资讯准确丰富,以日常生活为中心,达到实用便利的功效,它不仅使广大读者积极地应对生活中的各种挑战,还指导广大读者科学地安排生活,享受生活中的种种快乐。
热切希望广大读者对书中的内容提出宝贵意见,以使之日臻完善。
编者
2005年2月