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本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、全国高等院校医疗美容技术专业必修课的教学用书,也适用临床、高护、麻醉等各专业使用。全书共17章,第一至第七章为基础化学部分,第八至第十七章为有机化学部分。全书简明扼要地介绍了与医学及化妆品有关的化学基础理论和基础知识,其中,部分较深内容供本科学生使用和专科学生阅读。书中编入了12个实验,供各校选用。
第一章 溶液
第二章 电解质溶液与缓冲溶液
第三章 滴定分析及分光光度法
第四章 化学反应速率和化学平衡
第五章 氧化还原反应和电位
第六章 原子结构、共价键和分子间作
第七章 配位化合物
第八章 有机化合物概述
第九章 烃
第十章 醇、酚、醚
第十一章 醛、酮和醌
第十二章 羧酸和取代羧酸
第十三章 立体异构
第十四章 含氮有机化合物
第十五章 脂类
第十六章 糖类
第十七章 氨基酸和蛋白质
化学实验须知
附录
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