手上捧着刚刚出生的新生儿，新手爸爸妈妈兴奋之余却又很惶恐，满肚子的疑问不知道从哪里问起?宝宝是否吃的不多？会不会吃着吃着就睡着了？宝宝经常出现边吃边玩的情形吗？或是经常吃个不停？您经常为宝宝的偏食和挑食烦恼吗？本书以不同的年龄阶段为经，以生理变化、营养、饮食以及运动建议等为纬，为您全方位解忧。

小宝贝会走路了，要给成长快速的宝贝吃什么，才不会输在起跑线上?宝宝偏食，要怎么矫正过来?宝宝在幼儿园该吃什么呢？什么是点心，什么是零食呢？一堆疑问，从宝贝出生之后便日日夜夜困扰着爸爸妈妈。本书全面解析父母的疑惑以及应该遵循的方向，以因应宝贝的各种状况，让父母以愉悦的态度与方法，陪着孩子一超成长。

PART 1 快乐迎接新生命——0—12个月的婴儿期

第一章认识宝宝的身体——生理的发展与变化/4

消化道能力/5

口腔与味觉的发展/6

第二章小宝贝该怎么吃?——饮食进度与内容/9

O～4个月/9

4～7个月/20

7～1O个月/25

10～12个月/32

第三章小宝贝的活动力——可以搭配的运动和游戏/42

满月/42

满2个月/44

满5个月/45

满4个月/46

满6个月/47

满9个月/49

满12个月/51

第四章宝宝生病了，怎么办?/53

发热/55

拉肚子/55

上呼吸道症状/57

第五章和爸爸妈妈的亲密对话/59

找保姆法则/59

PART 2 开始耍宝的小可爱——1—3岁的小小孩

第一章生理的发展与变化/64

第二章小可爱该吃些什么——饮食进度与内容/66

第三章小可爱的活动力——可以搭配的运动和游戏/75

第四章常出现的饮食问题/80

吃的分量不如预期/80

吃吃就睡着了/81

边吃边玩/82

第五章和爸爸妈妈的亲密对话/85

该让宝宝几岁上幼儿园?/83

孩子的拗脾气/86

从“吃相”看宝宝的学习精神/88

PART 3 想要展现自我的小王子和小公主——4—6岁的小儿童

第一章生理的发展与变化/96

第二章小王子和小公主的特别菜单——饮食进度与内容/97

爱心亲子食谱/101

第三章小王子和小公主的每日行程——可以搭配的运动和游戏/11O

第四章常出现的饮食问题/113

吃不停的孩子/115

进食量不够的孩子/117

点心和零食的区别/120

如何选择和制备好点心/121

偏食和挑食/123

第五章 和爸爸妈妈的亲密对话/124

在幼儿园里吃什么? / 125

PART 4幼儿营养故事集

故事一和你一起长大——不爱吃饭的威利/152

故事二水果立大功——维生素C的故事/156

故事三红萝卜村和白萝卜村——维生素A的故事/168

附录一各大类食物的饮食代换内容/186

附录二常见食物与食物属性/189

在吸吮奶汁的过程中，宝宝会习惯性地将舌头顶住乳头下方，以口腔含住整个乳晕或奶嘴，才开始吸吮动作。因为4个月大以前的宝宝，舌头的反射动作，都只是吸吮，无论口腔的发育或舌头的反射，并还没有准备好可以咬合或咀嚼。因此，在宝宝满4～6个月后要开始准备供应辅食时，会发现宝宝对辅食的接受度不高，因为他们不会含住其他食器(例如汤匙)，并且将汤匙中的食物吞下，反而是舌头会一直将妈妈准备的麦糊或米糊推出小嘴。其实，爸爸妈妈一旦知道这是舌头的反射动作，就不会觉得心里很受挫。只要在喂食的时候，将小汤匙装舀半汤匙米糊或麦糊，用一点点力道，很温柔、轻轻地以小汤匙推宝宝的舌尖，再慢慢地让宝宝含住小汤匙。

在推压的过程中，有时候宝宝会突然用力将小汤匙整个推出小嘴，他们并不是真的讨厌新食物，而是小舌头正在利用吸吮时的反射动作，向外推挤。大人们可以以吸管喝饮料的情境来想象，喝饮料时也会先以舌头顶住吸管才开始吸，只是长大后可以“精准”地控制舌头的力道，而小宝贝们只是刚开始要学呢!在力道上的掌握，不免会有突然大又突然小的情形发生。只要多试几次，宝宝会渐渐适应这种新的吃法，重点是妈妈不要一次准备太多，刚开始大约中式汤匙1大匙的分量即可。也要挑选适当时机喂食，否则剩了一堆米糊，让妈妈觉得很浪费，更想喂完，又搞得宝宝生气大哭，等到下一次的喂食辅食时间，他可能只要看到汤匙和小碗，就又哇哇大叫了。P7

重视的幼童营养问题

随着生活水平的提高，宝宝身心健康的品质日益受到重视。宝宝的抵抗力比较弱，可能常常感冒、发热，平均每年发生8～12次的上呼吸道感染，此乃因免疫系统发育未臻成熟，对抗细菌的能力比较差所致。该如何藉由饮食增加孩子的抵抗力，相信是所有为人父母者共同关心的问题。

身为一个小儿免疫科医师，我会在门诊中强调喂食母乳：因为母乳是最好的营养品。母乳，尤其是分娩后的初乳，含有丰富的抗体及微量元素，有助于增强婴幼儿的抗感染能力，因此喝母乳的孩子较少患病。尽可能延长哺育母乳的时间有助于婴幼儿免疫力的发展。此外，摄取营养要充足、均衡。4个月大之后，慢慢添加一些辅食包括婴儿麦粉或婴儿米粉；7个月以后，就是蛋、鱼……等逐一增加。为了兼顾多种营养成分之摄取，1～3岁幼童可补充具特殊提升免疫力之配方牛奶，例如配有维生素A、B、C、E及矿物质等的配方牛奶。面对食欲不振的主诉，我会先检查看看孩子是不是生病了；如果还好，则常是因为环境的因素及父母的态度，不需强迫喂食也不要服用促进食欲的药物……

尽管我努力地照本宣科，年轻父母还是满腹疑团，为孩子的营养摄取忧心忡忡。可见理论与实务往往相去甚远。本书作者王彦懿小姐以营养学家及称职母亲的双重身份，用深入浅出的文字介绍了如何满足不同时期孩童的不同营养需求，包括一些十分实用的生活起居的叮咛，孩子生病时饮食照顾的重点等，她用亲切而生动的笔调娓娓道来，并辅以引人入胜的童话故事情节来为宝宝陈述营养观念，备见巧思也令人印象深刻。我郑重推荐这本《优质宝贝：0～6岁宝宝这样吃最棒》，并乐为之序。台湾长庚儿童医院儿童气喘过敏风湿科主任

林思偕