如果说发廊管理是一把金钥匙,那么钥匙上的齿就好比管理中的细节,不好好打磨,永远也打不开财富之门。本书语言通俗、全彩漫画、易读易记,是为发廊经营者量身定做的美发店赢利实用法则!
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书名 | 发廊经营细节制胜(美发店赢利实用法则) |
分类 | 经济金融-经济-贸易 |
作者 | 周书领//李萍 |
出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
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简介 | 编辑推荐 如果说发廊管理是一把金钥匙,那么钥匙上的齿就好比管理中的细节,不好好打磨,永远也打不开财富之门。本书语言通俗、全彩漫画、易读易记,是为发廊经营者量身定做的美发店赢利实用法则! 内容推荐 这本书继承了周先生系列丛书“语言通俗、全彩漫画、易读易记、量身定做”的一贯特色,而且在贴近性上有了可喜的突破。它的例子提炼自现代发廊经营的实践,鲜活生动,让你感觉到事情就发生在你的身边;它的编排设计用尽苦心,分为“情景故事、漫画、如果是你、问题分析、应该这样做、赢利法则”等6个部分,对比分析,提炼要旨,让你明白错在哪儿,知道怎样做才对;68个例子概括了发廊经营的68个细节,提炼出从业人员应当记取的68条法则,赞其贴近,实至名归。 目录 第一篇 细节制胜赢得顾客/001 第二篇 美发店赢利的68条法则/009 内部工作人员切莫在顾客面前争论/010 无论什么情况,在为客人提供服务时,都应该一丝不苟/012 不要说“不”,告诉顾客我们能为他做什么/014 你是专家,顾客不是/016 接近顾客的时机过早,反把顾客给吓跑了/018 了解顾客所需,寻找挽回的技巧/020 善于诱导顾客说话是引导顾客消费的有效手段/022 不要问及顾客隐私及有可能伤其自尊的话题/024 帮顾客找出合适的商品,这是建立良好客户关系的技巧之一/026 表达应抓住客人的关注点/028 敬语可拉近与客人的距离/030 在顾客服务过程中应尽量避开可能产生的异议/032 专业服务就是公平对待每一位顾客/034 处理顾客争议时,聆听安抚,可得其心/036 细心观察顾客,才能提供合适的服务/038 勇于承担责任,让顾客享受到你的“错”后服务/040 与顾客交流时,应该选择不失礼的语言/042 听而不闻会使顾客认为你对他不尊重/043 间接的赞美,同样能打动顾客/044 工作操行要专业且彬彬有礼/046 巧妙说服女性顾客提高对美发的消费水准/048 在顾客面前诋毁你的竞争对手,这是非常错误的做法/050 真正优秀的服务人员都是聆听的高手/052 说“不”时,要给个理由/054 引导询问,主动出击,提高服务质量/056 抓住成交的时机,不要一味被动地等待顾客作决定/058 基于事实、发自内心的赞美才能引起顾客好感/060 产品外卖是对顾客服务的一个延伸/062 女人的价格知觉强于实用知觉——好即是贵,贵即是好/064 肯定的语气容易打消女性顾客消费的顾虑/066 “来电”的顾客=潜在顾客/068 盲目地向顾客做连锁推销,不讲究技巧,会让顾客心 生厌烦/070 服务过程中恰如其分地赞美女性顾客,得到她们的好感, 可以让她们按你的要求去做/072 设法引导顾客注意其所满意的服务项目/074 正确恰当的语言也有利于推销服务/076 主动为犹豫不决型顾客作出决定/078 只有超出顾客的满意标准,才能使顾客感动,顾客的 忠诚度才有可能提升/080 我们不能控制自己的长相,但我们能控制自己的笑容/082 用数字说话,打动顾客消费/084 善于运用肢体语言,反映服务水准,有时能深深地打 动顾客/086 为客人服务时,应善于观察,消除潜在的不满/088 及时道歉,消除误会/089 异议提出后应立即予以解决/090 在外卖时,要进行“四个确认”/091 微笑在美发服务中能带来意想不到的收获/092 小小的道歉可将客人的不满消于无形/094 主动告诉顾客有额外的服务,让顾客有机会感受你们 的贴心服务/095 在服务过程中,灵活掌握反馈方式,达到良好的沟通效果/096 道歉之后更要有实际的行动/098 当顾客有异议时,要“先认同,再说明”/100 冷漠是赶走客户的有力武器/102 引导顾客对品质而不是对价格在意,抱怨便会自动消除/104 要善于突出美发的优点和它能带给顾客的利益,把价格挤 到一个次要的位置/106 在对老年人服务过程中,可以从身体健康、生活经历、年 龄和家庭去赞美他们/108 顾客的话是一张藏宝图,顺着它可以找到宝藏/110 巧妙处理顾客抱怨,化抱怨为商机/112 对顾客异议实行补偿,使他们获得心理平衡,愿意重新接 受你的服务/114 仔细聆听,达成服务的秘密尽在其中/115 天底下好的赞美就是选择对方最心爱的东西、最引以为自 豪的东西加以称赞/116 服务应该一丝不苟,客人在与不在都一个样/118 转化矛盾,变消极为积极,从而促使顾客消费/120 微笑服务,不只是脸上挂笑,而是真诚地为顾客服务/121 虚心请教是一种高超的赞美方法/122 良好的电话沟通是发廊服务人员应掌握的基本技能/124 勇于承担责任,自然会赢得顾客/126 针对顾客提供个性化的服务,让顾客有满足感,这样就留 住了顾客,也就留住了财源/128 作为服务人员,你永远没有理由漠视顾客的需求和感受/130 服务人员向顾客诉求时,要从正面来表达,千万不要进行 负面诉求/132 后记/134 试读章节 问题分析 观察和沟通是一个对信息发送、接收和反馈的过程。观察和沟通的过程是一个完整的双向过程,发送者把他想表达的信息、思想和情感,通过语言或肢体语言发送给接收者。当接收者接到信息、思想和情感以后,会提出一些问题,给对方一个反馈,这就形成一个完整的过程。这个过程我们必须做到:有效发送信息一积极聆听一有效反馈,这样才能掌握顾客的需求,给顾客提供满意的服务。 应该这样做 在美发过程中,美发师要记住,在顾客刚到还没有换衣服和洗头前花几分钟坐下来聊一下,对你来说这是一个去大致了解他们的机会。尽管不绝对准确,但至少可以得到一些启示。 观察一下他的发型,并询问他喜欢现在的发型吗?头发有什么问题?如果看出最近他做过染发或烫发等化学处理也可确认一下。这是一个向他提出你将怎么修剪头发建议的机会。 告诉顾客各种服务的价格(或在顾客能看到的地方贴上价格表)。通常顾客会觉得询问某种服务的价格很尴尬,因此,他们往往宁可不做这种服务也不去问价格。 最后确保让顾客知道这是一个双向交流的过程。即你会清楚地向他们解释你将怎么修剪他们的头发,同时如果他们对你的修剪不满意也应该向你提出来。这是一个很重要的时刻,让顾客感觉到你对他们的需要和想法很感兴趣,并且很在意能给他们一个令他们高兴的发型。 P39 序言 广东美容美发协会常务理事、中国发型艺术大师牛叔(许必坚) 我曾经说过:“高素质人才能投身于美发业,是业界之大幸。”这话在不久的今天就得到了又一次的验证,一套“发廊成功天机”刚推出,周书领先生就为我们奉献出又一力作。 这本《发廊经营细节制胜》继承了周先生系列丛书“语言通俗、全彩漫画、易读易记、量身定做”的一贯特色,而且在贴近性上有了可喜的突破。 它的例子提炼自现代发廊经营的实践,鲜活生动,让你感觉到事情就发生在你的身边;它的编排设计用尽苦心,分为“情景故事、漫画、如果是你、问题分析、应该这样做、赢利法则”等6个部分,对比分析,提炼要旨,让你明白错在哪儿,知道怎样做才对;68个例子概括了发廊经营的68个细节,提炼出从业人员应当记取的68条法则,赞其贴近,实至名归。 目前,美发行业高速发展,2004年的社会产值约为1 166亿元,美发业每年保持6%的增长率,可谓前景光明。但同时,在服务方面,大部分发廊还处于起步阶段,在细节处理上更是严重不足,这是制约美发业发展的一个障碍。对美发从业人员来说,认真读读这本书,对比对比,感悟感悟,是当务之急。 期待周先生出更多的好书,期待业内人士因此获得进步。 2006年2月 后记 随着经济的持续发展,人们消费水平的不断提高和社会文明程度的日益加深,新兴的美发产业已逐渐成为当今社会不可或缺的现代新型第三产业。发廊行业2005年的社会产值超过1300亿元,近几年每年都保持10%以上的增长率。 虽然美发业前景无限,但并不是每一个发廊经营者都一帆风顺,有的甚至相当惨淡或者倒闭,可谓是“满怀希望开店,流着眼泪关门”。个体的兴衰与产业的兴旺为何节奏不一?相同的投资为何收益相差巨大?原因肯定是多方面的,但发廊管理的不善肯定是其中一个最大最根本的原因。 管理是一门学问。系统的学问对发廊经营者来说有点高不可攀,急功近利的职业培训水平参差不齐,难以满足不同条件的管理者的需要,这是制约关发业发展的一个瓶颈。 为了解决这些矛盾,我深感自己有责任、有义务肩负起历史的使命,将深奥的理论浅显化,将抽象的概念现实化,形成易读、易记、易学的图书,以适应当前美发从业人员的教育所需。我曾出版了一套“发廊成功天机”丛书,包括《赢在管理》 《在惨烈的发廊PK中胜出》 《怎样与顾客沟通》《怎样提高外卖》《促销招招鲜》《如何让顾客回头》,加上运本《发廊经营 细节制胜》,可以说,已经为苦寻成功之道的美发从业人员“雪”中送去了“炭”,为我们“替关发业把脉,助经营者成长”的远大目标开了好头,也得到了业界的高度赞扬和从业人员的追捧。 路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。出更多的、更贴近美发业实际的、更能为大家赢得利润的好书,将是我始终不渝的追求。 书评(媒体评论) 看到《发廊经营 细节制胜》,很高兴,这是国内少见的一本通俗化的漫画读本,很适合发廊从业人员阅读。 广东大荣实业发展有限公司总经理、《美容美发·发型师》杂志副社长 冯胜文 简单朴实而且富有成效才是最真实的,这本书最大的特点是简单、有效、做得到。 粤港澳国际教育机构校长张勇 这本《发廊经营 细节制胜》意在通过对比发现影响业绩的漏洞和不足,提高服务的质量。我想,它确实做到了。 《CHINA发廊》杂志总编 程康生 |
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