本书是一部介绍桂花的专著，内容主要涉及桂花文化，桂花分布，桂花的形态特征与生物学特性，桂花分类和主要品种及其繁殖育苗、栽植管理和盆栽技术，古桂花的保护与复壮技术，桂花的采收等方面。

本书介绍桂花文化，桂花分布，桂花的形态特征与生物学特性，桂花分类和主要品种及其繁殖育苗、栽植管理和盆栽技术，古桂花的保护与复壮技术，桂花的采收、保鲜和加工，桂花产业的经营要诀等。对具有代表性的28个桂花品种特征(包括2个木犀属内种)，以及桂花的容器育苗、快速成形和病虫害的安全卫生防治等新技术作了重点阐述，全书内容翔实、图文并茂，具有较强的实用性和针对性，适合广大花卉爱好者和专业技术人员阅读。

一、概述

 (一)传奇神话和历史故事

 (二)古今名人称颂桂花的诗.词、歌、赋

 (三)我国桂花的主要产区

1.桂林桂花“甲天下”

2.杭州桂花“十里满觉陇”

3.苏州“光福桂花醉游人”

 (四)桂花产业的展望

1.传统文化

2.宏观发展环境

3.消费者对产品多样化的需求

二、桂花的地理分布和木犀属种质资源

 (一)我国桂花的地理分布

1.桂花适生的水平地理气候带

2.海拔高度对桂花地理分布的影响

 (二)木犀属种质资源

三.桂花的形态特征与生物学特性

 (一)形态特征

1.树形

2.根

3.芽

4.枝

5.叶

6.花

7.果实

8.容易和桂花混淆的树种

 (二)生物学特性

1.对生态的适应性

2.生长发育规律

3.花部性状评估

四、桂花的分类、命名和国际登录权威

 (一)古代分类和命名

 (二)现代分类和命名

1.国际通用双名法的诞生

2.《国际栽培植物命名法规》的出版

3.我国学者的研究成果

 (三)桂花品种国际登录权威申请与通过

 (四)我国获得国际登录权威后亟待开展的工作

1.完成品种的复查和审定

2.做好品种的协商命名

3.建立基因库和品种园

五、桂花品种研究法

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六、我国桂花主要栽培品种介绍

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七、桂花的繁殖育苗

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八、桂花的栽培和管理

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九、桂花的盆栽技术

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十、桂花在园林中的应用

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十一、桂花病虫害防治

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十二、古桂花的调查、保护与复壮

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十三、桂花的采收、保鲜和加工利用

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主要参考文献